5 Możliwe skutki uboczne probiotyków

Zawartość

• 1. Mogą powodować nieprzyjemne objawy trawienne
• 2. Aminy w żywności probiotycznej mogą wywoływać bóle głowy
• 3. Niektóre szczepy mogą zwiększać poziom histaminy
• 4. Niektóre składniki mogą powodować działania niepożądane
• 5. Mogą zwiększyć ryzyko infekcji u niektórych osób
• Dolna linia

Probiotyki to żywe bakterie i drożdże, które przynoszą duże korzyści zdrowotne.

Mogą być przyjmowane jako suplementy lub spożywane naturalnie przez fermentowane produkty spożywcze, takie jak jogurt, kefir, kapusta kiszona, kimchi i kombucha (1, 2, 3, 4).

Korzyści zdrowotne wynikające z suplementów probiotycznych i żywności zostały dobrze udokumentowane, w tym niższe ryzyko infekcji, lepsze trawienie, a nawet mniejsze ryzyko niektórych chorób przewlekłych (5, 6, 7, 8).

Chociaż istnieje wiele korzyści zdrowotnych związanych z przyjmowaniem probiotyków, mogą również wystąpić działania niepożądane. Większość z nich jest niewielka i dotyczy tylko niewielkiego odsetka populacji.

Jednak niektóre osoby z poważnymi chorobami lub osłabionym układem odpornościowym mogą doświadczać poważniejszych powikłań.

W tym artykule omówiono najczęstsze skutki uboczne probiotyków i sposoby ich zmniejszenia.

1. Mogą powodować nieprzyjemne objawy trawienne

Podczas gdy większość ludzi nie odczuwa skutków ubocznych, najczęściej zgłaszaną reakcją na bakteryjne suplementy probiotyczne jest tymczasowy wzrost gazu i wzdęcia (9).

Osoby przyjmujące probiotyki na bazie drożdży mogą doświadczać zaparć i zwiększonego pragnienia (10).

Nie wiadomo dokładnie, dlaczego niektórzy ludzie doświadczają tych skutków ubocznych, ale zwykle ustępują po kilku tygodniach ciągłego stosowania (9).

Aby zmniejszyć prawdopodobieństwo wystąpienia działań niepożądanych, zacznij od małej dawki probiotyków i powoli zwiększaj do pełnej dawki przez kilka tygodni. Może to pomóc twojemu ciału dostosować się do nich.

Jeśli gaz, wzdęcia lub inne działania niepożądane utrzymują się dłużej niż kilka tygodni, przestań brać probiotyk i skonsultuj się z lekarzem.

Podsumowanie Niektóre osoby odczuwają wzrost gazu, wzdęcia, zaparcia lub pragnienie, kiedy zaczynają przyjmować probiotyki. Te działania niepożądane powinny ustąpić w ciągu kilku tygodni.

2. Aminy w żywności probiotycznej mogą wywoływać bóle głowy

Niektóre pokarmy bogate w probiotyki, takie jak jogurt, kapusta kiszona i kimchi, zawierają biogenne aminy (11, 12).

Aminy biogenne to substancje, które powstają, gdy żywność zawierająca białko starzeje się lub jest fermentowana przez bakterie (13).

Najczęstsze aminy występujące w żywności bogatej w probiotyki to histamina, tyramina, tryptamina i fenyloetyloamina (14).

Aminy mogą pobudzać ośrodkowy układ nerwowy, zwiększać lub zmniejszać przepływ krwi i mogą wywoływać bóle głowy u osób wrażliwych na tę substancję (15, 16).

Jedno z badań wykazało, że diety o niskiej zawartości histaminy zmniejszają bóle głowy u 75% uczestników. Jednak przegląd 10 badań kontrolowanych nie wykazał znaczącego wpływu amin dietetycznych na bóle głowy (17, 18).

Potrzebne są dalsze badania, aby ustalić, czy aminy mogą być bezpośrednimi przyczynami bólów głowy lub migreny u niektórych osób.

Prowadzenie pamiętnika żywności z objawami bólu głowy może pomóc w wyjaśnieniu, czy sfermentowane pokarmy są dla ciebie problematyczne.

Jeśli pokarmy bogate w probiotyki wywołują twoje objawy, suplement probiotyczny może być lepszym wyborem.

Podsumowanie Sfermentowana żywność bogata w probiotyki naturalnie zawiera aminy. Niektóre osoby mogą odczuwać bóle głowy po zjedzeniu tych pokarmów i zamiast tego powinny wybrać suplementy probiotyczne.

3. Niektóre szczepy mogą zwiększać poziom histaminy

Niektóre szczepy bakteryjne stosowane w suplementach probiotycznych mogą wytwarzać histaminę w przewodzie pokarmowym ludzi (19, 20, 21).

Histamina jest cząsteczką, która jest normalnie wytwarzana przez układ odpornościowy, gdy wykrywa zagrożenie.

Kiedy poziom histaminy wzrasta, naczynia krwionośne rozszerzają się, aby dostarczyć więcej krwi do dotkniętego obszaru. Naczynia stają się również bardziej przepuszczalne, dzięki czemu komórki odpornościowe mogą łatwo dostać się do odpowiedniej tkanki w celu zwalczania wszelkich patogenów (22).

Proces ten powoduje zaczerwienienie i obrzęk w dotkniętym obszarze, a także może wywoływać objawy alergii, takie jak swędzenie, łzawienie oczu, katar lub problemy z oddychaniem.

Zwykle histamina wytwarzana w przewodzie pokarmowym jest naturalnie rozkładana przez enzym zwany oksydazą diaminową (DAO). Enzym ten hamuje wzrost poziomu histaminy na tyle, aby powodować objawy (23).

Jednak niektóre osoby z nietolerancją histaminy mają problemy z prawidłowym rozkładem histaminy w swoich ciałach, ponieważ nie wytwarzają wystarczającej ilości DAO (24, 25, 26).

Nadmiar histaminy jest następnie wchłaniany przez błonę śluzową przewodu pokarmowego i do krwioobiegu, powodując objawy podobne do reakcji alergicznej (27).

Osoby z nietolerancją histaminy powinny unikać pokarmów zawierających nadmiar histaminy (28).

Teoretycznie mogą chcieć wybrać suplementy probiotyczne, które nie zawierają bakterii wytwarzających histaminę, ale do tej pory nie przeprowadzono badań w tej konkretnej dziedzinie.

Niektóre szczepy probiotyczne wytwarzające histaminę obejmują Lactobacillus buchneri, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus hilgardii i Streptococcus thermophilus (29, 30, 31).

Podsumowanie Niektóre probiotyki mogą wytwarzać histaminę w przewodzie pokarmowym. Osoby z nietolerancją histaminy mogą chcieć uniknąć tych szczepów bakterii.

4. Niektóre składniki mogą powodować działania niepożądane

Osoby z alergią lub nietolerancją powinny uważnie czytać etykiety suplementów probiotycznych, ponieważ mogą one zawierać składniki, na które mogą reagować.

Na przykład niektóre suplementy zawierają alergeny, takie jak nabiał, jaja lub soja.

Wszystkich uczulonych należy unikać tych składników, ponieważ mogą one wywołać reakcję alergiczną. W razie potrzeby uważnie przeczytaj etykiety, aby uniknąć tych składników (32).

Podobnie, probiotyki drożdżowe nie powinny być przyjmowane przez osoby z alergią na drożdże. Zamiast tego należy zastosować probiotyk bakteryjny (33).

Cukier mleczny lub laktoza jest również stosowany w wielu suplementach probiotycznych (34).

Chociaż badania sugerują, że większość osób z nietolerancją laktozy może tolerować do 400 mg laktozy w lekach lub suplementach, odnotowano przypadki działań niepożądanych probiotyków (35, 36, 37).

Ponieważ niewielka liczba osób z nietolerancją laktozy może odczuwać nieprzyjemny gaz i wzdęcia podczas spożywania probiotyków zawierających laktozę, mogą wybrać produkty bez laktozy.

Oprócz zawierających silne probiotyki, niektóre suplementy również zawierają przedbiotyka. Są to włókna roślinne, których ludzie nie są w stanie strawić, ale bakterie mogą je spożywać jako żywność. Najczęstsze typy to laktuloza, inulina i różne oligosacharydy (38).

Gdy suplement zawiera zarówno mikroorganizmy probiotyczne, jak i włókna prebiotyczne, nazywa się to synbiotyk (39).

Niektóre osoby odczuwają gaz i wzdęcia podczas spożywania synbiotyków. Ci, którzy doświadczają tych działań niepożądanych, mogą wybrać suplement, który nie zawiera prebiotyków (40).

Podsumowanie Suplementy probiotyczne mogą zawierać alergeny, laktozę lub włókna prebiotyczne, które mogą powodować działania niepożądane u niektórych osób. Składników tych można uniknąć, czytając etykiety.

5. Mogą zwiększyć ryzyko infekcji u niektórych osób

Probiotyki są bezpieczne dla zdecydowanej większości populacji, ale mogą nie być najlepszym rozwiązaniem dla wszystkich.

W rzadkich przypadkach bakterie lub drożdże znajdujące się w probiotykach mogą dostać się do krwioobiegu i powodować infekcje u podatnych osób (41, 42, 43, 44).

Do najbardziej narażonych na zakażenie probiotykami należą osoby z osłabionym układem odpornościowym, długotrwałymi hospitalizacjami, cewnikami żylnymi lub te, które przeszły niedawno operacje (45, 46, 47).

Jednak ryzyko rozwoju infekcji jest bardzo niskie i nie odnotowano poważnych infekcji w badaniach klinicznych całej populacji.

Szacuje się, że tylko około jeden na milion osób przyjmuje probiotyki zawierające Lactobacilli bakterie rozwiną infekcję. Ryzyko jest jeszcze mniejsze w przypadku probiotyków na bazie drożdży, przy czym zaraża się tylko około 5,6 miliona użytkowników (48, 49).

Kiedy pojawiają się infekcje, zazwyczaj dobrze reagują na tradycyjne antybiotyki lub leki przeciwgrzybicze. Jednak w rzadkich przypadkach zdarzały się zgony (48, 50).

Badania sugerują również, że osoby z ciężkim ostrym zapaleniem trzustki nie powinny przyjmować probiotyków, ponieważ może to zwiększać ryzyko śmierci (51).

Podsumowanie Osoby z osłabionym układem odpornościowym, cewnikami żylnymi, niedawną operacją, ostrym zapaleniem trzustki lub przedłużającymi się hospitalizacjami powinny unikać przyjmowania probiotyków.

Dolna linia

Probiotyki to żywe mikroorganizmy, które zapewniają korzyści zdrowotne, gdy są spożywane w dużych ilościach. Można je przyjmować jako suplementy, ale także naturalnie występują w sfermentowanej żywności.

Probiotyki są bezpieczne dla większości populacji, ale mogą wystąpić działania niepożądane. Najczęstsze działania niepożądane to tymczasowy wzrost ilości gazu, wzdęcia, zaparcia i pragnienie.

Niektóre osoby mogą również słabo reagować na składniki stosowane w suplementach probiotycznych lub na naturalnie występujące aminy w żywności probiotycznej. Jeśli tak się stanie, przestań używać probiotyków.

W rzadkich przypadkach u osób z upośledzonym układem odpornościowym, długimi hospitalizacjami lub niedawnymi operacjami może rozwinąć się infekcja bakteriami probiotycznymi. Osoby z tymi schorzeniami powinny rozważyć ryzyko i korzyści przed spożyciem probiotyków.

Ogólnie rzecz biorąc, probiotyki są korzystnym dodatkiem do diety większości ludzi lub suplementów diety, przy stosunkowo niewielkich i mało prawdopodobnych skutkach ubocznych.