Jak dieta Keto zmieniła ciało Jen Widerstrom w 17 dni?

Zawartość

• Rozpoczęcie diety Keto
• Moje Keto na wynos
• Czy powinieneś spróbować Keto?
• Recenzja dla

Cały ten eksperyment z dietą ketonową zaczął się od żartu. Jestem profesjonalistą fitness, napisałem całą książkę (Dieta dostosowana do Twojego typu osobowości) na temat zdrowego odżywiania i mam jasne pojęcie o tym, jak uważam, że ludzie powinni jeść i jak moim zdaniem mogą odnieść sukces – czy chodzi o utratę wagi, przyrost siły i tak dalej. A podstawa jest jasna: jeden rozmiar nie nie pasuje do wszystkich.

Ale mój kumpel, trójboista siłowy Mark Bell, próbował przekonać mnie do diety ketonowej. Chciałem mu pokazać środkowy palec i powiedzieć: „Nieważne, Mark!” Ale jako zawodowiec fitness czułem, że moje osobiste świadectwo jest ważne: nie mogłem mówić inteligentnie o tej diecie (zarówno za nią, jak i przeciw) bez wypróbowania jej osobiście. Postanowiłem więc spróbować diety ketonowej. To było w zasadzie nic super poważnego.

Potem wydarzyło się coś bardzo nieoczekiwanego: poszedłem zrobić zdjęcie „Dzień 1”, a moją natychmiastową reakcją było: „Co?! To nie ja”. W ciągu ostatnich sześciu miesięcy w moim życiu było dużo stresu: przeprowadzka, nowa praca, rozstanie, problemy zdrowotne. Dużo się działo i chyba nie zdawałem sobie sprawy z tego, jak bardzo podświadomie zwracałem się do bardzo niezdrowych nawyków, aby sobie z tym poradzić: więcej picia, jedzenia pocieszającego jedzenia. Robiłem zabawne dania z makaronu cztery noce w tygodniu, a nie małą porcję. Ładowałem swój talerz, kładłem powtórkę Biuro żebym poczuła się lepiej i – nazwijmy to po prostu – zjadanie moich uczuć. Co gorsza, miałem napięty harmonogram i coraz mniej trenowałem na siłowni.

Więc widziałem je przed zdjęciami i to był kopniak w zęby. Na przykład „Czekaj, to jest nie moje ciało”. Opublikowałem zdjęcie i stało się wirusowe.

Niektórzy ludzie byli uprzejmi, mówiąc: „Och Jen, nadal wyglądasz pięknie” i „Zabiłbym, żeby tak wyglądać”. Ale czułem, że ważne jest, aby podzielić się tym, że właśnie wtedy zaczyna się przybieranie na wadze. Jesteś w dobrym miejscu i nagle ważysz kilka funtów. W moim przypadku moja waga nie była tak wysoka, ale traciłem mięśnie i zyskiwałem wzdęty, rozdęty brzuch i nie zdawałem sobie z tego sprawy. Ten rozdęty brzuch i utrata masy mięśniowej zamieniają się w miękki brzuch, a następnie 10-kilogramowy przyrost, a następnie 15 do 20 funtów. Zanim się zorientujesz, jesteś o 50 funtów cięższy i zastanawiasz się "jak się tu dostałem?" i naprawdę ciężko jest wrócić. (A tak przy okazji, kiedy osiągniesz 50 funtów, bardzo łatwo zamienia się w 150. Tak śliskie staje się zbocze.) Nie chodzi o to, że myślę, że jestem gruby - ale to poznanie swojego ciała i świadomość, że coś jest nie tak.

Po obejrzeniu tych zdjęć postanowiłem potraktować keto naprawdę poważnie. Tak, chciałem zrozumieć dietę ketonową, ale naprawdę chciałem też zapanować nad swoim życiem.

Rozpoczęcie diety Keto

Pierwszego ranka obudziłem się i poszedłem do pracy w Daily Blast Live, gdzie były jedne z najlepszych bułeczek cynamonowych w mieście. To jak jedno z moich ulubionych potraw zawsze.

Mogłem po prostu powiedzieć: „Zacznę w południe!” ale nie zrobiłem tego. Obudziłem się tego ranka i zobowiązałem się: zamierzałem pozostać na diecie ketonowej przez 17 dni, aż do końca wyzwania Shape Goal-Crushing Challenge.

Już pierwszego dnia poczułam się lepiej, bo mentalnie wiedziałam, że robię coś, by zadbać o swoje ciało. Miałem nowy cel w moim dniu i dzięki temu czułem się bardzo związany z lepszą Jen. Zmieniła się moja etyka pracy, zmieniła się cała moja perspektywa. Więc chociaż fizycznie, Dzień 1 przyniósł mi bóle głowy, osłabienie i problemy z trawieniem, już czułem się lepiej.

Do 4 dnia moje trawienie się poukładało i bóle głowy ustąpiły. Miałem stałą energię, spałem świetnie, moje ciało było czyste jak gwizdek. Nigdy nie czułem upadku ani zachcianek. Przez resztę wyzwania keto byłem podekscytowany trzymaniem się go i kreatywnością w moich posiłkach ketonowych. Zrobiłam własny sos mięsny do spaghetti squasha, ubiłam naprawdę fajny warzywny gulasz z kurczaka z bulionem z kości. Podobało mi się, jak Keto zmuszało mnie do myślenia nieszablonowego z jedzeniem. Nie wspominając o tym, że jadłam tylko białko, zdrowe tłuszcze i warzywa – i czułam się naprawdę dobrze.

Wyznanie: Pierwszego dnia kupiłem na targu zielone winogrona, a każdego dnia miałem ich siedem lub osiem jako mały upominek. Nie, nie są całkowicie keto, ale to był naturalny cukier i wiedziałem, że potrzebuję trochę czegoś, ponieważ to coś utrzymywało mnie na dobrej drodze przez resztę czasu. I muszę ci powiedzieć - winogrono nigdy nie smakowało tak dobrze.

Pewnej nocy wyszedłem i wypiłem martini (w zasadzie najbardziej zbliżone do koktajlu keto). Kiedy wróciłem do domu, wisiałem z moim psem Hankiem i przypomniałem sobie, że mam w lodówce pieczony kalafior. Normalnie, po nocy spędzonej poza domem, udałbym się do mojej ulubionej pizzerii przecznicę dalej. Zamiast tego podgrzałem kalafior i było więc dobry. Obudziłem się świetnie, w przeciwieństwie do wzdęcia.

Warzywa stały się moją główną przekąską. Tak łatwo przesadzić ze zdrowymi tłuszczami (nieustannie sięgałam po orzechy i awokado). Zamiast tego poszedłem do Trader Joe's i zaopatrzyłem się w wszystkie wstępnie pokrojone warzywa: marchewkę, groszek cukrowy, jicama, małą cukinię, seler, czerwoną paprykę. Musiałam przerzucić się na większą torebkę, żeby nosić wszystkie moje przekąski.

Zacząłem też pić moją czarną kawę lub pić kawę keto z białkiem, kolagenem i masłem kakaowym i jest lepsza niż Starbucks. (Sprawdź przepis na kawę keto Jen, te inne napoje keto o niskiej zawartości węglowodanów.)

Moje Keto na wynos

Byłem zszokowany tym, jak szybko moje ciało zareagowało w ciągu tych 17 dni. Nie mogę powiedzieć na pewno, że byłem w ketogenezie, więc nie mogę przyznać keto kredytu, ponieważ nie sądzę, abym faktycznie osiągnął ten punkt. Osiągnięcie ketogenezy zajmuje dużo czasu. (Oto nauka stojąca za dietą ketonową i jak pomaga ona spalać tłuszcz.) Myślę, że wyciąłem wiele bzdur z mojego odżywiania i nagrodziłem moje ciało warzywami i wysokiej jakości mięsem i wysokiej jakości tłuszczami.

Chyba też nie zdawałem sobie sprawy, jak bardzo potrzebowałem granic. Dyscyplina jest jedną z najtrudniejszych części keto, ale była też jednym z największych atutów diety. Nie ma znaków zapytania. Wiedziałem, na co było dozwolone, i podobała mi się ta wyraźna granica. Czułem się naprawdę wdzięczny, wiedząc dokładnie, gdzie stoję z moim jedzeniem i paliwem.

Mój harmonogram treningów też stał się bardziej spójny; Zacząłem też ćwiczyć jogę i codziennie pracować nad jedną częścią ciała podczas podnoszenia ciężarów. Przeszedłem od treningu raz lub dwa razy w tygodniu do czterech solidnych treningów w tygodniu.

Zdecydowanie zachowam przekąski warzywne i unikam dodawania cukru w ​​miarę możliwości. Zmienił się sposób, w jaki patrzę na jedzenie. Kiedyś zamawiałem substytut indyka z dodatkowym majonezem na lunch, nie zastanawiając się dwa razy. Pomyślałem: „Jestem sprawny, dam sobie radę”. I, szczerze mówiąc, wszyscy tak myślimy... a potem kupujemy większą parę spodni i luźniejszą koszulę i nie zdajemy sobie sprawy, że po prostu nie zwracamy uwagi na nasze ciała.

Biorąc to pod uwagę, jeśli pojadę do Chicago, zjem kawałek pizzy. Dodawany cukier ograniczę do wyjątkowych okazji. Prawdopodobnie dodam trochę skrobi po moich treningach, ale poza tym naprawdę przyjąłem dużo z diety ketonowej.

Wypróbowanie diety ketonowej pozwoliło mi zwrócić większą uwagę na to, co jem i jak się czuję. To także popchnęło mnie do większej kreatywności w kuchni. Dobrze jest wyciągnąć zdrowe składniki z lodówki i mieć więcej pewności siebie przy przygotowywaniu różnych potraw. Teraz jestem podekscytowany próbowaniem nowych rzeczy.

Nie ma kończyć się do kondycji lub bycia zdrowym. To przypływ i odpływ.Wiem, że to nie ostatni raz, kiedy będzie mi ciężko. Jednak sposób, w jaki przeszedłem przez to doświadczenie, jest dowodem na to, że bez względu na trudności, przetrwam je.

Czy powinieneś spróbować Keto?

To świetne narzędzie do natychmiastowego kontrolowania wagi i, jak już wspomniałem, pomoże Ci zredukować masę mięśniową brzucha. z Twojej diety. (Po prostu przeczytaj, co się stało, gdy jeden Kształt redaktor poszedł keto.)

Ale pozostanę przy tym, co powiedziałem na początku: Jeden rozmiar nie nie pasuje do wszystkich. Musisz zrobić to, na co działa Twój ciało. Naprawdę nie lubię popierać programów żywieniowych, które nie są zrównoważone dla twojego życia. Niektórzy ludzie potrafią żyć w takiej skrajności, ale ja nie jestem do tego stworzony, więc zdecydowałem się tego nie robić. Jeśli czujesz, że możesz to zrobić, zrób to i posłuchaj, jak reaguje twoje ciało. Musisz zrobić to, na co działa Twój ciało i Twój typ osobowości. (Sprawdź również ten plan posiłków keto dla początkujących, aby sprawdzić, czy jesteś na to gotowy.)

Recenzja dla