Ten przepis na kapustę i pierożki to wszystko, co jem, gdy jestem w depresji

Zawartość

• Pierogi i Kapusta Napa
• Składniki
• Kierunki

Healthline Eats to seria poświęcona naszym ulubionym przepisom, gdy jesteśmy zbyt zmęczeni, by odżywiać nasze ciała. Chcieć więcej? Sprawdź pełną listę tutaj.

Jedzenie - muszę przyznać, że niebezpiecznie - niewiele dla mnie znaczy. W walce między głodem a apetytem żadna nie wygrywa, ponieważ nigdy tak naprawdę nie jestem głodna, a mój apetyt jest zbyt burżuazyjny, aby zaspokoić go w domu.

I to ja w dobre dni.

W złe dni, kiedy dochodzi do depresji, głód i apetyt wychodzą przez okno.

Nadchodzi głód, bardziej jak smutny niezapowiedziany dzwonek do drzwi, gdzie zignorowanie pierścienia daje taki sam efekt, jak odpowiedź. Poszedłem spać, gdy słońce jeszcze wstaje, aby uniknąć głodu - i uniknąć gotowania, czyszczenia i czekania na posiłek, którego nawet nie chcę być gotowy.

Staram się jednak przepracować ten brak związku z jedzeniem, a część z nich zaakceptowała fakt, że jedzenie nie musi nic znaczyć. To kontekst jedzenia, którego pragnę: fantazyjne poszycie, podróże, randki i tak dalej. Ale w przypadku depresji kontekstem jest ogólne unikanie wszystkiego, co przypomina mi o istnieniu.

Oto mój ulubiony posiłek za to, że w ogóle nie chcę myśleć, a zwłaszcza o jedzeniu (tak nudnym).

Utrzymywanie regularności Kiedy epizod depresyjny trwał kilka dni, prowadził do zaparć, ponieważ nie jadłem wystarczającej ilości błonnika. Chociaż tak, jest to łatwe do zrobienia, szczerze mówiąc, ten przepis każe mi wracać, ponieważ sprawia, że ​​robię kupę - najważniejszy punkt życia.

Pierogi i Kapusta Napa

Składniki

• mrożone pierogi, tyle ile chcesz
• 1 mała kapusta Napa pokrojona na 2-calowe kawałki
• sos sojowy
• olej sezamowy
• czarny ocet lub dowolny rodzaj octu
• pasta miso (opcjonalnie)

Kierunki

1. Zagotuj gorącą wodę. (Zagotuj gorącą wodę w czajniku, jeśli niewiarygodny garnek zajmuje zbyt dużo czasu, aby temperatura wzrosła do ognistego wzrostu).
2. Wrzuć zamrożone pierogi.
3. Poczekaj, aż woda się zagotuje i pierogi unoszą się na powierzchni. To wystarczy, żeby zjeść. (Czas na paczkach to sugestie, szczerze mówiąc, dodaj do nich wystarczającą ilość sosu i będą jadalne).
4. Wyjmij pierogi i umieść je w średniej wielkości misce.
5. Zrzuć pokrojoną kapustę Napa do garnka z resztkami wrzącej wody. Niech kapusta się skurczy. (Czasami wkładam kapustę do miski i wylewam na nią parującą wodę podczas oglądania filmu na YouTube. Jeśli zdecydujesz się to zrobić, po prostu odcedź po zakończeniu filmu.)
6. Podczas gdy kapusta gotuje się, polej sosem sojowym, olejem sezamowym i octem. Dodaj imbir, jeśli chcesz. Jeśli czujesz, że potrzebujesz więcej smaku, ugotuj posiekany czosnek i imbir w oleju sezamowym, aż się zrumieni, a następnie dodaj sos sojowy i ocet do ciepłej mieszanki.
7. Po skończeniu kapusty lub gdy Twoja cierpliwość się skończy, osusz i połóż kapustę na kluskach. Dodaj sos i trochę pasty miso, jeśli nie są wystarczająco słone.

Teraz jedz. Większość naczyń można szybko spłukać gorącą wodą lub pozostawić do jutra, gdzie nie będzie chrupiącego przypomnienia o tym, co zjadłeś ostatniej nocy.Możesz także powtórzyć jutro z tymi samymi składnikami, jeśli masz na to ochotę.

Christal Yuen jest redaktorką Healthline, która pisze i edytuje treści dotyczące seksu, urody, zdrowia i dobrego samopoczucia. Ciągle szuka sposobów, aby pomóc czytelnikom w przygotowaniu własnej podróży zdrowotnej. Możesz ją znaleźć na Twitterze.