Uparty tłuszcz czy alergie pokarmowe?

Zawartość

• Recenzja dla

Kilka miesięcy temu zrobiłem test wrażliwości na pokarm w Life Lab w Life Time Fitness.

Dwadzieścia osiem z 96 pozycji, które testowałem, dało wynik pozytywny na wrażliwość pokarmową, niektóre bardziej dotkliwe niż inne. Wśród wyższych wrażliwości znalazły się żółtko i białko jaja oraz drożdże piekarskie, banan, ananas i mleko krowie.

W rezultacie ustanowiono plan wyeliminowania wyższej wrażliwości klasy 3 (żółtko jaja, ananas i drożdże piekarskie) przez sześć miesięcy oraz wrażliwości klasy 2 (banan, białko jaja i mleko krowie) przez trzy miesiące. Pozostałe pozycje klasy 1 można było zmieniać co cztery dni.

Jajka były częścią mojego codziennego śniadania, a także innych posiłków, które jadłem przez cały dzień, ale wiedziałem, że muszą odejść. Natychmiast poczułem się lepiej i lżej na mojej nowej diecie eliminacyjnej. Ale ciężko było się trzymać i powoli zacząłem spadać z wozu.

Jak mówią, stare nawyki ciężko umierają. Na przykład wrzucam banana do koktajlu proteinowego, zamawiam latté (nabiał) ze Starbucks lub zjadam kilka kęsów kanapki (drożdże). (Pamiętasz brata Primanti w Pittsburghu?) W większości przypadków mój błąd nawet nie przychodził mi do głowy, dopóki nie skończył się posiłek.

Kiedy miesiąc temu spotkałam się z moją nowo zarejestrowaną dietetyką, Heather Wallace, zdecydowanie zasugerowała, abym zwróciła baczniejszą uwagę na moją wrażliwość żywieniową. Wskazała, że ​​eliminacja jajeczek ma wiele wspólnego z tym, dlaczego tracę wiele centymetrów, ale byłoby mi jeszcze lepiej, gdybym wyeliminowała wszystkie moje nadwrażliwości na większą skalę.

Wyjaśniła, że ​​te pokarmy mogą powodować opóźniony i subtelny początek wewnętrznego stanu zapalnego i stymulację układu odpornościowego, a im więcej spożywam pokarmów, na które mój organizm jest wrażliwy, tym bardziej moje ciało może mieć stan zapalny. Oznacza to, że prawdopodobnie nie trawię, nie wchłaniam ani nie wykorzystuję efektywnie składników odżywczych – wszystko to negatywnie wpływa na metabolizm, wagę i produkcję energii. "Łał!" była moja pierwsza myśl. To nie tłuszcz, ale stan zapalny, który powoduje moje większe rozmiary ubrań.

Mając to na uwadze, ponownie zacząłem zwracać baczniejszą uwagę na moją wrażliwość na pokarmy 2 i 3 klasy i wykonałem całkiem niezłą robotę, eliminując je z mojej diety.

Jednak ostatnio, kiedy byłam w trasie z rodziną, poszliśmy do restauracji, która miała w menu tylko kanapki. Nie było dla mnie naprawdę wielkiego wyboru, ale rodzina była bardzo głodna i nie miałem zamiaru wyciągać ich za drzwi w poszukiwaniu innej restauracji. Podjęłam śmiałą decyzję o zamówieniu kanapki Reubena z planem pominięcia frytek. Jadłem nie tylko drożdże (chleb), ale także nabiał (ser).

Chociaż kanapka była pyszna, chłopcze żałowałam tego! W ciągu kilku godzin mój żołądek spuchł, moje ubrania były ciasne, a co najgorsze - brzuch bolał mnie przez prawie trzy dni. Byłem nieszczęśliwy.

Natychmiast wróciłem do zdrowego trybu życia i wyeliminowałem nadwrażliwość pokarmową. Od tamtej pory czułem się świetnie, człowieku, czy nauczyłem się swojej lekcji! Żegnaj zapalenie wewnętrzne! Witam, chudsze, zdrowsze ciało!

Recenzja dla