Czy nagi sok jest zdrowy? Korzyści i wady

Zawartość

• Co zawiera butelka nagiego soku?
• Fakty żywieniowe
• Bogaty w cukier, ubogi w błonnik
• Ewentualne zyski
• Wady picia nagiego soku
• Nadmierna zawartość cukru
• Niska zawartość błonnika
• Może prowadzić do przyrostu masy ciała
• Dolna linia

Naked Juice to marka koktajli owocowo-warzywnych o kuszących kombinacjach smakowych, takich jak jagoda granatu i zielona maszyna - mieszanka jabłka, kiwi, brokułów i kilku innych smacznych potraw.

Chociaż ostatnio zyskały popularność, ponieważ wyciskanie soków stało się trendem, istnieją poważne kontrowersje wokół ich skutków zdrowotnych.

W tym artykule wyjaśniono, czy Nagi Sok jest zdrową opcją.

Co zawiera butelka nagiego soku?

Nagi sok ma swoją nazwę od braku konserwantów, dodanych cukrów i sztucznych aromatów.

Niektóre z jego napojów są uzupełniane witaminami lub zdrową żywnością, taką jak spirulina.

Fakty żywieniowe

15,2 uncji (450 ml) porcji zielonej maszyny Nagi sok zapewnia (1):

• Kalorie: 270
• Węglowodany: 63 gramów
• Cukier: 53 gramów
• Błonnik: 1,3 gramów
• Białko: 4 gramów
• Gruby: 0 gramów
• Witamina C: 50% dziennej wartości (DV)
• Witaminy A, B2 i B6: 25% DV

Jednak inne produkty, takie jak Blue lub Red Machine, pakują aż 320 kalorii i 76 gramów węglowodanów w butelce o pojemności 15,2 uncji (450 ml).

Bogaty w cukier, ubogi w błonnik

Pomimo braku dodatku cukrów, napoje Naked Juice są nadal bogate w cukier z naturalnie występujących źródeł, takich jak owoce. Co więcej, mają mało błonnika, ponieważ większość tego składnika odżywczego jest usuwana podczas wyciskania soku.

Należy pamiętać, że American Heart Association zaleca maksymalne dzienne spożycie 9 łyżeczek cukru (37,5 gramów) cukru dla mężczyzn i 6 łyżeczek (25 gramów) dla kobiet (2).

Butelka Green Machine o pojemności 15,2 uncji (450 ml) zapewnia naturalnie ilość równą aż 13 łyżeczek (53 g) - znacznie przekraczając te zalecenia.

Zwolennicy wyciskania soku często wskazują na wytyczne dietetyczne z Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA), które sugerują spożywanie 2 porcji owoców dziennie, z całych owoców lub 100% soku owocowego (3).

Ponieważ jednak soki owocowe mają mniej błonnika, USDA podkreśla, że ​​przynajmniej jedna porcja powinna pochodzić z całych owoców.

Dlatego może być konieczne ograniczenie spożycia soku, aby upewnić się, że jesz również całe owoce.

Nagi sok może nie być tak pożywny, jak myślisz. Jak większość soków, ma dużo cukru i mało błonnika.

Ewentualne zyski

Produkty Naked Juice mogą przynieść wiele korzyści.

Badania pokazują, że umiarkowane spożycie 100% soków owocowych i warzywnych, takich jak napoje Naked Juice, może pomóc ludziom zaspokoić ich codzienne potrzeby w zakresie przeciwutleniaczy (4, 5, 6).

Co więcej, owoce i warzywa mogą chronić przed niektórymi chorobami przewlekłymi ze względu na zawartość przeciwutleniaczy (7).

Przeciwutleniacze chronią twoje ciało przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki, które są niestabilnymi cząsteczkami, które mogą powodować stres oksydacyjny.

W jednym 14-tygodniowym badaniu z udziałem 49 osób stwierdzono, że picie soków owocowych i warzywnych znacznie podnosi poziom przeciwutleniaczy i kwasu foliowego we krwi, w porównaniu z grupą kontrolną (8).

W czterotygodniowym badaniu z udziałem 60 osób zaobserwowano podobne wyniki. Ci, którzy codziennie pili koncentrat owocowo-warzywny, wykazali wzrost poziomu przeciwutleniaczy we krwi odpowiednio o 528% i 80% dla beta-karotenu i likopenu, a także o 174% dla kwasu foliowego (9).

Napoje z Naked Juice mogą pomóc Ci zaspokoić codzienne wymagania dotyczące owoców i warzyw, a także zwiększyć poziom przeciwutleniaczy we krwi.

Wady picia nagiego soku

Chociaż napoje Naked Juice mogą oferować pewne korzyści zdrowotne, mają niską zawartość błonnika i wysoką zawartość cukru.

Nadmierna zawartość cukru

Nawet 100% soków owocowych i warzywnych może dostarczać zbyt dużo cukru, ponieważ pakują wiele porcji całych owoców w postaci do picia.

Na przykład butelka Naked Juice's Red Machine o pojemności 15,2 uncji (450 ml) jest wykonana z prawie 2 jabłek, 11 truskawek, połowy banana, 13 malin, 2/3 pomarańczy, 7 winogron, 1/4 granat i 3 żurawiny.

Wysokie spożycie cukru wiąże się ze zwiększonym ryzykiem otyłości, chorób serca i cukrzycy typu 2 (10, 11).

W 18-letnim badaniu z udziałem 71 346 zdrowych kobiet spożywanie całych owoców i warzyw znacznie zmniejszyło ryzyko cukrzycy typu 2 - podczas gdy picie soków owocowych i warzywnych zwiększało ryzyko (12).

Co więcej, badanie przeprowadzone na 187838 dorosłych osób wykazało, że zastąpienie soku owocowego taką samą ilością całego owocu obniżyło ryzyko cukrzycy o 7% (13).

Niska zawartość błonnika

Soki owocowe i warzywne, w tym Nagi Sok, usuwają większość błonnika podczas wyciskania soku.

Błonnik odgrywa istotną rolę w kontrolowaniu masy ciała, promując uczucie sytości, regulując w ten sposób apetyt i spożycie pokarmu (14).

Błonnik wiąże się również ze zmniejszonym ryzykiem chorób serca, cukrzycy typu 2 i zespołu metabolicznego. Ponadto pomaga ustabilizować poziom cukru we krwi i wydzielanie insuliny, potencjalnie zapobiegając skokom cukru we krwi - czynnikowi ryzyka cukrzycy typu 2 (15, 16).

Jednak soki owocowe i warzywne mogą zwiększać zarówno poziom cukru we krwi, jak i poziom insuliny z powodu braku błonnika (15).

Może prowadzić do przyrostu masy ciała

Picie nagiego soku może prowadzić do przyrostu masy ciała.

Ponieważ napoje Naked Juice są w 100% sokami owocowymi i warzywnymi, ich zawartością cukru jest głównie fruktoza, jeden z naturalnie występujących cukrów w owocach.

Dowody naukowe sugerują, że spożywanie zbyt dużej ilości fruktozy może obniżyć zużycie kalorii i metabolizm tłuszczów. Może również promować oporność na insulinę, zwiększając jednocześnie spożycie kalorii i poziom tłuszczu z brzucha (10, 17, 18, 19).

W 10-tygodniowym badaniu z udziałem 31 osób dorosłych osoby pijące napoje słodzone fruktozą miały niższe tempo spalania tłuszczu i spoczynkowe spalanie kalorii niż osoby pijące napoje słodzone glukozą (20).

Co więcej, płynne kalorie - podobnie jak w soku owocowym - rzadziej powodują, że czujesz się pełny w porównaniu z kaloriami pochodzącymi z jedzenia, co potencjalnie może prowadzić do większego spożycia kalorii (17, 21, 22, 23).

W badaniu, w którym 40 dorosłych otrzymało taką samą liczbę kalorii z jabłek, sosu jabłkowego lub soku jabłkowego, osoby, które otrzymały sok, zgłosiły głód wcześniej niż ci, którzy otrzymali cały owoc lub sos jabłkowy (24).

Produkty Naked Juice mają wysoką zawartość cukru, niską zawartość błonnika i z czasem mogą prowadzić do przyrostu masy ciała.

Dolna linia

Mimo że nie zawierają dodatku cukru, konserwantów ani sztucznych aromatów, napoje Naked Juice są nadal wysokokalorycznymi napojami o dużej zawartości cukru.

Chociaż mogą dostarczać przeciwutleniaczy oraz niektórych witamin i minerałów, mają niską zawartość błonnika i z czasem mogą prowadzić do przyrostu masy ciała.

Lepiej jedz całe owoce i warzywa, ponieważ zapewniają one więcej błonnika i mniej cukru. Jeśli jednak zdecydujesz się wypić Nagi sok, pamiętaj o tym z umiarem.