Miód i cynamon: potężne lekarstwo czy wielki mit?

Zawartość

• Naturalne składniki dla lepszego zdrowia
• Korzyści z cynamonu
• Korzyści z miodu
• Zarówno miód, jak i cynamon mogą korzystnie wpływać na niektóre warunki zdrowotne
• Może zmniejszyć ryzyko chorób serca
• Może pomóc w gojeniu się ran
• Może pomóc w leczeniu cukrzycy
• Wypełniony przeciwutleniaczami
• Nieuzasadnione twierdzenia dotyczące miodu i cynamonu
• Jak używać miodu i cynamonu, aby poprawić swoje zdrowie
• Dolna linia

Miód i cynamon to dwa naturalne składniki o wielu korzyściach zdrowotnych.

Niektórzy twierdzą, że połączenie tych dwóch składników może wyleczyć prawie każdą chorobę.

Chociaż istnieją dowody na to, że każdy z nich ma pewne zastosowania lecznicze, kilka twierdzeń dotyczących mieszanki miodu i cynamonu wydaje się zbyt dobrych, aby mogło być prawdziwe.

W tym artykule omówiono zalety miodu i cynamonu, oddzielając fakt od fikcji.

Naturalne składniki dla lepszego zdrowia

Miód to słodki płyn wytwarzany przez pszczoły. Od wieków był używany zarówno jako żywność, jak i lekarstwo.

Dziś jest najczęściej stosowany w gotowaniu i pieczeniu lub jako słodzik do napojów.

Tymczasem cynamon jest przyprawą pochodzącą z kory kory Cinnamomum drzewo.

Ludzie zbierają i suszą korę, która zwija się w tak zwane laski cynamonu. Możesz kupić cynamon jako całe paluszki, zmielone na proszek lub jako ekstrakt.

Zarówno miód, jak i cynamon mają same w sobie wiele korzyści zdrowotnych. Jednak niektórzy uważają, że połączenie tych dwóch elementów jest jeszcze bardziej korzystne.

W 1995 r. Kanadyjski tabloid opublikował artykuł, który przedstawił długą listę dolegliwości, które można wyleczyć mieszanką miodu i cynamonu.

Od tego czasu mnożyły się śmiałe twierdzenia o połączeniu miodu i cynamonu.

Chociaż te dwa składniki mają wiele zastosowań zdrowotnych, nie wszystkie twierdzenia o połączeniu tych dwóch są poparte nauką.

Miód i cynamon to składniki, które można stosować zarówno jako żywność, jak i leki. Jednak nie wszystkie twierdzenia dotyczące miodu i cynamonu są poparte badaniami.

Korzyści z cynamonu

Cynamon jest popularną przyprawą w gotowaniu i pieczeniu, którą można również przyjmować jako dodatek.

Istnieją dwa główne typy:

• Cynamon Cassia. Ta odmiana, znana również jako chiński cynamon, jest najpopularniejszym rodzajem w supermarketach. Jest tańszy, niższej jakości niż cynamon cejloński i ma pewne potencjalne skutki uboczne.
• Cynamon cynamonowy. Ten typ jest znany jako „prawdziwy cynamon”. O wiele trudniej go znaleźć niż cynamon Cassia i ma nieco słodszy smak.

Korzyści zdrowotne cynamonu są powiązane ze związkami aktywnymi zawartymi w olejku eterycznym.

Najbardziej dobrze zbadanym związkiem cynamonu jest aldehyd cynamonowy, który nadaje cynamonowi jego pikantny smak i aromat (1).

Oto niektóre z najbardziej imponujących korzyści cynamonu:

• Może zmniejszyć stan zapalny. Długotrwałe zapalenie zwiększa ryzyko przewlekłej choroby. Badania pokazują, że cynamon może pomóc zmniejszyć stan zapalny (2, 3).
• Może pomóc w leczeniu chorób neurodegeneracyjnych. Kilka badań z probówki sugeruje, że cynamon może pomóc spowolnić postęp choroby Parkinsona i Alzheimera. Wyniki te należy potwierdzić w badaniach na ludziach (4, 5, 6, 7).
• Może pomóc chronić przed rakiem. Kilka badań na zwierzętach i próbówkach wykazało, że cynamon pomaga zapobiegać wzrostowi i reprodukcji komórek rakowych. Jednak wyniki te należy potwierdzić w badaniach na ludziach (8, 9).

Niektórzy sugerują również, że cynamon może być naturalnym sposobem leczenia zespołu nadpobudliwości z deficytem uwagi (ADHD), zespołu jelita drażliwego (IBS), zespołu napięcia przedmiesiączkowego (PMS), zespołu policystycznych jajników (PCOS) i zatrucia pokarmowego.

Nie ma jednak wystarczających dowodów na poparcie tych twierdzeń.

Cynamon to jedna z najzdrowszych przypraw na świecie. Oba rodzaje cynamonu mają zalety zdrowotne, ale cynamon cejloński jest lepszym wyborem, jeśli zamierzasz go regularnie spożywać.

Korzyści z miodu

Oprócz tego, że jest zdrowszą alternatywą dla cukru stołowego, miód ma wiele zastosowań leczniczych.

Należy jednak pamiętać, że nie wszystkie typy są równe.

Większość korzyści płynących z miodu wiąże się ze związkami aktywnymi skoncentrowanymi w wysokiej jakości niefiltrowanym miodzie.

Oto kilka popartych naukowo zalet miodu:

• Może być skutecznym środkiem tłumiącym kaszel. Jedno z badań wykazało, że miód był skuteczniejszy w tłumieniu nocnego kaszlu niż dekstrometorfan, składnik aktywny w większości syropów na kaszel. Potrzebne są jednak dalsze badania (10).
• Skuteczne leczenie ran i oparzeń. Przegląd sześciu badań wykazał, że nakładanie miodu na skórę jest skutecznym sposobem leczenia ran (11, 12).

Uważa się również, że miód to środek nasenny, wzmacniacz pamięci, naturalny afrodyzjak, leczenie infekcji drożdżakowych i naturalny sposób na zmniejszenie płytki nazębnej na zębach, ale nauka nie potwierdza tych twierdzeń.

Miód ma szereg korzyści zdrowotnych związanych z jego zdolnością przeciwutleniającą i właściwościami przeciwbakteryjnymi.

Zarówno miód, jak i cynamon mogą korzystnie wpływać na niektóre warunki zdrowotne

Teoria jest taka, że ​​jeśli zarówno miód, jak i cynamon mogą pomóc same, połączenie tych dwóch musi mieć jeszcze silniejszy efekt.

Badania wykazały, że korzyści zdrowotne wynikające z miodu i cynamonu są podobne. Na przykład oba są korzystne w następujących obszarach:

Może zmniejszyć ryzyko chorób serca

Mieszanka miodu i cynamonu może potencjalnie obniżyć ryzyko chorób serca, ponieważ może pomóc zmniejszyć kilka jego czynników ryzyka.

Należą do nich podwyższone poziomy LDL (złego) cholesterolu i trójglicerydów.

Wysokie ciśnienie krwi i niski poziom HDL (dobrego) cholesterolu są dodatkowymi czynnikami, które mogą zwiększać ryzyko choroby.

Co ciekawe, miód i cynamon mogą pozytywnie wpływać na wszystkie z nich.

Badania wykazały, że spożywanie miodu obniża LDL (zły) cholesterol o 6–11% i obniża poziom trójglicerydów nawet o 11%. Miód może również zwiększać poziom cholesterolu HDL (dobrego) o około 3% (13, 14, 15, 16, 17).

Jedna metaanaliza wykazała, że ​​dzienna dawka cynamonu obniżyła całkowity cholesterol średnio o 16 mg / dL, LDL (zły) cholesterol o 9 mg / dL, a trójglicerydy o 30 mg / dL. Nastąpił również niewielki wzrost poziomu cholesterolu HDL (dobrego) (18).

Chociaż nie zostały wspólnie przebadane, wykazano, że cynamon i miód powodują nieznaczne obniżenie ciśnienia krwi. Jednak badania te przeprowadzono na zwierzętach (2, 19, 20, 21).

Ponadto oba produkty są bogate w przeciwutleniacze, które mają wiele zalet dla serca. Przeciwutleniacze polifenolowe poprawiają dopływ krwi do serca i zapobiegają zakrzepom, zmniejszając ryzyko zawału serca i udaru mózgu (19).

Miód i cynamon mogą również pomóc w zapobieganiu chorobom serca, ponieważ oba zmniejszają stany zapalne. Przewlekłe zapalenie jest głównym czynnikiem w rozwoju chorób serca (2, 22).

Może pomóc w gojeniu się ran

Zarówno miód, jak i cynamon mają dobrze udokumentowane właściwości lecznicze, które mogą pomóc w leczeniu infekcji skóry po zastosowaniu miejscowym.

Miód i cynamon mają zdolność do zwalczania bakterii i zmniejszania stanu zapalnego, które są dwiema właściwościami, które są bardzo ważne, jeśli chodzi o gojenie się skóry (23, 24).

Po zastosowaniu na skórę miód z powodzeniem stosuje się w leczeniu oparzeń. Może również leczyć wrzody stóp związane z cukrzycą, co jest bardzo poważnym powikłaniem tego schorzenia (12, 25).

Cynamon może zapewnić dodatkowe korzyści w gojeniu się ran dzięki swoim silnym właściwościom przeciwbakteryjnym.

Owrzodzenia stóp związane z cukrzycą wiążą się z wysokim ryzykiem zarażenia bakteriami opornymi na antybiotyki. Badanie przeprowadzone w probówkach wykazało, że olej cynamonowy pomaga chronić przed bakteriami opornymi na antybiotyki (26, 27).

Jednak w tym badaniu wykorzystano olej cynamonowy, który jest znacznie bardziej skoncentrowany niż sproszkowany cynamon, który można znaleźć w sklepie spożywczym. Nie ma dowodów, że sproszkowany cynamon miałby taki sam efekt.

Może pomóc w leczeniu cukrzycy

Jest dobrze udokumentowane, że regularne spożywanie cynamonu jest dobre dla osób z cukrzycą. Może także pomóc w zapobieganiu cukrzycy (28, 29, 30).

Liczne badania wykazały, że cynamon obniża poziom cukru we krwi na czczo u osób z tą chorobą (28, 29, 31, 32, 33, 34).

Jednym ze sposobów obniżenia poziomu cukru we krwi przez cynamon jest zwiększenie wrażliwości na insulinę. Cynamon sprawia, że ​​komórki są bardziej wrażliwe na hormon insulinę i pomaga cukierowi przenosić się z krwi do komórek (30).

Miód ma również pewne potencjalne korzyści dla osób z cukrzycą. Badania wykazały, że miód wpływa w mniejszym stopniu na poziom cukru we krwi niż cukier (35).

Dodatkowo miód może obniżać poziom LDL (złego) cholesterolu i trójglicerydów u osób z cukrzycą, podnosząc jednocześnie poziom HDL (dobrego) cholesterolu (13, 15).

Miód i cynamon mogą być stosunkowo zdrowsze niż cukier stołowy do słodzenia herbaty. Jednak miód jest nadal bogaty w węglowodany, więc osoby z cukrzycą powinny go stosować z umiarem.

Wypełniony przeciwutleniaczami

Zarówno miód, jak i cynamon są doskonałymi źródłami przeciwutleniaczy, które mają wiele zalet dla twojego zdrowia (36, 37, 38).

Przeciwutleniacze to substancje, które chronią cię przed niestabilnymi cząsteczkami zwanymi wolnymi rodnikami, które mogą uszkadzać twoje komórki.

Miód jest bogaty w przeciwutleniacze fenolowe, które wiążą się ze zmniejszonym ryzykiem chorób serca (39).

Cynamon jest także siłą napędową przeciwutleniaczy. W porównaniu z innymi przyprawami cynamon zajmuje najwyższe miejsce pod względem zawartości przeciwutleniaczy (1, 40, 41).

Spożywanie miodu i cynamonu razem może dać ci potężną dawkę przeciwutleniaczy.

Kombinacja miodu i cynamonu może przynieść pewne korzyści, takie jak poprawa zdrowia serca, leczenie ran i pomoc w leczeniu cukrzycy.

Nieuzasadnione twierdzenia dotyczące miodu i cynamonu

Koncepcja połączenia dwóch potężnych składników w celu stworzenia jeszcze potężniejszego środka ma sens.

Jednak żadne badania nie wykazały, że połączenie miodu i cynamonu tworzy cudowną substancję, która leczy wiele dolegliwości.

Ponadto wiele z proponowanych zastosowań miodu i cynamonu nie jest popartych naukowo.

Oto niektóre z popularnych, ale niepotwierdzonych twierdzeń na temat miodu i cynamonu:

• Zwalcza objawy alergii. Przeprowadzono pewne badania dotyczące zdolności miodu do zmniejszania objawów alergii, ale dowody są słabe (42, 43).
• Leczy przeziębienie. Miód i cynamon mają silne właściwości antybakteryjne, ale większość przeziębień jest wywoływana przez wirusy.
• Leczy trądzik. Chociaż właściwości przeciwbakteryjne obu składników mogą być korzystne dla skóry ze skłonnością do trądziku, badania nie badały zdolności tej mieszanki do leczenia trądziku.
• Pomaga w odchudzaniu. Kilka badań sugeruje, że zastąpienie cukru miodem przyczynia się do mniejszego przyrostu masy ciała, ale nie ma dowodów na to, że miód i cynamon pomogą ci schudnąć (44, 45).
• Łagodzi ból stawów. Miód i cynamon zmniejszają stany zapalne, ale nie ma dowodów na to, że stosowanie tych produktów na skórze może zmniejszyć stany zapalne w stawach.
• Uspokaja problemy trawienne. Istnieją twierdzenia, że ​​miód może pokryć żołądek i że oba składniki będą zwalczać infekcje bakteryjne w jelitach. Twierdzenia te nie są jednak poparte badaniami.

Miód i cynamon są korzystne dla twojego zdrowia, ale nie ma dowodów na to, że połączenie ich zwielokrotni ich działanie.

Jak używać miodu i cynamonu, aby poprawić swoje zdrowie

Najlepszym sposobem na wykorzystanie miodu w diecie jest zastąpienie cukru.

Kupuj niefiltrowany miód, ponieważ większość wysoko przetworzonego miodu na półkach supermarketów nie oferuje żadnych korzyści zdrowotnych.

Ostrożnie używaj miodu, ponieważ wciąż jest bogaty w cukier.

Należy również pamiętać, że cynamon zawiera związek zwany kumaryną, który może być toksyczny w dużych dawkach. Zawartość kumaryny jest znacznie wyższa w cynamonie Cassia niż w cynamonie cejlońskim (46, 47).

Najlepiej jest kupić cynamon cejloński, ale jeśli spożywasz odmianę Cassia, ogranicz dzienne spożycie do 1/2 łyżeczki (0,5–2 grama). Możesz bezpiecznie spożywać do 1 łyżeczki (około 5 gramów) cynamonu cejlońskiego dziennie (46).

Aby użyć miodu i cynamonu w leczeniu infekcji skóry, zmieszaj miód z niewielką ilością oleju cynamonowego i nałóż go bezpośrednio na zakażoną skórę.

Miód i cynamon można jeść lub nakładać na skórę. Kup wysokiej jakości niefiltrowany miód i cynamon cejloński, aby czerpać największe korzyści.

Dolna linia

Zarówno miód, jak i cynamon mają wiele zalet zdrowotnych, z których wiele jest popartych nauką.

Oba te składniki są szczególnie przydatne do poprawy zdrowia serca i leczenia infekcji.

Jednak żadne dowody naukowe nie wykazały, że połączenie miodu i cynamonu tworzy cudowne lekarstwo.