Nasiona, gleba i słońce: odkrywanie wielu zdrowych korzyści z ogrodnictwa

Zawartość

• Ogrodnictwo na zewnątrz może pomóc ciału zwalczać choroby
• Ogrodnictwo buduje siłę, promuje sen i pomaga utrzymać zdrową wagę
• Ogrodnictwo może pomóc chronić twoją pamięć w miarę starzenia się
• Ogrodnictwo poprawia nastrój
• Ogrodnictwo uspokaja cię po stresujących wydarzeniach
• Ogrodnictwo to skuteczne narzędzie, jeśli wychodzisz z uzależnienia
• Ogrody rodzinne i społecznościowe wzmacniają poczucie więzi
• W trosce o młodego ogrodnika?
• Ogrodnictwo daje poczucie agresywności i wzmocnienia
• Przeczytaj więcej o ogrodnictwie od autorów kolorów
• Ogrodnictwo może pomóc w zarządzaniu eko-niepokojem
• Musisz zadbać o siebie podczas pracy w ogrodzie
• Kluczowe dania na wynos

Uwzględniamy produkty, które naszym zdaniem są przydatne dla naszych czytelników. Jeśli kupisz za pośrednictwem linków na tej stronie, możemy zarobić niewielką prowizję. Oto nasz proces.

Na początku pandemii COVID-19 w Stanach Zjednoczonych, gdy blokady spowodowały, że miliony pozostały bez pracy, a nagłówki gazet przewidywały niedobory żywności, zaniepokojeni Amerykanie podnieśli swoje prowizje i piki.

Wiele osób zostało odciętych od spotkań towarzyskich. Martwili się o puste półki i skażone sklepy spożywcze. I potrzebowali czegoś, aby zająć uczniów.

W odpowiedzi rekordowa liczba ludzi zaczęła uprawiać ogrody zwycięstwa koronawirusa. W ciągu kilku tygodni nasiona, sadzonki i drzewa owocowe zostały wyprzedane online i w centrach ogrodniczych.

Jak się okazuje, impuls do ogrodu jest naprawdę świetnym pomysłem - niezależnie od tego, czy radzisz sobie z kryzysem - ponieważ ogrodnictwo jest jednym z najzdrowszych hobby, jakie możesz rozwijać.Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o wielu zaletach ogrodnictwa dla Ciebie i Twojej społeczności.

Ogrodnictwo na zewnątrz może pomóc ciału zwalczać choroby

Jesteś bardziej jak roślina, niż możesz sobie wyobrazić. Twoje ciało jest zdolne do fotosyntezy - procesu, w którym rośliny wytwarzają własne pożywienie, wykorzystując światło słoneczne.

Twoja skóra wykorzystuje światło słoneczne do wytworzenia jednego z potrzebnych składników odżywczych: witaminy D. Naukowcy szacują, że pół godziny na słońcu może wytworzyć od 8 000 do 50 000 jednostek międzynarodowych (IU) witaminy D w organizmie, w zależności od tego, ile pokrywa twoje ubranie i kolor twojej skóry.

Witamina D jest niezbędna dla dosłownie setek funkcji organizmu - wzmocnienie kości i układu odpornościowego to tylko dwie z nich. Badania wykazały również, że przebywanie na słońcu może pomóc zmniejszyć ryzyko:

• rak piersi
• rak jelita grubego
• rak pęcherza
• rak prostaty
• chłoniak nieziarniczy
• stwardnienie rozsiane

Jeśli poziom witaminy D jest niski, istnieje większe ryzyko wystąpienia zaostrzeń łuszczycy, zespołu metabolicznego (stan przedcukrzycowy), cukrzycy typu II, a także demencji.

Oczywiście wszystkie te czynniki należy zrównoważyć z ryzykiem raka skóry w wyniku nadmiernej ekspozycji na promienie słoneczne. Ale nauka jest jasna: niewielkie promienie słońca w ogrodzie przemijają bardzo długo w twoim ciele.

Ogrodnictwo buduje siłę, promuje sen i pomaga utrzymać zdrową wagę

Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom (CDC) mówi, że ogrodnictwo jest ćwiczenie. Czynności takie jak grabienie i ścinanie trawy mogą należeć do kategorii ćwiczeń lekkich do umiarkowanych, podczas gdy kopanie, kopanie i rąbanie drewna można uznać za ćwiczenia intensywne.

Tak czy inaczej, praca w ogrodzie wykorzystuje każdą większą grupę mięśni w ciele. Ten fakt nie zaskoczy nikogo, kto obudzi się zraniony po całym dniu pracy.

Badania wykazały, że wysiłek fizyczny związany z pracą w ogrodzie może zrównoważyć zarówno przyrost masy ciała związany z wiekiem, jak i otyłość u dzieci. Badacze z University of Pennsylvania podali, że ludzie, którzy uprawiają ogródek, częściej śpią w nocy 7 godzin.

Ogrodnictwo może pomóc chronić twoją pamięć w miarę starzenia się

Lekarze od pewnego czasu wiedzą również, że ćwiczenia poprawiają funkcjonowanie poznawcze w mózgu. Trwa debata na temat tego, czy samo ogrodnictwo wystarczy, aby wpłynąć na umiejętności poznawcze, takie jak pamięć. Ale nowe dowody wskazują, że czynności ogrodnicze mogą pobudzać wzrost nerwów związanych z pamięcią twojego mózgu.

Naukowcy z Korei przeprowadzili 20-minutowe zajęcia ogrodnicze dla osób leczonych z powodu otępienia w placówce zamkniętej. Po tym, jak mieszkańcy grabili i sadzili w ogrodach warzywnych, naukowcy odkryli zwiększone ilości niektórych czynników wzrostu nerwów mózgowych związanych z pamięcią zarówno u mężczyzn, jak i kobiet.

W przeglądzie badań z 2014 r. Analitycy stwierdzili, że terapia ogrodnicza - wykorzystująca ogrodnictwo do poprawy zdrowia psychicznego - może być skutecznym sposobem leczenia osób z demencją.

W rzeczywistości w Holandii i Norwegii osoby z demencją często uczestniczą w przełomowych programach Greencare, w których spędzają dużą część dnia pracując na farmach i w ogrodach.

Ogrodnictwo poprawia nastrój

Badania w Stanach Zjednoczonych i za granicą wykazały, że ogrodnictwo poprawia nastrój i zwiększa samoocenę. Kiedy ludzie spędzają czas w ogrodzie, ich poziom lęku spada i czują się mniej przygnębieni.

W wieloletnim badaniu opublikowanym w 2011 r. Osoby z depresją uczestniczyły w interwencji ogrodniczej przez 12 tygodni. Następnie naukowcy zmierzyli kilka aspektów ich zdrowia psychicznego, w tym objawy depresji, stwierdzając, że wszystkie z nich uległy znacznej poprawie. A te ulepszenia trwały miesiące po zakończeniu interwencji.

Ogrodnictwo uspokaja cię po stresujących wydarzeniach

Praca w ogrodzie może pomóc Ci zregenerować siły, jeśli doświadczyłeś czegoś stresującego.

W badaniu z 2011 r. Naukowcy wystawili uczestników badania na stresującą aktywność. Następnie poprosili połowę grupy o spokojne czytanie, a drugą połowę o ogrodnictwo.

Kiedy badacze przetestowali poziom kortyzolu hormonu stresu w swoich ciałach, odkryli, że grupa ogrodnicza wyzdrowiała ze stresu lepiej niż grupa czytająca. Grupa ogrodnicza poinformowała również, że ich nastroje powróciły do ​​pozytywnego stanu - podczas gdy mniej czytelników.

Ogrodnictwo to skuteczne narzędzie, jeśli wychodzisz z uzależnienia

Terapia ogrodnicza istnieje od tysiącleci, więc prawdopodobnie nie zaskoczy Cię informacja, że ​​praca z roślinami jest częścią wielu programów odzyskiwania uzależnień.

W jednym badaniu naukowcy zauważyli, że rośliny wywoływały pozytywne odczucia u osób powracających do zdrowia po uzależnieniu od alkoholu i były skutecznym narzędziem rehabilitacji.

W innym badaniu osoby biorące udział w programie rehabilitacji uzależnień miały możliwość uczestniczenia w naturalnym wyzdrowieniu, gdzie mogli wybrać sztukę lub ogrodnictwo jako swoją naturalną terapię. Ludzie, którzy wybrali ogrodnictwo, ukończyli program rehabilitacji w wyższym tempie i zgłosili bardziej satysfakcjonujące doświadczenie niż ci, którzy wybrali sztukę.

Ogrody rodzinne i społecznościowe wzmacniają poczucie więzi

Wszędzie wyrastają ogrody szkolne, rodzinne i społecznościowe. Powód, dla którego kwitną te małe lokalne ogrody, może mieć tyle samo wspólnego z interakcją ludzi, co z produktami.

W jednym badaniu uczniowie, którzy brali udział w szkolnych ogrodach, robili zdjęcia swojej pracy i dzielili się tym, czego doświadczyli. Uczniowie zgłosili, że nabyte przez nich umiejętności i nawiązane relacje dały im poczucie osobistego dobrobytu.

Praca w ogrodzie z ludźmi w różnym wieku, o różnych umiejętnościach i pochodzeniu to sposób na rozwinięcie zarówno tego, co wiesz, jak i tego, kogo znasz.

W trosce o młodego ogrodnika?

Udostępnij te książki rosnącym czytelnikom w swoim życiu:

• „Farmer Will Allen and the Growing Table” Jacqueline Briggs Martin
• „Brzydkie warzywa” Grace Lin
• „Up in the Garden and Down in the Dirt” Kate Messner
• „City Green” DyAnne Disalvo-Ryan

Możesz znaleźć te książki w lokalnej bibliotece lub księgarni lub zamówić je online, klikając powyższe linki.

Ogrodnictwo daje poczucie agresywności i wzmocnienia

Hodowanie własnego ogrodu było historycznie sposobem na przeciwstawienie się niesprawiedliwości i zajęcie przestrzeni w świecie, który nie zawsze odpowiada Twoim potrzebom.

Podczas przymusowego internowania japońskich Amerykanów w obozach koncentracyjnych na amerykańskim Zachodzie za ogrodzeniem z drutu kolczastego wyrosły tysiące ogrodów. Kamienne ogrody, ogrody warzywne, ozdobne krajobrazy z wodospadami i stawami - każdy uprawiany w celu odzyskania zarówno ziemi, jak i tożsamości kulturowej.

W badaniu ekofeministki zatytułowanym „Sisters of the Soil: Urban Gardening as Resistance in Detroit”, badaczka Monica White opisuje pracę ośmiu czarnych kobiet, które patrzyły na ogrodnictwo jako sposób na odparcie „struktur społecznych, które utrwaliły nierówności w kategoriach dostępu do zdrowej żywności ”, pozwalając im„ tworzyć przestrzeń na zewnątrz, do życia, nauki i leczenia dla siebie i członków społeczności ”.

Kiedy orali zaniedbaną ziemię i uprawiali plony wśród jałowych pustyń spożywczych, ci ogrodnicy jednocześnie poprawiali swoje własne wyniki zdrowotne, walczyli z niereagującymi korporacyjnymi dostawcami żywności i budowali poczucie samostanowienia.

Jeśli szukasz sposobu na walkę z nierównościami w systemie żywnościowym - lub z jakąkolwiek niesprawiedliwością w swoim życiu - możesz zacząć od tego potężnego aktu: wyhoduj coś własnego.

Przeczytaj więcej o ogrodnictwie od autorów kolorów

• „American Grown” Michelle Obama
• „The Good Food Revolution” Will Allen
• „Kolor żywności: opowieści o rasie, odporności i hodowli” Natasha Bowens

Możesz znaleźć te książki w lokalnej bibliotece lub księgarni lub zamówić je online, klikając powyższe linki.

Ogrodnictwo może pomóc w zarządzaniu eko-niepokojem

Amerykańskie Towarzystwo Psychologiczne przypomina ustalenia wielu badaczy: dla wielu osób obserwowanie stopniowych, niekontrolowanych skutków zmian klimatu zwiększa dzienny poziom stresu i tworzy uciążliwe poczucie winy.

Jeden z najtrudniejszych aspektów tego eko-niepokoju? Naukowcy twierdzą, że to uczucie, że nie jesteś w stanie nic z tym zrobić.

Aby zwalczyć negatywne skutki eko-niepokoju dla zdrowia, możesz uprawiać ogródek w celu łagodzenia zmian klimatu. National Wildlife Foundation zaleca te działania, jeśli chcesz samodzielnie zredukować emisję dwutlenku węgla - a jednocześnie zmniejszyć własny niepokój środowiskowy:

• Używaj narzędzi ręcznych zamiast napędzanych gazem.
• Użyj linii kroplowych, beczek deszczowych i ściółki, aby zmniejszyć zużycie wody.
• Kompost w celu zmniejszenia ilości odpadów i zmniejszenia produkcji metanu.
• Zamień swoje podwórze w Certified Wildlife Habitat i zachęć swoich sąsiadów, aby zrobili to samo.
• Sadzić drzewa, aby pochłonąć dwutlenek węgla.

Musisz zadbać o siebie podczas pracy w ogrodzie

Podobnie jak w przypadku prawie każdej działalności, ogrodnictwo stanowi pewne zagrożenie dla zdrowia i bezpieczeństwa. CDC zaleca podjęcie następujących środków ostrożności podczas pobytu w ogrodzie:

• Zwróć uwagę na wskazówki dotyczące produktu za każdym razem, gdy używasz chemikaliów w ogrodzie. Niektóre pestycydy, środki chwastobójcze i nawozy mogą być niebezpieczne, jeśli są stosowane nieprawidłowo.
• Noś rękawice, okulary, długie spodnie, buty z zamkniętymi palcami i inne wyposażenie ochronne, zwłaszcza jeśli używasz ostrych narzędzi.
• Użyj sprayu na owady i kremu przeciwsłonecznego.
• Pij dużo wody i rób częste przerwy w cieniu, aby zapobiec przegrzaniu.
• Uważnie obserwuj dzieci. Ostre narzędzia, chemikalia i ciepło na zewnątrz mogą stanowić większe zagrożenie dla dzieci.
• Słuchaj swojego ciała. Łatwo jest się zranić, gdy drażnisz worki ściółki i podnosisz łopaty pełne brudu.
• Upewnij się, że masz szczepienie przeciwko tężcowi co 10 lat, ponieważ tężec żyje w glebie.

Kluczowe dania na wynos

Ogrodnictwo zachęca Cię do wyjścia na zewnątrz, interakcji z innymi ogrodnikami i wzięcia odpowiedzialności za własne ćwiczenia, zdrowe jedzenie i piękne otoczenie.

Jeśli kopiesz, ciągniesz i zbierasz plony, Twoja siła fizyczna, zdrowie serca, waga, sen i układ odpornościowy są korzystne. A to tylko wyniki fizjologiczne. Ogrodnictwo może również pielęgnować poczucie mocy, połączenia i twórczego spokoju.

Niezależnie od tego, czy Twoja łatka jest duża, czy mała, podniesione łóżko, ogród komunalny lub skrzynka na okna, brudzenie się i jedzenie w czystości są dla Ciebie dobre.