Czy ten popularny, gorzki napój może mieć moc leczniczą?

Zawartość

• Przegląd
• Śledzenie korzeni do tradycyjnej medycyny chińskiej
• Piwo dziennie zapobiega złamaniom bioder
• Nie możemy zignorować innych korzyści zdrowotnych piwa
• To może pomóc ci lepiej spać
• Może pomóc twojej skórze
• Pod koniec dnia piwo bardziej przypomina suplement, a nie zabieg
• Zrób gorzki dodatek do trawienia

Przegląd

Sięganie po napar pod koniec długiego dnia jest czymś w rodzaju starożytnej ceremonii.

Wiele osób, od mnicha z 1400 roku po Bruce'a Springsteena z lat 80., dla mnie i być może dla ciebie, rozluźnia stres i niepokój związane z chmielem i alkoholem.

Doładowujemy. Przegrupowujemy się. Mamy kolejną rundę.

Ale jeśli jesteś jednym z tych „chmielowych lub biustowych” osób często odwiedzających mikrobrowary, wchłanianie lub picie, może potencjalnie przynieść korzyści znacznie wykraczające poza odprężenie.

Chmiel lub Humulus lupus, są jednym z czterech głównych składników piwa.

To suszone kwiaty o gorzkim, prawie trawiastym smaku. Ten smak może stać się kwiatowy lub tropikalny, w zależności od ich różnorodności i wszelkich dodatkowych składników piwa, takich jak słody.

Medical Daily podało, że ze względu na wysoką zawartość fitoestrogenów chmiel stosuje się w medycynie od 1500 roku.

Fitoestrogeny to związki występujące w roślinach, które po spożyciu wykazują właściwości podobne do hormonu estrogenu. Fitoestrogeny znajdują się w wielu produktach spożywczych i napojach, w tym w soi i piwie.

Fitoestrogeny badano pod kątem ich zastosowania w:

• zapobieganie niektórym rodzajom nowotworów
• poprawa zdrowia serca
• poprawa libido

Niektórzy nawet zastanawiają się, czy chmiel może być odpowiedzialny za piersi mężczyzny twojego chłopaka. Ale dygresję. Prawdziwe pytanie brzmi: czy piwa mogą być lecznicze?

Śledzenie korzeni do tradycyjnej medycyny chińskiej

Dr Vincent Caruso, kręgarz z New Jersey, zwraca się do tradycyjnej medycyny chińskiej (TCM) o porady dotyczące stosowania chmielu i jęczmienia do celów leczniczych.

Według National Center for Complementary and Integrative Health, TCM sięga początków taoizmu, około 2500 lat temu. Jest często stosowany jako uzupełniające podejście zdrowotne.

Bez widocznej apteki ludzie ufają swojemu ogrodowi ziołowemu w odniesieniu do roślin leczniczych, które również dodawano do swoich naparów ryżowych.

Obejmowały one rośliny przeciwzapalne i zwalczające raka, takie jak piołun i bielica.

Nawiązując do wskazówek od TCM, dr Caruso mówi Healthline: „Chmiel jest pomocny jako środek uspokajający i jest stosowany w leczeniu bezsenności, objawów depresyjnych, napięcia nerwowego i lęku.

„Jęczmień może również wzmocnić śledzionę, wspomóc woreczek żółciowy i odtruć”.

Należy zauważyć, że efekty te wykazano w badaniach naukowych z użyciem skoncentrowanego chmielu, a nie piwa.

A jeśli chodzi o piwo chmielowe, amerykańskie browary mają twoje plecy.

Chmiel amerykański, który jest rodzajem silnego uderzenia w twarz, zwykle znajduje się w większym stężeniu w jasnych piwach indyjskich (IPA) lub jasnych piwach amerykańskich.

Browary kategoryzują piwa według Międzynarodowych Jednostek Goryczy lub IBU. Skala IBU wynosi od zera do technicznie nieskończoności.

Mniej gorzki amerykański lager odpoczywa między 8 a 18 IBU. Podwójne i potrójne IPA występują w około 120 IBU. Tradycyjnie wyższe IBU przekładają się na więcej chmielu, aw tym przypadku na większe korzyści.

Aby spojrzeć na to z perspektywy, doświadczeni piwowarzy na homebrewtalk.com twierdzą, że potrzebują aż 8 uncji chmielu, aby przygotować 5 1/2 galonów IPA lub amerykańskiego jasnego piwa.

Jaśniejsze piwa potrzebują zaledwie 1 uncji, co jest sporą różnicą!

Piwo dziennie zapobiega złamaniom bioder

W latach 80. naukowcy odkryli ślady antybiotyku tetracykliny w 1600-letniej mumii nubijskiej.

Wiadomo, że tetracyklina wiąże się z wapniem, zanim zostanie osadzona w kościach. Jest często stosowany w leczeniu osteoporotycznym.

Antropolog biologiczny George Armelagos powiedział Poszukiwaczowi, który relacjonował oryginalną historię: „Być może nie wiedzieli, czym jest tetracyklina, ale z pewnością wiedzieli, że coś poprawia ich samopoczucie”.

W rzeczywistości teoretyzował, że ta starożytna populacja piła piwo z antybiotykami od 2. roku życia.

Dalsze badania z International Journal of Endocrinology mówią, że nowoczesne piwo warzone jest potencjalnie korzystne dla wzrostu kości, powołując się na dietetyczną wersję krzemu jako potencjalnie korzystną dla zwiększenia gęstości kości u kobiet z osteoporozą pomenopauzalną.

Badanie z 2009 r. U starszych mężczyzn i kobiet wykazało, że gęstość mineralna kości biodrowej i kręgosłupa była znacznie większa u kobiet, które piły ponad 2 napoje dziennie całkowitego alkoholu, w tym piwa.

Chociaż niektóre dowody sugerują, że umiarkowane spożycie alkoholu może prowadzić do większej gęstości mineralnej kości, intensywne picie może prowadzić do negatywnych konsekwencji dla zdrowia kości.

Na przykład przeprowadzono ankietę dotyczącą stanu zdrowia w 2017 r. Z udziałem 3312 kobiet po menopauzie.

Wyniki wykazały, że chociaż kobiety, które spożywały niewielkie ilości alkoholu zdefiniowane jako 2-3 razy w tygodniu i 1–2 lub 5–6 szklanek na raz, miały wyższą gęstość mineralną kości, kobiety zaliczane do osób pijących intensywnie miały 1,7 razy większe ryzyko rozwija się osteoporoza niż osoby pijące lekko.

Spożywanie dużej ilości alkoholu wiąże się również z większym ryzykiem złamań.

Nie możemy zignorować innych korzyści zdrowotnych piwa

Piwo to nie tylko puste kalorie. Istnieje raczej unikalny skład wartości odżywczych, takich jak:

• przeciwutleniacze
• fosfor
• wapń
• potas
• mangan
• wapń
• fluorek
• krzem

Wszystko to może sprawić, że wybór piwa będzie bardziej odżywczy niż średni rum i koks.

Chociaż piwo zawiera pewne składniki odżywcze, ważne jest, aby pamiętać, że piwo nigdy nie powinno zastępować jedzenia.

Należy również pamiętać, że picie zbyt dużej ilości piwa może prowadzić do negatywnych skutków zdrowotnych, w tym nadmiernego spożycia kalorii i niedoborów składników odżywczych.

To może pomóc ci lepiej spać

Jak zapewne wiesz, uczucie roztrzepanego oka po kilku chmielowych piwach jest w rzeczywistości dość powszechne.

W badaniu z 2012 r. Zbadano wpływ piwa bezalkoholowego z chmielem. Naukowcy odkryli, że kobiety, które piły chmielowe piwo bezalkoholowe podczas kolacji, zmniejszyły niepokój i poprawiły jakość snu.

Pamiętaj, że użyte piwo nie zawierało alkoholu. Niektóre badania pokazują, że picie napojów alkoholowych, w tym piwa, może mieć negatywny wpływ zarówno na jakość snu, jak i lęk.

Może pomóc twojej skórze

Dr Cindy Jones, biochemik kosmetyczny w Colorado Aromatics, ma zewnętrzne podejście do naparów leczniczych - aby pomóc naszym największym organom ze wszystkich - skórze.

„Piwo, a także chmiel, mogą być świetnymi składnikami do pielęgnacji skóry. Chmiel ma właściwości przeciwlękowe, a także przeciwzapalne, dlatego używamy ekstraktów chmielu w pielęgnacji skóry ”, mówi.

Co jeśli piwo jest tajną bronią przeciwstarzeniową, której od zawsze szukamy?

„Słód występujący w piwie złuszcza się, stabilizuje kolagen i elastynę, poprawia mikrokrążenie i zapobiega przedwczesnemu starzeniu się skóry. Drożdże znajdujące się w piwie są bogate w witaminy z grupy B, które pomagają nawilżyć skórę ”, mówi Jones.

Ale ta korzyść dotyczy zastosowania miejscowego. Jones lubi odwiedzać lokalne mikrobrowary, aby uczyć entuzjastów piwa o zaletach piwa dla skóry, w tym o tym, jak zrobić makijaż twarzy z piwem.

Chociaż niektórzy eksperci od pielęgnacji skóry zalecają miejscowe leczenie piwem, brakuje badań potwierdzających tę praktykę.

Co więcej, picie napojów alkoholowych, takich jak piwo, może być szkodliwe dla zdrowia skóry, a nawet przyspieszyć starzenie się twarzy.

Pod koniec dnia piwo bardziej przypomina suplement, a nie zabieg

Oczywiście alkohol jest podstępną bestią, która może zagłuszyć właściwości lecznicze przy nadmiernym pobłażaniu. Jest to cienka granica między umiarem a nadmiernym piciem, więc najlepiej trzymać się wskazówek:

• jeden napój dziennie dla kobiet
• dwa drinki dziennie dla mężczyzn

W przypadku piwa jeden napój to 12 uncji płynu.

„Wchłanianie zbyt dużej ilości jakiegokolwiek ducha, nawet jeśli zawiera składniki, które mogą poprawić funkcjonowanie naszego układu narządów, może być znaczącym obciążeniem wątroby.

„Może to spowodować zmniejszenie naszego ogólnego zdrowia i dobrego samopoczucia”, przypomina nam dr Caruso.

Więc traktuj piwo jak leki. Postępuj zgodnie z zaleceniami lekarza i trzymaj się zalecanej dawki.

Zrób gorzki dodatek do trawienia

Allison Krupp to amerykański pisarz, redaktor i powieściopisarz duchów. Pomiędzy dzikimi, wielonarodowymi przygodami mieszka w Berlinie w Niemczech. Sprawdź jej stronę internetową tutaj.