Co to jest Kwashiorkor?

Zawartość

• Zrozumienie kwashiorkor
• Co powoduje kwashiorkor?
• Jakie są objawy kwashiorkor?
• Jak diagnozuje się kwashiorkor?
• Jak leczy się kwashiorkor?
• Jakie są komplikacje związane z kwashiorkor?
• Prawidłowe jedzenie i poznanie znaków

Zrozumienie kwashiorkor

Kwashiorkor, znany również jako „obrzękłe niedożywienie” ze względu na jego związek z obrzękiem (zatrzymaniem płynów), jest zaburzeniem odżywiania najczęściej obserwowanym w regionach doświadczających głodu. Jest to forma niedożywienia spowodowanego brakiem białka w diecie. Ludzie, którzy mają kwashiorkor, zazwyczaj mają wyjątkowo wychudzony wygląd we wszystkich częściach ciała, z wyjątkiem kostek, stóp i brzucha, które puchną z płynem.

Kwashiorkor jest rzadko spotykany w Stanach Zjednoczonych i innych krajach o ogólnie stałej podaży żywności. Najczęściej występuje w Afryce Subsaharyjskiej i innych krajach, w których ludzie rutynowo mają ograniczone zapasy żywności.

Większość osób dotkniętych przez kwashiorkor całkowicie wraca do zdrowia, jeśli jest leczona wcześnie. Leczenie polega na wprowadzeniu do diety dodatkowych kalorii i białka. Dzieci, które rozwijają kwashiorkor, mogą nie rosnąć prawidłowo lub rozwijać się i mogą pozostać zahamowane przez resztę życia. W przypadku opóźnienia leczenia mogą wystąpić poważne komplikacje, w tym śpiączka, wstrząs oraz trwałe upośledzenie umysłowe i fizyczne. Kwashiorkor może zagrażać życiu, jeśli nie jest leczony. Może to spowodować poważną niewydolność narządów i ostatecznie śmierć

Co powoduje kwashiorkor?

Kwashiorkor jest spowodowany brakiem białka w diecie. Każda komórka twojego ciała zawiera białko. Potrzebujesz białka w diecie, aby twoje ciało naprawiało komórki i tworzyło nowe komórki. Zdrowe ciało ludzkie nieustannie regeneruje komórki. Białko jest również szczególnie ważne dla wzrostu w dzieciństwie i ciąży. Jeśli organizmowi brakuje białka, wzrost i normalne funkcje organizmu zaczną się zamykać, a kwashiorkor może się rozwinąć.

Kwashiorkor występuje najczęściej w krajach o ograniczonej podaży lub braku żywności. Występuje głównie u dzieci i niemowląt w Afryce Subsaharyjskiej, Azji Południowo-Wschodniej i Ameryce Środkowej. Ograniczona podaż lub brak żywności jest powszechny w tych krajach w czasach głodu spowodowanych klęskami żywiołowymi - takimi jak susze lub powodzie - lub niepokoje polityczne. Brak wiedzy żywieniowej i regionalna zależność od diet o niskiej zawartości białka, takich jak diety oparte na kukurydzy w wielu krajach Ameryki Południowej, mogą również powodować rozwój tej choroby u ludzi.

Ten stan występuje rzadko w krajach, w których większość ludzi ma dostęp do wystarczającej ilości jedzenia i jest w stanie jeść odpowiednią ilość białka. Jeśli kwashiorkor występuje w Stanach Zjednoczonych, może to być oznaką nadużywania, zaniedbania lub dziwnych diet i występuje głównie u dzieci lub osób starszych. Może to być również oznaką choroby podstawowej, takiej jak HIV.

Jakie są objawy kwashiorkor?

Objawy kwashiorkor obejmują:

• zmiana koloru skóry i włosów (na kolor rdzy) i faktury
• zmęczenie
• biegunka
• utrata masy mięśniowej
• brak wzrostu lub przybrania na wadze
• obrzęk (obrzęk) kostek, stóp i brzucha
• uszkodzony układ odpornościowy, co może prowadzić do częstszych i poważniejszych infekcji
• drażliwość
• łuszcząca się wysypka
• zaszokować

Jak diagnozuje się kwashiorkor?

Jeśli podejrzewa się kwashiorkor, lekarz najpierw zbada cię w celu sprawdzenia powiększenia wątroby (powiększenie wątroby) i obrzęku. Następnie można zlecić badania krwi i moczu w celu zmierzenia poziomu białka i cukru we krwi.

W celu zmierzenia oznak niedożywienia i braku białka można wykonać inne badania krwi i moczu. Testy te mogą sprawdzać rozpad mięśni i oceniać czynność nerek, ogólny stan zdrowia i wzrost. Te testy obejmują:

• gazometria krwi tętniczej
• azot mocznikowy we krwi (BUN)
• poziomy kreatyniny we krwi
• poziomy potasu we krwi
• analiza moczu
• pełna morfologia krwi (CBC)

Jak leczy się kwashiorkor?

Kwashiorkor można skorygować, spożywając więcej białka i więcej kalorii, zwłaszcza jeśli leczenie rozpocznie się wcześnie.

Najpierw możesz otrzymać więcej kalorii w postaci węglowodanów, cukrów i tłuszczów. Gdy kalorie te dostarczą energii, otrzymasz pokarmy zawierające białka. Należy wprowadzić żywność, a kalorie należy powoli zwiększać, ponieważ przez długi czas nie było się odpowiednio odżywionym. Twoje ciało może wymagać dostosowania do zwiększonego spożycia.

Twój lekarz zaleci również długoterminową suplementację witamin i minerałów w diecie.

Jakie są komplikacje związane z kwashiorkor?

Nawet podczas leczenia dzieci, które miały kwashiorkor, mogą nigdy nie osiągnąć pełnego potencjału wzrostu i wzrostu. Jeśli leczenie przyjdzie za późno, dziecko może mieć trwałe upośledzenie fizyczne i psychiczne.

Nieleczony stan może prowadzić do śpiączki, szoku lub śmierci.

Prawidłowe jedzenie i poznanie znaków

Kwashiorkor można zapobiec, upewniając się, że jesz wystarczająco dużo kalorii i produktów bogatych w białko. Wytyczne dietetyczne Instytutu Medycyny zalecają, aby 10 do 35 procent dziennych kalorii dorosłych pochodziło z białka. Pięć do 20 procent małych dzieci i 10 do 30 procent starszych dzieci i nastolatków kalorii powinno pochodzić z białka.

Białko można znaleźć w produktach takich jak:

• owoce morza
• jajka
• chude mięso
• fasolki
• groszek
• orzechy
• posiew

Dzieci i osoby starsze, dwie grupy, które najczęściej doświadczają kwashiorkor w wyniku znęcania się lub zaniedbania, wykażą typowe objawy tego stanu. Najbardziej widoczne objawy to obrzęk kostek, stóp i brzucha. W niektórych przypadkach nadużycia lub zaniedbania objawy te mogą również towarzyszyć innym oznakom złego traktowania, takim jak zasinienie i złamanie kości.

Jeśli podejrzewasz, że dana osoba jest w bezpośrednim niebezpieczeństwie z powodu nadużycia lub zaniedbania, zadzwoń pod numer 911. Przypadki nadużyć i zaniedbań, które nie wydają się natychmiast zagrażać życiu, należy zgłaszać na infolinię swojego stanu. Przypadki wykorzystywania dzieci można również zgłaszać na infolinię Childhelp National Child Abuse, pod numerem 800-4-A-CHILD.