Te czerwone wino-czekoladowe ciasteczka to spełnienie nocnych marzeń dziewczyn

Zawartość

• Czerwone wino-czekoladowe ciasteczka
• Recenzja dla

Czerwone wino i ciemna czekolada nie wymagają ciężkiej sprzedaży, ale z radością przyniesiemy Ci jeszcze więcej hedonistycznej radości: ciemna czekolada (wybierz co najmniej 70 procent kakao) zawiera mnóstwo zdrowych flawonoli, wino zawiera rewersatrol-a poważny przeciwutleniacz. A dostaniesz szeroką gamę poprawiających zdrowie fitoskładników, gdy będziesz cieszyć się nimi razem, mówi Angela Onsgard, R.D.N., dietetyk w Miraval Resort & Spa w Tucson w Arizonie. (FYI, codzienna szklanka czerwieni może korzystnie wpłynąć na wiek mózgu.) Te pyszne ciasteczka pięknie łączą te dwa elementy. (To samo dotyczy tej gorącej czekolady z czerwonym winem.)

Czerwone wino-czekoladowe ciasteczka

Sprawia: 40 ciasteczek

Czas aktywności: 15 minut

Całkowity czas: 35 minut

Składniki

• 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
• 1/3 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/8 łyżeczki soli
• 3 łyżki oleju z pestek winogron
• 2 łyżki miodu
• 1 duże białko jajka
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka plus 2 łyżki czerwonego wina
• 1 szklanka kawałków ciemnej czekolady
• 8 uncji serka śmietankowego, zmiękczonego

Wskazówki

1. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. W dużej misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól.

2. W średniej misce wymieszaj olej, miód, białko jajka, 3/4 szklanki cukru i 2 łyżki czerwonego wina do uzyskania gładkiej konsystencji (resztę cukru i wina zachowaj do kroku 4). Dodaj do suchej masy i mieszaj, aż ciasto się połączy. Dodać kawałki czekolady.

3. Umieść 1-1 / 2 łyżeczki ciasta, w odstępie 2 cali, na blasze wyłożonej pergaminem. Pieczemy do zastygnięcia i wyschnięcia na wierzchu, około 10 minut, obracając patelnię do połowy. Odstawić do ostygnięcia.

   
   

4. W międzyczasie w małym rondelku na średnim ogniu zagotuj pozostałą 1/4 szklanki cukru i 1 szklankę wina, mieszając, aż cukier się rozpuści. Gotuj do uzyskania syropu i zredukowanej, około 7 minut. Schłodzić do temperatury pokojowej, od czasu do czasu mieszając.

5. Mikserem elektrycznym ubić serek śmietankowy na puszystą i gładką masę. Powoli wlewaj syrop winny do uzyskania jednolitej konsystencji, zeskrobując miskę w razie potrzeby. Przenieś lukier do zamykanej plastikowej torby lub worka do szprycowania wyposażonego w końcówkę, a następnie nałóż lukier na ciasteczka.

Wartości odżywcze na ciasteczko: 86 kalorii, 5g tłuszczu (2,2g nasycone), 10g węglowodanów, 1g białka, 1g błonnika, 33mg sodu

Recenzja dla