Mleko w proszku: czy jest złe czy tuczące?

Zawartość

• Czy mleko w proszku jest tuczące?
• Czy mleko w proszku jest złe?

Ogólnie mleko w proszku ma taki sam skład jak mleko równoważne, które może być odtłuszczone, półtłuste lub całe, ale z którego woda została usunięta w procesie przemysłowym.

Mleko w proszku ma większą trwałość niż mleko płynne i może wytrzymać nawet miesiąc po otwarciu, natomiast płyn wystarcza na około 3 dni, a mimo to należy go przechowywać w lodówce.

Nie ma dużej różnicy między mlekiem płynnym a mlekiem w proszku, ponieważ skład obu jest bardzo podobny, z wyjątkiem obecności wody, chociaż przy przetwarzaniu mleka w proszku mogą zostać utracone lub zmienione niektóre substancje.

Mleko w proszku, oprócz rozcieńczania wodą do spożycia jak mleko płynne, jest również szeroko stosowane do przygotowywania deserów. Poznaj zalety mleka.

Czy mleko w proszku jest tuczące?

Mleko w proszku, jeśli jest odpowiednio przygotowane, jest tuczące tak samo jak odpowiadające mu mleko płynne, to znaczy, jeśli jest to mleko półtłuste w proszku, spożycie kalorii będzie podobne do innego płynnego mleka półtłustego, jeśli jest to mleko pełne w proszku , ilość spożytych kalorii będzie już równoważna pełnemu płynnemu mleku.

Jeśli jednak osoba źle rozcieńczy i wleje większą ilość mleka w proszku do szklanki wody, może spożywać więcej kalorii, aw konsekwencji łatwiej przybierać na wadze.

Ponadto istnieją również związki mleczne, które różnią się od mleka w proszku, ponieważ zawierają inne powiązane składniki, takie jak na przykład cukier, oleje, minerały i witaminy.

Czy mleko w proszku jest złe?

Podczas przetwarzania mleka płynnego na mleko w proszku obecny w mleku cholesterol może utleniać się, stając się bardziej niebezpiecznym cholesterolem i z większą skłonnością do tworzenia blaszek miażdżycowych, stanowiąc czynnik ryzyka rozwoju chorób układu krążenia.

Najlepiej więc zdecydować się na mleko odtłuszczone, ponieważ w kompozycji będzie mniej cholesterolu. Dodatkowo mleko w proszku może zawierać więcej dodatków, dzięki czemu można je dłużej przechowywać i po rozcieńczeniu w wodzie wyglądać jak zwykłe mleko.