Zdrowe śródziemnomorskie podpłomyki, które zaspokoją Twój apetyt na pizzę

Zawartość

• Recenzja dla

Kto ma ochotę na wieczór z pizzą? Te śródziemnomorskie podpłomyki zaspokoją Twoją tęsknotę za pizzą, bez tłuszczu. Dodatkowo są gotowe za 20 minut. (Oto osiem bardziej zdrowych alternatyw dla pizzy.)

Zrobione z serc karczochów, awokado i pomidorków koktajlowych, te pizze na płaskim chlebie piętrzą się na produktach. I zamiast wołać o zwykłą starą marinarę, przepis zawiera pesto z białej fasoli, młodego szpinaku, migdałów, bazylii, odrobiny oliwy z oliwek, wody, soli morskiej i pieprzu. (Uwielbiasz pesto? Sprawdź te przepisy.) Dopraw go odrobiną fety (lub nie! bez niej też jest pyszne) i gotowe.

Śródziemnomorskie pizze na płaskim chlebie ze szpinakiem i białą fasolą Pesto

3 porcje na posiłek/6 na przystawkę

Składniki

• 3 kawałki chleba pita lub naan (po około 78g)
• 2/3 szklanki fasoli cannellini lub innej białej fasoli, odsączonej i opłukanej
• 2 kubki pakowanego szpinaku dla dzieci
• 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 1/4 szklanki naturalnych migdałów
• 1/4 szklanki świeżych liści bazylii, podartych
• 2 łyżki wody
• 1/4 łyżeczki drobnej soli morskiej plus więcej do posypania
• 1/8 łyżeczki pieprzu
• 1/2 szklanki pomidorków koktajlowych
• 1/2 szklanki marynowanych serc karczochów
• 1/2 średniego awokado
• 1/4 małej czerwonej cebuli
• 60 g pokruszonego sera feta z ziołami śródziemnomorskimi

Wskazówki

1. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Połóż chleb pita na blasze do pieczenia.
2. Aby przygotować pesto ze szpinaku z białej fasoli: Wymieszaj białą fasolę, młody szpinak, migdały, oliwę z oliwek, bazylię, wodę, sól morską i pieprz w robocie kuchennym. Pulsuj, aż będzie gładka. Użyj łyżki, aby równomiernie dodać pesto do każdego podpłomyka.
3. Pomidory koktajlowe przekroić na pół, posiekać serca karczochów, awokado i czerwoną cebulę pokroić w cienkie plasterki. Równomiernie ułożyć na pizzy.
4. Posyp kruszonką fety równomiernie na każdym podpłomyku. Wykończ pizze odrobiną drobnej soli morskiej.
5. Piecz podpłomyki przez 10 minut lub do momentu, gdy chlebek pita będzie lekko chrupiący. Pozostawić do ostygnięcia przed użyciem noża do pizzy, aby pokroić płaskie pieczywo na 4 plasterki.

Wartości odżywcze na 4 kromki/1 podpłomyk: 450 kalorii, 19g tłuszczu, 4g tłuszczów nasyconych, 57g węglowodanów, 9g błonnika, 3g cukru, 17g białka

Recenzja dla