4 Przepisy na anemię

Zawartość

• 1. Sok ananasowy z natką pietruszki na anemię
• 2. Sok pomarańczowy z rzeżuchą przeciw anemii
• 3. Czarna fasola z burakami na anemię
• 4. Herbaty na anemię

Przepisy na anemię powinny zawierać produkty bogate w żelazo i witaminę C, takie jak soki z owoców cytrusowych z ciemnozielonymi warzywami i czerwone mięso, które powinny być obecne w codziennych posiłkach.

Świetną wskazówką na przezwyciężenie niedokrwistości z niedoboru żelaza jest spożywanie większej ilości żelaza w ciągu dnia, podawanej z każdym posiłkiem, ponieważ nawet w małych porcjach na raz pomaga to poprawić samopoczucie i zwalczyć objawy, takie jak bladość, zawroty głowy i osłabienie.

Zobacz przykłady produktów bogatych w żelazo, aby przygotować menu przeciw anemii.

1. Sok ananasowy z natką pietruszki na anemię

Sok z ananasa i pietruszki jest doskonałym źródłem żelaza i witaminy C, która jest ważna dla wchłaniania żelaza i może być spożywana o każdej porze dnia.

Składniki

• 4 plastry ananasa;
• 1 garść świeżej pietruszki.

Jak przygotować

Składniki ubić w blenderze i wypić od razu po przygotowaniu.

Inne owoce cytrusowe, takie jak truskawki, pomarańcze i cytryny, można zastąpić ananasem, zmieniając smak.

2. Sok pomarańczowy z rzeżuchą przeciw anemii

Sok pomarańczowy z rzeżuchą jest smaczny i bogaty w żelazo, dzięki czemu jest dobrym wyborem na śniadanie lub przekąskę.

Składniki

• 3 duże pomarańcze;
• 1 garść liści i łodyg rzeżuchy.

Tryb przygotowania

Ściśnij pomarańcze, a następnie ubij składniki w blenderze i wypij.

Zobacz także przepis na zielony sok na anemię.

3. Czarna fasola z burakami na anemię

Ten przepis na czarną fasolę jest szybki w przygotowaniu i bardzo pożywny, co czyni go doskonałą opcją do codziennego podawania dzieciom.

Składniki

• 500 g czarnej fasoli;
• 1 duży burak;
• 100 g liści szpinaku.

Tryb przygotowania

Pozostaw fasolę do namoczenia na 2 godziny, a następnie włóż ją do szybkowaru z wystarczającą ilością wody, aby ją przykryła i pozostaw na ogniu na około 20 minut lub do momentu, gdy fasola będzie prawie gotowa. Ostrożnie otwórz szybkowar i dodaj połamane buraki w 4 kawałkach oraz liście szpinaku, pozwalając na ponowne zwiększenie ciśnienia. W razie potrzeby dodaj więcej wody. Pozostaw fasolę na średnim ogniu przez kolejne 10 minut lub do czasu, aż buraki będą dobrze ugotowane.

Po tym, jak fasola i buraki są dobrze ugotowane, należy je normalnie przyprawić, a podając dzieciom można podawać tylko fasolę, bez buraków lub po prostu „bulion” z fasoli, ponieważ będzie on zawierał również buraki i szpinak.

4. Herbaty na anemię

Dobrymi przykładami herbat na anemię są szałwia i Pariri. W takim przypadku wystarczy dodać 2 łyżki stołowe na 1 litr wrzącej wody, odstawić, odcedzić i wypić, gdy jest ciepło. Tę herbatę należy spożywać 3 do 4 razy dziennie. Sprawdź inne porady dotyczące leczenia anemii.