Metylacja DNA: czy Twoja dieta zmniejsza ryzyko choroby?

Zawartość

• Co to jest metylacja DNA?
• Co mówią badania?
• Status metylacji DNA przez całe życie
• Metylacja DNA i dieta
• Jak mogę dowiedzieć się o własnym cyklu metylacji?
• Czy jest coś, co mogę zrobić, aby wspomóc mój cykl metylacji?
• Kwas foliowy
• Witamina b12
• Witamina B-6
• Cholina
• Dolna linia

Co to jest metylacja DNA?

Metylacja DNA jest przykładem jednego z wielu mechanizmów epigenetyki. Epigenetyka odnosi się do dziedzicznych zmian w DNA, które nie zmieniają faktycznej sekwencji DNA. Oznacza to, że zmiany te są potencjalnie odwracalne.

Twoje DNA składa się z czterech zasad, zwanych cytozyną, guaniną, adeniną i tyminą. Do cytozyny można dodać jednostkę chemiczną zwaną grupą metylową, która zawiera jeden atom węgla i trzy atomy wodoru. Kiedy tak się dzieje, ten obszar DNA jest metylowany. Kiedy stracisz tę grupę metylową, obszar ulega demetylacji.

Metylacja DNA często hamuje ekspresję niektórych genów. Na przykład proces metylacji może zatrzymać „włączanie się” genu powodującego nowotwór, zapobiegając rakowi.

Eksperci pracują obecnie nad lepszym zrozumieniem czynników wpływających na metylację DNA. W oparciu o ich wczesne odkrycia, istnieją pewne dowody na to, że dieta odgrywa rolę. Otwiera to potencjał do zmniejszenia ryzyka genetycznego rozwoju pewnych chorób, takich jak rak piersi lub choroby serca, poprzez proste zmiany stylu życia.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o metylacji DNA, w tym o tym, jak wesprzeć własny cykl metylacji w diecie.

Co mówią badania?

Trwają badania dotyczące stopnia, w jakim metylacja DNA wpływa na ekspresję genów. Większość tych badań dotyczyła modeli zwierzęcych lub próbek komórkowych. Jednak kilka wstępnych badań z udziałem ludzi przyniosło obiecujące wyniki.

Status metylacji DNA przez całe życie

Wzory metylacji DNA zmieniają się przez całe życie. Proces ten występuje najczęściej na etapach wczesnego rozwoju i późniejszego życia.

Przegląd z 2015 r. Wykazał, że wzorce metylacji DNA stale się zmieniają podczas rozwoju płodu. Pozwala to na prawidłowe formowanie się wszystkich narządów i tkanek.

Badanie z 2012 r. Dodatkowo przełamało związek między metylacją DNA a wiekiem. Ludzie w wieku powyżej 100 lat mieli mniej metylowanego DNA niż noworodki. Ludzie w wieku około 26 lat mieli metylowane poziomy DNA między noworodkami a stulatkami, co sugeruje, że metylacja DNA spowalnia w miarę starzenia się. W rezultacie geny, które były kiedyś tłumione przez metylowane DNA, zaczynają być aktywne, co może prowadzić do różnych chorób.

Metylacja DNA i dieta

Proces metylacji DNA częściowo opiera się na kilku składnikach odżywczych.

Na przykład badanie z 2014 r. Dotyczyło metylacji DNA komórek nowotworowych u kobiet z rakiem piersi. Badacze badania stwierdzili, że uczestnicy, którzy spożywali więcej alkoholu, byli bardziej narażeni na zmniejszenie metylacji DNA. Natomiast ci, którzy spożywali dużo folianów, częściej mieli zwiększoną metylację. Wyniki te potwierdzają pogląd, że spożywanie niektórych składników odżywczych wpływa na metylację DNA.

Niektóre inne składniki odżywcze, które mogą wpływać na metylację DNA, obejmują:

• folian
• witamina b12
• witamina B-6
• cholina
• metionina
• polifenole
• genisteina, która znajduje się w soi

Jak mogę dowiedzieć się o własnym cyklu metylacji?

Eksperci stosują kilka metod analizy metylacji DNA, w zależności od rodzaju informacji, której szukają. Jednak przegląd wszystkich potencjalnych metod z 2016 r. Sugeruje, że sekwencjonowanie nowej generacji prawdopodobnie stanie się standardową metodą w przyszłości. Ta metoda jest ogólnie tańsza i wymaga mniej skomplikowanego sprzętu.

Niektóre kliniki oferują testy profilu metylacji DNA. Wyniki tych testów są trudne do interpretacji, szczególnie w sposób, który byłby dla Ciebie znaczący. Ponadto kilku sprzedawców internetowych oferuje zestawy, których można użyć do pobrania próbki własnego DNA i wysłania go do analizy. Jednak nadal nie będą w stanie wiele powiedzieć o twoim własnym cyklu metylacji.

W przyszłości analiza własnego profilu metylacji DNA może być rutynową metodą zapobiegania niektórym chorobom. Ale eksperci wciąż muszą wymyślić, jak skutecznie interpretować wyniki tych testów w sposób przydatny dla ogółu społeczeństwa.

Czy jest coś, co mogę zrobić, aby wspomóc mój cykl metylacji?

Podczas gdy związek między dietą a metylacją DNA wymaga dalszych badań, odżywianie wydaje się odgrywać pewną rolę. Większość istniejących badań sugeruje, że metylacja DNA opiera się przynajmniej częściowo na kwasie foliowym, witaminie B-12, witaminie B-6 i cholinie, oprócz innych witamin i minerałów.

Zwiększenie spożycia tych składników odżywczych może pomóc w metylacji DNA, zapobiegając ekspresji niektórych genów. Chociaż wszystkie są dostępne jako suplementy diety, najlepiej jest uzyskać jak najwięcej z pożywienia.

W niektórych przypadkach gen kodujący metylację folianu, znany jako MTHFR genu, może być zagrożony lub mieć mutację, która uniemożliwia prawidłowe wykorzystanie witaminy przez organizm. Jest to określane jako „polimorfizm” i może powodować różne objawy i choroby. Przykładem jest podwyższony poziom homocysteiny (rodzaj aminokwasu), który może powodować uszkodzenie tętnic. Ci, którzy mają ten polimorfizm, mogą uznać za korzystne przyjmowanie suplementu L-metyfolanu, wstępnie metylowanej formy kwasu foliowego.

Kwas foliowy

National Institutes of Health (NIH) zaleca, aby dorośli spożywali 400 mikrogramów (mcg) kwasu foliowego dziennie. Kobiety w ciąży lub karmiące piersią powinny spożywać więcej niż 600 mikrogramów.

Dobre źródła kwasu foliowego obejmują:

• ciemne, liściaste warzywa, takie jak szpinak lub musztarda
• szparag
• brukselki
• orzechy i fasola, takie jak orzeszki ziemne i fasola
• całe ziarna
• owoce cytrusowe, takie jak pomarańcze lub grejpfruty

Witamina b12

Zalecane dzienne spożycie witaminy B-12 dla dorosłych wynosi 2,4 mcg. Źródła żywności zawierające witaminę B-12 zwykle są produktami pochodzenia zwierzęcego, więc jeśli stosujesz dietę wegetariańską lub wegańską, pamiętaj o tym, aby przyjmować witaminę B-12.

Źródła żywności witaminy B-12 obejmują:

• mięso, szczególnie wątroba wołowa
• ryby lub skorupiaki, zwłaszcza małże
• kurczak
• jajka
• produkty mleczne, takie jak mleko
• wzbogacane płatki zbożowe
• drożdże odżywcze

Witamina B-6

NIH zaleca, aby dorośli w wieku od 19 do 50 lat spożywali 1,3 miligrama (mg) witaminy B-6 dziennie, podczas gdy starsi dorośli powinni otrzymywać nieco więcej.

Źródła żywności witaminy B-6 obejmują:

• ryba
• drób, taki jak kurczak, indyk lub kaczka
• mięso narządów, takie jak wątroba, nerki lub język
• warzywa skrobiowe, takie jak ziemniaki
• owoce bez cytrusów, takie jak banany

Cholina

Zalecana dzienna dawka choliny różni się u dorosłych mężczyzn i kobiet. Kobiety powinny celować w 425 mg, a mężczyźni w 550 mg.

Pokarmy zawierające cholinę obejmują:

• mięso, zwłaszcza wołowina i wątroba wołowa
• ryby, takie jak łosoś, przegrzebki i dorsz
• produkty mleczne, w tym mleko i twaróg
• kiełki pszenicy
• jajka
• warzywa krzyżowe, takie jak brokuły i kalafior

Dolna linia

Metylacja DNA jest złożonym procesem, który może dostarczyć istotnych wskazówek na temat zdrowia i starzenia się, ale potrzeba więcej badań na dużą skalę na ludziach, aby w pełni zrozumieć jego skutki.

Aby poprawić metylację DNA, możesz zacząć od dodania do diety kilku kluczowych składników odżywczych, takich jak folian, witaminy z grupy B i cholina. W kilku badaniach te witaminy i składniki odżywcze wydają się odgrywać rolę w metylacji DNA. Poprawią także ogólny stan zdrowia.