Ten przepis na ciepłą tajską sałatkę jest o wiele lepszy niż zimna sałata

Zawartość

• Sałatka Tajska
• Recenzja dla

Kiedy twoje mocowania się upieką, sałatka nabiera głębszego smaku, koloru i tekstury. (Dodawanie ziaren do sałatki również jest wygraną.) A przygotowanie nie może być prostsze: Warzywa ułóż na blasze, wsuń do gorącego piekarnika, a następnie dodaj świeże składniki, aby zachować je jak sałatkę. Gotowe: danie godne posiłku o wymiarach i trwałości. (Powiązane: Posiłki z patelni, które sprawiają, że sprzątanie jest dziecinnie proste)

Sałatka Tajska

Od początku do końca: 35 minut

Porcje: 4

Składniki

• 7 uncji bardzo jędrnego tofu, pokrojonego w kostkę
• 1 1/2 funta baby bok choy, połówki
• 2 żółte papryki, pokrojone w paski
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżka oleju sezamowego
• 2 łyżki sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu
• 1/3 szklanki naturalnego masła orzechowego lub migdałowego
• 2 łyżki soku z limonki
• 2 łyżki czerwonej lub zielonej tajskiej pasty curry
• 1/4 szklanki wody 1 głowa Rzymianki, posiekanej
• 2 szklanki kiełków fasoli
• 1 mango, pokrojone w zapałki
• 1 czerwona tajska papryczka chili, pokrojona w cienkie plasterki
• 1/4 szklanki posiekanych prażonych orzeszków ziemnych, orzechów nerkowca lub chipsów kokosowych lub mieszanki

Wskazówki

1. Rozgrzej piekarnik do 425 stopni Fahrenheita. Na dużej patelni z brzegami wymieszaj pierwsze sześć składników. Piecz przez 25-30 minut, aż warzywa zmiękną, a tofu zacznie się brązowieć.
2. W średniej misce wymieszaj kolejne cztery składniki, aż będą gładkie.
3. Wyjmij blachę z piekarnika i ułóż na wierzchu sałatkę rzymską, kiełki fasoli i mango. Skrop sosem orzechowym i posyp chile, orzechami i chipsami kokosowymi.

Recenzja dla