Ten niskowęglowodanowy burger z indyka Teriyaki jest zarówno słodki, jak i pikantny

Zawartość

• Recenzja dla

Burgery z sałatą stały się ukochaną podstawą kiści niskowęglowodanowej (wraz z pizzą kalafiorową i dynią spaghetti). Jeśli uważasz, że okłady z sałaty są bluźniercze, a każdy, kto mówi inaczej, temu zaprzecza, powinieneś zacząć myśleć o nich po prostu jako o zdrowym, pysznym przepisie, a nie o nudnej wymianie jedzenia.

Zjedzenie burgera bez bułki nie jest poświęceniem, a w przypadku tych hamburgerów z indyka teriyaki zawiniętych w sałatę, stworzonych przez Kelleya Epsteina z Mountain Mama Cooks, jedzenie bez bułki sprawia, że ​​aromatyczna marynata naprawdę zajmuje centralne miejsce. TBH, chleb może w rzeczywistości wyrządzić krzywdę temu grillowi na podwórku.

To, co sprawia, że ​​są tak pyszne, to domowa, lepka glazura teriyaki, którą nakłada się na ananasa i burgera przed grillowaniem, nadając słodki, ale pikantny smak. (Nie masz dość tej klasycznej azjatyckiej mieszanki? Grilluj te szaszłyki z łososia teriyaki.) Zrobienie własnego sosu teriyaki jest warte trochę dodatkowego wysiłku, a zaoszczędzi ci to dużo dodanego cukru, sodu i składników, których nie możesz wymawiać.

Ten przepis wymaga chudego mielonego indyka, ale możesz również użyć mielonego kurczaka, a nawet łososia, jeśli chcesz. W tym przypadku posiekana marchewka i posiekana szalotka dodają dodatkowej warstwy bogactwa mięsu, a także zapewniają dodatkowe wartości odżywcze. Burgery z indyka są zwieńczone „opcjonalnym” pikantnym majonezem, który, jeśli trzymamy się tego, jest naprawdę obowiązkowy. Połóż plasterek grillowanego ananasa z witaminą C na paszteciku, a następnie zawiń go w kawałek chrupiącej sałaty (np. zielony liść lub bostoński), a otrzymasz zdrowe gotowanie.

Recenzja dla