5 przekąsek o niskiej zawartości węglowodanów na odchudzanie

Zawartość

• 1. Kasztany z jogurtem naturalnym
• 2. Szarlotka o niskiej zawartości węglowodanów
• 3. Kluska Dyniowa
• 4. Naleśnik z siemienia lnianego
• 5. Chleb dyniowy w kuchence mikrofalowej

Dieta niskowęglowodanowa to taka, w której należy ograniczyć spożycie węglowodanów w diecie, eliminując w szczególności źródła węglowodanów prostych, takich jak cukier i biała mąka. W przypadku redukcji węglowodanów ważne jest, aby dostosować spożycie białka i zwiększyć spożycie dobrych tłuszczów, takich jak orzechy, masło orzechowe, awokado i oliwa z oliwek. Dowiedz się wszystkiego o diecie niskowęglowodanowej.

Ponieważ jednak większość ludzi jest przyzwyczajona do robienia przekąsek wysokowęglowodanowych, takich jak chleb, tapioka, ciastka, ciasta, kuskus i pikantne, często trudno jest pomyśleć o praktycznych i smacznych przekąskach, które można włączyć do tej diety. Oto 5 przykładów przekąsek Low Carb.

1. Kasztany z jogurtem naturalnym

Super szybka i praktyczna przekąska o niskiej zawartości węglowodanów to mieszanka kasztanów i zwykłego jogurtu. Ogólnie kasztany i nasiona oleiste, takie jak orzechy laskowe, migdały, orzechy włoskie i orzeszki ziemne, są bogate w dobre tłuszcze, cynk i białka, a ponadto mają bardzo niską zawartość węglowodanów.

Pełnowartościowy jogurt naturalny jest bogaty w białka i tłuszcze oraz ma niską zawartość węglowodanów. Jednak ze względu na gorzki smak przemysł często dodaje cukier, aby poprawić smak, ale idealnym rozwiązaniem jest zakup niesłodzonego jogurtu naturalnego i dodanie tylko kilku kropli słodzika w czasie jedzenia.

2. Szarlotka o niskiej zawartości węglowodanów

Szarlotka nadaje przekąskom pyszny słodki smak, a ponadto można ją zabrać w pudełku śniadaniowym na zajęcia lub do pracy.

Składniki:

• 1 jajko
• 1/2 jabłka
• 1 łyżka mąki migdałowej
• 2 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Kulinarny słodzik ze stewii do smaku
• Cynamon do smaku
• Masło lub olej kokosowy do natłuszczenia patelni

Tryb przygotowania:

Jabłko pokroić w cienkie plasterki i odstawić. Ubij mikserem lub widelcem jajko, mąkę, śmietanę lub jogurt i drożdże. Posmaruj patelnię masłem lub olejem kokosowym i podgrzej. Następnie dodaj słodzik i cynamon, rozsmaruj plasterki jabłka i na wierzchu dodaj ciasto. Przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu przez około 7 minut lub do całkowitego upieczenia ciasta. Ułóż na talerzu i posyp więcej cynamonu do smaku.

3. Kluska Dyniowa

To ciasteczko jest bogate w witaminę A z dyni i dobre tłuszcze z orzechów kokosowych i kasztanów. Jeśli wolisz, nie dodawaj do przepisu słodzika ani orzechów i używaj ciasta jak chleba, wypełniając je np. Serem, jajkiem lub tartym kurczakiem.

Składniki:

• 2 jajka
• 1/4 szklanki mąki kokosowej
• 1/2 szklanki puree z gotowanej herbaty dyniowej
• 1 łyżka kulinarnego słodzika
• 1 płytka łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka oleju kokosowego
• 2 łyżki lekko pokruszonych kasztanów (opcjonalnie)

Tryb przygotowania:

Ubij wszystkie składniki mikserem lub blenderem, z wyjątkiem pokruszonych kasztanów. Następnie wlej ciasto do natłuszczonych lub silikonowych foremek, dodaj lekko pokruszone orzechy do ciasta i piecz w średnim piekarniku przez około 25 minut, aż test wykałaczki wskaże, że ciasto jest ugotowane. Przepis na około 6 porcji.

4. Naleśnik z siemienia lnianego

Jest to wersja tradycyjnej krepioki o niskiej zawartości węglowodanów, ale gumę z tapioki zastępuje mąka lniana.

Składniki:

• 1 jajko
• 1,5 łyżki mąki lnianej
• szczypta soli i oregano
• 2 łyżki pokrojonego w kostkę sera
• 2 łyżki posiekanych pomidorów do nadzienia

Tryb przygotowania:

W głębokiej misce wymieszaj jajko, mąkę lnianą, sól i oregano i dobrze ubij widelcem. Dodaj ser i pomidor lub wybrane nadzienie i ponownie wymieszaj. Posmaruj patelnię masłem, oliwą z oliwek lub olejem kokosowym i wlej ciasto, zarumieniając się z obu stron.

5. Chleb dyniowy w kuchence mikrofalowej

Ten praktyczny bajgiel może być wykonany zarówno w wersji słodkiej, jak i pikantnej, jak pokazano poniżej:

Składniki:

• 1 jajko
• 50 g ugotowanej i zmiażdżonej dyni
• 1 łyżka mąki lnianej
• 1 szczypta proszku do pieczenia
• 1 szczypta soli lub 1 łyżeczka do kawy kulinarnego słodzika

Tryb przygotowania:

Wymieszaj wszystkie składniki, posmaruj kubek oliwą lub olejem kokosowym i wstaw do mikrofalówki na około 2 minuty. Jeśli wolisz, możesz przełamać bułkę i włożyć do tostera, aby była chrupiąca.

Oto 7 innych opcji przekąsek, które możesz mieć w samochodzie, w pracy lub w szkole: