7 korzyści zdrowotnych wynikających z oregano

Zawartość

• Tabela informacji żywieniowych
• Jak spożywać oregano
• Jak przygotować herbatę z oregano
• Omlet oregano z pomidorem

Oregano to aromatyczne zioło szeroko stosowane w kuchni, aby nadać potrawom pikantny i aromatyczny akcent, zwłaszcza w makaronach, sałatkach i sosach.

Jednak oregano można również spożywać w postaci herbaty lub stosować jako olejek eteryczny ze względu na jego właściwości przeciwutleniające, przeciwbakteryjne i przeciwzapalne, które zapewniają korzyści zdrowotne, takie jak:

1. Zmniejsz stan zapalny: zawiera substancję karwakrol, która jest odpowiedzialna za charakterystyczny zapach i smak oregano, oprócz działania przeciwzapalnego na organizm, co może pomóc organizmowi w wyzdrowieniu po niektórych chorobach przewlekłych;
2. Zapobiegaj rakowi: ponieważ jest bogaty w przeciwutleniacze, takie jak karwakrol i tymol, które mogą zapobiegać uszkodzeniom komórek powodowanym przez wolne rodniki;
3. Zwalczaj niektóre rodzaje wirusów i bakterii: najwyraźniej karwakrol i tymol zmniejszają aktywność tych mikroorganizmów, które mogą powodować infekcje, takie jak przeziębienie i grypa;
4. Korzystna utrata wagi: karwakrol może zmieniać syntezę tłuszczu w organizmie, oprócz działania przeciwzapalnego, sprzyjając utracie wagi;
5. Zwalczający grzyb paznokci: ponieważ ma właściwości przeciwgrzybicze;
6. Wzmocnij układ odpornościowy: jest bogaty w witaminę A i karoteny, dzięki czemu ma dużą moc antyoksydacyjną, która pomaga wzmocnić układ odpornościowy;
7. Uspokaja drogi oddechowe i fluidyzuje wydzieliny, tę korzyść uzyskuje się głównie dzięki aromaterapii z oregano.

Ponadto oregano pomaga w dłuższym przechowywaniu żywności ze względu na swoje właściwości przeciwbakteryjne, które pomagają zapobiegać i kontrolować proliferację i rozwój mikroorganizmów, które mogą zepsuć żywność.

Naukowa nazwa oregano to Origanum vulgarei to właśnie liście tej rośliny są używane jako przyprawa, która może być używana zarówno w postaci świeżej, jak i odwodnionej.

Dowiedz się więcej o oregano z następującego filmu:

Tabela informacji żywieniowych

Poniższa tabela przedstawia skład odżywczy 100 g świeżych liści oregano.

Jak spożywać oregano

Suszone i odwodnione liście oregano

Oregano można spożywać ze świeżych lub odwodnionych liści i można je łatwo hodować w małych słoikach w domu. Suche liście należy wymieniać co 3 miesiące, ponieważ z czasem tracą swój aromat i smak.

Zioło to można stosować w formie herbaty lub do przyprawiania potraw, świetnie komponując się z jajkami, sałatkami, makaronem, pizzą, rybą i baraniną oraz kurczakiem. Inne sposoby użycia oregano obejmują:

• Kochanie: dodanie oregano do miodu jest świetne w walce z astmą i zapaleniem oskrzeli;
• Olejek eteryczny: podanie olejku eterycznego z oregano na paznokcie lub skórę, zmieszane z niewielką ilością oleju kokosowego, pomaga zwalczyć grzybicę;
• Parowy: umieszczenie 1 garści oregano we wrzącej wodzie i wdychanie pary pomaga w upłynnieniu śluzu płucnego i pomaga w leczeniu zapalenia zatok.

Należy pamiętać, że oregano można stosować w każdym wieku, ale niektórzy ludzie są wrażliwi na tę roślinę i mogą doświadczać problemów, takich jak alergia skórna i wymioty.

Jak przygotować herbatę z oregano

Bardzo popularnym sposobem spożywania oregano w celu uzyskania jego zalet jest robienie herbaty w następujący sposób:

Składniki

• 1 łyżka suszonego oregano;
• 1 szklanka wrzącej wody

Tryb przygotowania

Umieść oregano w filiżance wrzącej wody i odstaw na 5 do 10 minut. Następnie odcedź, pozwól się ogrzać i pij 2 do 3 razy dziennie.

Omlet oregano z pomidorem

Składniki

• 4 jajka;
• 1 średnia cebula, starta;
• 1 filiżanka świeżej herbaty z oregano;
• 1 średni pomidor bez skórki i nasion w kostkach;
• ½ szklanki parmezanu;
• Olej roślinny;
• Sól dla smaku.

Tryb przygotowania

Ubij jajka i dodaj oregano, sól, starty ser i pomidory. Podsmaż cebulę z olejem na nieprzywierającej patelni i wlej mieszaninę, pozostawiając do smażenia bez mieszania do pożądanego momentu.