Prawdziwe korzyści zdrowotne chlorelli

Zawartość

• Korzyści zdrowotne chlorelli
• Jak jeść chlorellę?
• Recenzja dla

W świecie żywienia króluje zielona żywność. Wiesz już, że jarmuż, szpinak i zielona herbata to prawdziwe źródła odżywcze. Więc teraz może nadszedł czas, aby rozszerzyć swoje zielone jedzenie poza liście. Chlorella to zielona mikroalga, która po wysuszeniu na proszek może być dodawana do żywności w celu uzyskania dużej wartości odżywczej. Proszek można również sprasować w tabletkę, aby uzyskać łatwy do wypicia suplement. (Czy w Twojej kuchni brakuje warzyw morskich?)

Korzyści zdrowotne chlorelli

Algi zawierają aktywną formę witaminy B12, składnika odżywczego, który pomaga organizmowi budować czerwone krwinki. W niedawnym badaniu opublikowanym w Dziennik Żywności Leczniczej, wegetarianie i weganie, którym brakowało witaminy, poprawili swoje wartości średnio o 21 procent po spożyciu 9 g chlorelli codziennie przez 60 dni. (Czy wiesz, że możesz otrzymać zastrzyk witaminy B12?)

Chlorella zawiera również karotenoidy, barwniki roślinne, które są powiązane ze zdrowiem serca. Jedno badanie opublikowane w Dziennik odżywiania odkryli, że ludzie, którzy spożywali 5 g chlorelli dziennie przez cztery tygodnie, obniżyli poziom trójglicerydów, złych tłuszczów czających się w krwiobiegu, o 10 procent. Naukowcy twierdzą, że może to być spowodowane tym, że chlorella może hamować jelitowe wchłanianie tłuszczów. Zauważyli również wzrost poziomu luteiny i zeaksantyny (dobre dla zdrowia oczu) o 90 procent, a ich poziom alfa-karotenu (przeciwutleniacza, który wcześniej wiązał się z dłuższym życiem) o 164%.

Co najlepsze, chlorella może mieć również korzyści wzmacniające odporność. W innym badaniu z Dziennik odżywiania, ludzie, którzy jedli chlorellę, mieli zwiększoną aktywność w komórkach NK, które są rodzajem białych krwinek, które zapobiegają infekcji.

Jak jeść chlorellę?

Selva Wohlgemuth, MS, R.D.N., właścicielka Happy Belly Nutrition, zaleca dodanie 1/2 łyżeczki proszku chlorelli do koktajlu owocowego. „Ananas, jagody i owoce cytrusowe naprawdę dobrze maskują ziemisty/trawiasty smak alg” – mówi Wohlgemuth.

Aby uzyskać bogaty w składniki odżywcze deser, wymieszaj 1/4 łyżeczki chlorelli z łyżką syropu klonowego i 1/4 łyżeczki skórki z cytryny. Wymieszaj tę mieszankę w filiżance mleka kokosowego, które ma być użyte do przygotowania budyniu z nasion chia, sugeruje Wohlgemuth. Możesz również dodać go do domowego guacamole.

Inna opcja: wlej chlorellę do domowego mleka orzechowego. Wymieszaj 1 szklankę namoczonych orzechów nerkowca (wylej wodę z moczenia) z 3 szklankami wody, 1 łyżką chlorelli, syropem klonowym do smaku, 1/2 łyżeczki wanilii i szczyptą soli morskiej.

Recenzja dla