Etykietowanie żywności

Zawartość

• streszczenie

streszczenie

Wszystkie pakowane produkty spożywcze i napoje w USA mają etykiety żywności. Te etykiety „Fakty żywieniowe” mogą pomóc w podejmowaniu mądrzejszych wyborów żywieniowych i zdrowej diecie.

Zanim przeczytasz etykietę żywności, powinieneś wiedzieć kilka rzeczy:

• Wielkość porcji opiera się na tym, ile ludzie zwykle jedzą i piją jednorazowo
• Ilość porcji informuje, ile porcji znajduje się w pojemniku. Niektóre etykiety zawierają informacje o kaloriach i składnikach odżywczych zarówno dla całego opakowania, jak i dla każdej porcji. Ale wiele etykiet zawiera tylko te informacje dla każdego rozmiaru porcji. Musisz pomyśleć o wielkości porcji, kiedy decydujesz, ile zjeść lub wypić. Na przykład, jeśli butelka soku ma dwie porcje, a wypijesz całą butelkę, otrzymasz podwójną ilość cukru, która jest podana na etykiecie.
• Procentowa wartość dzienna (%DV) to liczba, która pomaga zrozumieć, ile składnika odżywczego znajduje się w jednej porcji. Eksperci zalecają codzienne przyjmowanie określonej ilości różnych składników odżywczych. %DV informuje, jaki procent dziennej rekomendacji otrzymujesz z jednej porcji jedzenia. Dzięki temu możesz dowiedzieć się, czy żywność jest bogata, czy uboga w składniki odżywcze: 5% lub mniej to niska, 20% lub więcej to wysoka.

Informacje na etykiecie żywności mogą pomóc Ci zobaczyć, jak dana żywność lub napój pasuje do Twojej ogólnej diety. Etykieta zawiera listę, na porcję,

• Liczba kalorii
• Tłuszcze, w tym tłuszcze ogółem, tłuszcze nasycone i tłuszcze trans
• Cholesterol
• Sód
• Węglowodany, w tym błonnik, cukier ogółem i cukier dodany
• Białko
• Witaminy i minerały

Administracja Jedzenia i Leków