Nocny post: nowy sposób na odchudzanie?

Zawartość

• Recenzja dla

Jeśli nie możesz pozwolić, by cokolwiek przeszło ci przez usta od 17:00. do 9:00, ale wolno ci było jeść wszystko, co chciałeś, przez osiem godzin dziennie i nadal chudnąć, czy spróbowałbyś tego? To pozorny wynik badania na szczurach opublikowanego w czasopiśmie Cell Metabolism, które ostatnio podsyciło garść utraty wagi.

Naukowcy umieścili grupy myszy na różnych dietach na 100 dni. Jedna grupa gryzoni jadła zdrową żywność, podczas gdy zwierzęta z dwóch grup żywiły się wysokotłuszczową, wysokokaloryczną paszą. Połowa zjadaczy śmieciowego jedzenia mogła chrupać, kiedy tylko chciała, podczas gdy inni mieli dostęp do jedzenia tylko przez osiem godzin, kiedy byli najbardziej aktywni. Wniosek: mimo że spożywały tłustą dietę, myszy, które zmuszono do poszczenia przez 16 godzin, były prawie tak samo chude, jak te, które jadły zdrową dietę. Co ciekawe, osoby jedzące przez całą dobę niezdrowe jedzenie stały się otyłe i rozwinęły problemy zdrowotne, mimo że spożywały mniej więcej taką samą ilość tłuszczu i kalorii, jak myszy karmione niezdrowym jedzeniem z ograniczonym czasem.

Naukowcy, którzy przeprowadzili badanie, twierdzą, że ta jedna strategia: po prostu przedłużenie nocnego postu jest tanim i łatwym podejściem do odchudzania, wolnym od skutków ubocznych, ale nie jestem pewien, czy się z tym zgadzam. Jako pracownik służby zdrowia moim głównym celem jest zawsze optymalne zdrowie, więc kiedy słyszę o badaniach, które zasadniczo przekazują komunikat, że można jeść kiepskiej jakości żywność i nadal schudnąć, czuję, że wyrządza to konsumentom prawdziwą krzywdę. Za każdym razem, gdy schudniesz, bez względu na to, jak to robisz, nawet w najbardziej niezdrowy sposób, zobaczysz pozytywne wskaźniki zdrowia, być może obniżenie poziomu cholesterolu, cukru we krwi, ciśnienia krwi itp. Ale długoterminowo, aby zoptymalizować energia, dobre samopoczucie, a nawet wygląd (włosy, skóra itp.), składniki odżywcze znajdujące się w zdrowej żywności muszą pojawiać się w pracy dzień po dniu.

Przez lata spotkałem wielu klientów, którzy stracili na wadze jedząc ograniczone ilości niezdrowego jedzenia, ale zmagali się ze skutkami ubocznymi, od suchej skóry i matowych włosów po nieświeży oddech, zaparcia, zmęczenie, rozdrażnienie i osłabiony układ odpornościowy. A jeśli było to podejście, którego nie mogli utrzymać, odzyskali całą wagę.

Ponadto klienci mojej prywatnej praktyki, którzy jedzą posiłki o stałych porach (śniadanie w ciągu godziny od przebudzenia, a pozostałe posiłki w odstępie trzech do pięciu godzin) radzą sobie znacznie lepiej na dłuższą metę niż ci, którzy próbują zjeść większe śniadanie, zmniejszają rozmiar posiłki w miarę upływu dnia i przestań jeść wcześniej wieczorem. Z mojego doświadczenia wynika, że ​​to ostatnie po prostu nie jest trwałe ani praktyczne dla większości ludzi. Ale zjedzenie zdrowego obiadu powiedzmy o 18:00. i zdrowa przekąska o 21:30, a następnie pójście spać o 23:00, zapobiega wymknięciu się głodu spod kontroli, hamuje łaknienie, lepiej pasuje do życia społecznego większości ludzi i może być podtrzymywany, co jest prawdziwym kluczem do utrata wagi i utrzymywanie jej.

Wielu moich klientów jest długoterminowych, a nawet kiedy nie pracujemy razem aktywnie, jesteśmy w stałym kontakcie, więc „śledzę” ich przez długi czas, czasami lata. Widzenie, co naprawdę działa dla ludzi po miesiącach lub latach, a co się kończy, co sprawia, że ​​ludzie czują się dobrze, a co okrada ich z energii, daje mi perspektywę z lotu ptaka, która sprawia, że ​​jestem sceptyczny wobec zbyt uproszczonych podejść, ale chciałbym usłyszeć od Ciebie. Co myślisz? Czy ograniczenie czasu jedzenia do ośmiu najbardziej aktywnych godzin w ciągu dnia zadziała dla Ciebie? A czy uważasz, że jakość Twojej diety jest ważna? Prześlij swoje przemyślenia do @cynthiasass i @Shape_Magazine.

Cynthia Sass jest zarejestrowaną dietetyką z tytułami magistra zarówno w dziedzinie nauk o żywieniu, jak i zdrowia publicznego. Często widziana w ogólnokrajowej telewizji, jest redaktorką SHAPE i konsultantką ds. żywienia dla New York Rangers i Tampa Bay Rays. Jej najnowszym bestsellerem „New York Timesa” jest S.A.S.S. Yourself Slim: pokonuj pragnienia, upuszczaj funty i trać cale.

Recenzja dla