Co musisz wiedzieć o pełnej diecie płynnej

Zawartość

• Co to jest dieta w pełni płynna?
• Jak działa dieta w pełni płynna
• Śniadanie
• Poranna przekąska
• Lunch
• Popołudniowa przekąska
• Obiad
• Wieczorna przekąska
• Jakie jedzenie możesz zjeść?
• Owoce i warzywa
• Zupy
• Mleczarnia
• Ziarna
• Tłuszcze
• Napoje
• Uzupełnij napoje
• Desery
• Inny
• Pokarmy, których należy unikać na całkowicie płynnej diecie
• Rzeczy do rozważenia przed rozpoczęciem pełnej diety płynnej

Co to jest dieta w pełni płynna?

Być może słyszałeś o przejrzystej diecie płynnej, w której pijesz tylko takie rzeczy jak woda, herbata i bulion. Dieta w pełni płynna jest podobna, ale obejmuje wszystkie produkty, które są płynne lub zmienią się w ciecz w temperaturze pokojowej lub stopią się w temperaturze ciała. Daje ci więcej składników odżywczych niż czysta, płynna dieta. Pozwala także twojemu ciału wyleczyć się z zabiegu.

Twój lekarz może zalecić dietę płynną, jeśli:

• przygotowanie do testu lub zabiegu medycznego
• powrót do zdrowia po operacji, takiej jak operacja bariatryczna
• trudności z połykaniem lub żuciem

Większość ludzi będzie musiała stosować pełną płynną dietę tylko przez krótki czas, na przykład od pięciu dni do dwóch tygodni.

Oto więcej o tym, jak działa ta dieta, co możesz jeść i inne ważne uwagi.

Jak działa dieta w pełni płynna

Jak wspomniano powyżej, można spożywać pokarmy w płynie lub zamieniać je w płyn w temperaturze pokojowej na diecie o pełnej płynności. Te pokarmy zawierają niewiele błonnika lub białka lub nie zawierają go wcale, więc zapewniają przerwę w pracy układu trawiennego.

Może być konieczne spożywanie więcej niż trzech standardowych posiłków dziennie, aby uzyskać wszystkie kalorie i składniki odżywcze na diecie w pełni płynnej. Spróbuj jeść sześć do ośmiu razy w ciągu dnia z różnymi płynami i napiętymi lub mieszanymi potrawami. Aby zwiększyć spożycie kalorii, włącz pełnotłuste produkty mleczne, takie jak masło lub mleko pełne, lub wysokokaloryczne koktajle.

Płynna multiwitamina to kolejna dobra opcja, jeśli martwisz się o pełne odżywianie na tej diecie.

Menu dnia może obejmować:

Śniadanie

• 1 szklanka gorących płatków zbożowych (takich jak Krem z Pszenicy) rozcieńczona mlekiem pełnym
• 1/2 szklanki soku owocowego

Poranna przekąska

• 1/2 szklanki napoju uzupełniającego, np. Doładowania lub zapewnienia
• 1/2 szklanki jogurtu w stylu kremowym

Lunch

• 2 szklanki zupy
• 1/2 szklanki soku pomidorowego
• 1 szklanka budyniu czekoladowego

Popołudniowa przekąska

• 1/2 szklanki napoju uzupełniającego
• 1/2 szklanki soku owocowego

Obiad

• Zupa 2 szklanki
• 1/2 do 1 szklanki zmieszanego płatków owsianych rozcieńczonych mlekiem
• 1/2 szklanki lemoniady

Wieczorna przekąska

• 1 szklanka napoju uzupełniającego
• 1/2 szklanki lodów waniliowych

Jakie jedzenie możesz zjeść?

W porównaniu do diety w postaci płynnej istnieje wiele produktów, które można spożywać na diecie w pełni płynnej.

Owoce i warzywa

• wszystkie soki owocowe lub wegetariańskie (unikaj miąższu, chyba że lekarz zaleci inaczej)

Zupy

• bulion
• jasne buliony (wołowina, kurczak, warzywa)
• przecierowa i puree zupa jarzynowa
• zupy na bazie mięsnego lub śmietanowego (mogą zawierać przecierowe warzywa lub mięso)

Mleczarnia

• wszystkie rodzaje mleka krowiego (całe, niskotłuszczowe, o obniżonej zawartości tłuszczu, beztłuszczowe)
• produkty mleczne bez laktozy, takie jak mleko sojowe, migdałowe lub lniane
• połowa i połowa
• masło
• kwaśna śmietana
• jogurty w stylu kremowym

Ziarna

• Krem z pszenicy
• Krem Ryżowy
• grys
• inne gotowane zboża wykonane z rafinowanych ziaren i rozcieńczone mlekiem

Tłuszcze

• masło
• margaryna
• majonez
• kremowe masło orzechowe lub masło orzechowe z wyboru

Napoje

• kawa i herbata
• gorąca czekolada
• sztucznie aromatyzowane napoje owocowe
• Lemoniada
• napoje sportowe, takie jak Gatorade
• koktajle mleczne (możesz dodać gładkie masło orzechowe lub owoce w puszkach, ale miksuj do uzyskania gładkości)
• ajerkoniak pasteryzowany

Uzupełnij napoje

• Zapewnić
• Podnieść
• Natychmiastowe śniadanie goździków
• Glucerna

Desery

• pudding
• krem
• żelatyna
• lody (odmiany zwykłe)
• sorbet
• popsicles
• lody owocowe

Inny

• substancje słodzące, takie jak miód, cukier i syrop klonowy
• Sól
• zioła, przyprawy i syropy smakowe, takie jak syrop czekoladowy
• drożdże piwowarskie

Zapytaj swojego lekarza lub dietetyka o następujące pokarmy. Czasami są one uwzględnione w diecie w pełni płynnej lub gdy zbliżasz się do wznowienia bardziej normalnej diety:

• owoce puree, takie jak mus jabłkowy
• warzywa puree rozcieńczone w zupach, takie jak przecier dyniowy w kremowej zupie
• gotowane zboża, takie jak płatki owsiane
• ziemniaki puree
• napięte, puree mięsne

Pokarmy, których należy unikać na całkowicie płynnej diecie

Powinieneś unikać jakichkolwiek stałych pokarmów na diecie w pełni płynnej. Oznacza to, że należy trzymać się z dala od surowych, gotowanych lub konserwowanych owoców lub warzyw, które mają skórkę lub nasiona.

Inne produkty spożywcze, których należy unikać:

• tłuczone owoce i warzywa, takie jak tłuczone awokado
• orzechy i nasiona
• twarde i miękkie sery
• zupy z makaronem, ryżem lub innymi kawałkami
• lody z zawartością ciał stałych
• chleb
• całe zboża i inne ziarna
• mięso i substytuty mięsa
• napoje gazowane, takie jak woda gazowana i napoje gazowane

Ludzie, którzy przeszli operację żołądka, mogą również chcieć unikać spożywania pomarańczy i innych kwaśnych soków owocowych i warzywnych. Soki te mogą powodować pieczenie. Jeśli martwisz się spożyciem witaminy C, zapytaj swojego lekarza o płynne suplementy witaminy C.

Lekarz może udzielić dalszych instrukcji dietetycznych na podstawie przeprowadzonej procedury.

Rzeczy do rozważenia przed rozpoczęciem pełnej diety płynnej

Twój lekarz jest najlepszym źródłem informacji na temat tego, jakie pokarmy powinieneś i nie powinieneś jeść na diecie w pełni płynnej. Możesz także współpracować z zarejestrowanym dietetykiem.

Zarejestrowany dietetyk może pomóc w planowaniu posiłków zgodnie z wytycznymi diety płynnej i dostosować je do twoich konkretnych potrzeb. Na przykład niektóre osoby mogą potrzebować specjalnej diety, jeśli mają cukrzycę. Inni, którzy przeszli operację bariatryczną, mogą przez pewien czas unikać lub ograniczać niektóre produkty na diecie w pełni płynnej, takie jak cukier.

Oto kilka innych uwag:

• Produkty puree powinny mieć stopień 1 lub konsystencję „jedzenia dla niemowląt”. Przed zmieszaniem z zupami i innymi płynami nie powinno być żadnych kawałków ani widocznych kawałków.
• Dodanie mleka, wody, sosów sałatkowych i majonezu może pomóc zwilżyć żywność i ułatwić mieszanie.
• Poczucie sytości to znak, że należy przestać pić. Podczas spożywania płynów zwracaj uwagę na sygnały swojego ciała. To powiedziawszy, staraj się przyjmować co najmniej 64 uncje płynów każdego dnia.
• Problemem jest także wystarczające picie. Spróbuj pić, co możesz, w 15-20 minutowych odstępach w ciągu dnia.
• Suplementy diety mogą być dobrym rozwiązaniem, jeśli musisz być w pełni płynnej diecie dłużej niż pięć dni. Omów swoje opcje z lekarzem.
• Konkretne menu i pomysły na jedzenie są również ważnymi rzeczami do omówienia z lekarzem lub dietetykiem.
• Podczas tego rodzaju diety możesz szybko stracić znaczną wagę. Jest przeznaczony do stosowania tymczasowego, a nie długoterminowego, chyba że zaleci to lekarz.
• Gorączka, biegunka, wymioty i bóle brzucha to wszystkie powody, aby zadzwonić do lekarza podczas stosowania diety płynnej. Mogą to być objawy infekcji lub innych powikłań operacji lub stanu medycznego.