Zapalenie jelit

Zawartość

• Co to jest zapalenie jelit?
• Objawy zapalenia jelit
• Rodzaje zapalenia jelit
• Zakaźne zapalenie jelit
• Zapalenie jelit wywołane promieniowaniem
• Powikłania zapalenia jelit
• Kiedy szukać pomocy medycznej
• Jak leczy się zapalenie jelit
• Długoterminowe perspektywy zapalenia jelit
• Jak zapobiegać zapaleniu jelit
• Higiena
• Przygotowywanie posiłków
• Gotowanie
• Przechowywanie
• Dodatkowe środki ostrożności

Co to jest zapalenie jelit?

Zapalenie jelit to zapalenie jelita cienkiego. W niektórych przypadkach zapalenie może również obejmować żołądek (zapalenie żołądka) i jelita grubego (zapalenie jelita grubego). Istnieją różne rodzaje zapalenia jelit. Najczęstsze to:

• infekcja wirusowa lub bakteryjna
• indukowane promieniowaniem
• indukowane lekami
• wywołane przez alkohol lub narkotyki
• zapalenie jelit związane ze słabym przepływem krwi
• zapalenie jelit związane ze stanami zapalnymi, takimi jak choroba Leśniowskiego-Crohna lub wrzodziejące zapalenie jelita grubego

Objawy zapalenia jelit mogą obejmować gorączkę, nudności, wymioty, biegunkę i ból brzucha. Wirusowe zapalenie jelit zwykle ustępuje bez leczenia w ciągu kilku dni. Jeśli jednak masz objawy zapalenia jelit dłużej niż trzy lub cztery dni lub podejrzewasz bakteryjne zapalenie jelit, zwróć się o pomoc lekarską.

Objawy zapalenia jelit

Objawy zapalenia jelit mogą rozpocząć się w dowolnym miejscu od kilku godzin do kilku dni po zakażeniu. Objawy mogą obejmować:

• biegunka
• nudności i wymioty
• utrata apetytu
• skurcze brzucha i ból
• ból, krwawienie lub wydzielina podobna do śluzu z odbytnicy
• gorączka

Rodzaje zapalenia jelit

Istnieje kilka różnych rodzajów zapalenia jelit:

Zakaźne zapalenie jelit

Najczęstszy rodzaj bakteryjnego zapalenia jelit jest spowodowany zatruciem pokarmowym. Możesz go zdobyć po spożyciu jedzenia lub wody zanieczyszczonej bakteriami. Bakterie mogą dostać się do zasobów żywności na wiele sposobów, w tym:

• niewłaściwe obchodzenie się z żywnością
• niewłaściwa higiena
• podczas przetwarzania drobiu i mięsa

Żywność najczęściej związana z zatruciem to:

• surowy drób i mięso
• niepasteryzowane mleko
• świeże produkty

Niektóre typowe bakterie wywołujące zapalenie jelit obejmują:

• Salmonella
• Escherichia coli (E. coli)
• Staphylococcus aureus (S. aureus)
• Campylobacter jejuni (C. jejuni)
• Shigella
• Yersinia enterocolitica (Y. enterocolitica)
• Bakcyl gatunki

Zapalenie jelit może również wystąpić, gdy będziesz mieć bliski kontakt z innymi zarażonymi ludźmi lub zwierzętami. To jest mniej powszechne.

Zapalenie jelit wywołane promieniowaniem

Ten rodzaj zapalenia jelit może wystąpić po radioterapii. Promieniowanie działa poprzez zabijanie szybko dzielących się komórek. To zabija komórki rakowe, ale także zdrowe komórki. Obejmuje to komórki jamy ustnej, żołądka i jelit.

Zapalenie jelit rozwija się, gdy normalne, zdrowe komórki jelit są uszkodzone przez promieniowanie i stan zapalny. Ten stan zwykle ustępuje kilka tygodni po zakończeniu leczenia. Jednak objawy mogą czasem być przewlekłe i utrzymywać się przez miesiące lub lata po zakończeniu leczenia. Badacze nie są pewni, dlaczego tak się dzieje.

Zapalenie jelit może być również wynikiem:

• niektóre leki, w tym ibuprofen (Advil) i naproksen (Aleve)
• nielegalne narkotyki, takie jak kokaina
• choroby autoimmunologiczne, takie jak choroba Crohna

Powikłania zapalenia jelit

Jeśli objawy są ciężkie lub, w przypadku radiacyjnego zapalenia jelit, stają się przewlekłe, istnieje zwiększone ryzyko odwodnienia. Niemowlęta i małe dzieci są szczególnie narażone na odwodnienie. To poważne zagrożenie dla zdrowia. Powinieneś szukać pomocy, jeśli masz objawy odwodnienia z powodu utraty płynów w wyniku pocenia się, wymiotów i biegunki. Objawy odwodnienia obejmują:

• nadmierne pragnienie
• słabość
• zmęczenie
• letarg
• słaba produkcja moczu
• ciemny mocz o silnym zapachu
• zawroty głowy, szczególnie podczas wstawania

Kiedy szukać pomocy medycznej

Poszukać pomocy medycznej, jeśli:

• objawy utrzymują się dłużej niż trzy lub cztery dni
• masz gorączkę powyżej 101 & ring; F (38 & ring; C)
• zauważasz krew w kale

Powinieneś także szukać pomocy, jeśli masz objawy odwodnienia, które obejmują:

• suchość w ustach
• podkrążone oczy
• brak łez
• mała objętość moczu
• mocz o bardzo ciemnym kolorze
• silne zmęczenie
• miękki punkt na czubku głowy niemowlęcia, zwany zatopionymi fontanelami
• zawroty głowy, szczególnie podczas wstawania

Odwodnienie jest poważnym schorzeniem wymagającym natychmiastowej pomocy lekarskiej. Nieleczona może przerodzić się w szok. Może to prowadzić do niewydolności nerek, serca i wątroby, a nawet śmierci.

Jeśli masz zapalenie jelit, lekarz przeprowadzi badanie fizykalne. Mogą zlecić badania krwi lub hodowle kału w celu ustalenia przyczyny choroby.

Jak leczy się zapalenie jelit

Łagodne przypadki zapalenia jelit zwykle ustępują w ciągu kilku dni. Nie wymagają leczenia. Osoby z biegunką muszą uzupełniać płyny.

Jeśli nie masz wystarczającej ilości płynów, lekarz może zalecić nawodnienie roztworami elektrolitów. Roztwory te składają się głównie z wody i niezbędnych elektrolitów: sodu (soli) i potasu. W ciężkich przypadkach konieczne mogą być dożylne płyny, leki lub hospitalizacja.

Jeśli masz radiacyjne zapalenie jelit, możesz potrzebować zmian w radioterapii. Może być nawet konieczne całkowite zatrzymanie promieniowania. W niektórych przypadkach może być konieczne wykonanie operacji w celu wycięcia uszkodzonej części jelita.

Długoterminowe perspektywy zapalenia jelit

U większości osób objawy ustępują w ciągu kilku dni. Odzyskiwanie może potrwać od dwóch do trzech tygodni w cięższych przypadkach, w zależności od przyczyny.

Pełne wyleczenie może potrwać od sześciu do 18 miesięcy po zakończeniu radioterapii u osób z radiacyjnym zapaleniem jelit.

Jak zapobiegać zapaleniu jelit

Ćwiczenie higieny osobistej i bezpieczne obchodzenie się z żywnością może pomóc zmniejszyć ryzyko wystąpienia zakaźnego zapalenia jelit.

Higiena

• Zawsze myj ręce mydłem i wodą, jeśli są dostępne.
• Zawsze dokładnie myj ręce po skorzystaniu z łazienki.
• Myć ręce przed i po przygotowaniu posiłków lub napojów.
• Myć ręce przed każdym posiłkiem.
• Podczas podróży lub z dala od bieżącej wody należy nosić chusteczki do rąk. Najlepsze jest sześćdziesiąt procent produktów na bazie alkoholu.
• Nie pij ze studni zewnętrznych ani innych źródeł wody bez uprzedniego zagotowania wody.

Przygotowywanie posiłków

• Unikać zanieczyszczenia krzyżowego. Do każdego zadania używaj czystych przyborów.
• Trzymaj żywność oddzielnie. Na przykład trzymaj surowy drób z dala od sałaty.
• Często myj powierzchnie kuchenne.

Gotowanie

• Gotuj wszystkie potrawy w odpowiedniej temperaturze. Użyj termometru do żywności.
• Wołowina, wieprzowina i jagnięcina powinny być gotowane do minimalnej temperatury wewnętrznej wynoszącej 145 ° F (63 ° C).
• Mięsa mielone należy gotować do minimum 160 ° C (71 ° C).
• Drób powinien osiągnąć temperaturę wewnętrzną 165 & ring; F (74 & ring; C).

Przechowywanie

• Niezwłocznie schłodzić resztki.
• Ustaw swoją lodówkę na 40 & ring; F (4 & ring; C) lub niższy.
• Ustaw zamrażarkę na 0 i ring; F (-17 & ring; C) lub niższy.
• Pamiętaj o datach przydatności do świeżej żywności.

Dodatkowe środki ostrożności

• Zachowaj ostrożność przy stosowaniu leków takich jak NLPZ, aspiryna i doustne sterydy.
• Unikaj palenia i nadmiernego spożywania alkoholu.
• Jeśli masz schorzenie związane ze zwiększonym ryzykiem zapalenia jelit, porozmawiaj z lekarzem i weź leki zgodnie z zaleceniami lekarza.