Dlaczego kwas elagowy jest ważny?

Zawartość

• Co to jest kwas elagowy?
• Gdzie znaleźć kwas elagowy
• Badania nad zaletami kwasu elagowego
• Rak
• Zapalenie
• Otyłość
• Dolna linia

Co to jest kwas elagowy?

Kwas elagowy jest polifenolem lub mikroelementem występującym w owocach i warzywach. Niektóre produkty spożywcze zawierają bardziej złożoną wersję o nazwie ellagitannin. Jest to kwas przekształcany w kwas elagowy w organizmie.

Kwas elagowy jest znany ze swoich właściwości przeciwutleniających. Oznacza to, że usuwa toksyny z organizmu i chroni przed szkodliwymi cząsteczkami znanymi jako wolne rodniki. Rośliny wytwarzają również ten związek przeciwutleniający jako mechanizm obronny przed infekcją i szkodnikami.

Gdzie znaleźć kwas elagowy

Kwas elagowy występuje częściej w jagodach, podobnie jak inne przeciwutleniacze. Chociaż istnieją inne pokarmy bogate w ten związek.

Typowe pokarmy bogate w kwas elagowy to:

• truskawki
• winogrona
• Jeżyny
• maliny
• żurawina
• granat
• guawa
• pekan
• orzechy włoskie
• grzyb befsztyk, grzyb uprawiany na dębach i kasztanowcach

Maliny mają najwięcej kwasu elagowego w porównaniu do innych produktów spożywczych. Możesz również kupić kwas elagowy jako suplement diety, rozpuszczalny proszek i roztwór do stosowania miejscowego.

Badania nad zaletami kwasu elagowego

Oprócz właściwości przeciwutleniających zbadano kwas elagowy pod kątem jego zdolności do walki z rakiem i innymi chorobami.

Rak

W badaniu z 2014 roku badania sugerują, że kwas elagowy spowalnia wzrost komórek nowotworowych i wiąże się z cząsteczkami raka, powodując ich nieaktywność. Przeprowadzono badania na myszach i szczurach dotyczące jego wpływu na odporność na raka. Istnieje jednak mniej badań nad działaniem przeciwrakotwórczym tego związku na ludzi.

Zapalenie

Kwas elagowy jest również skuteczny w leczeniu zmarszczek i stanów zapalnych. W badaniu z 2010 r. Zbadano ochronne działanie kwasu elagowego na kolagen i odpowiedzi zapalne u myszy narażonych na promieniowanie UV i ludzkich komórek skóry.

W badaniu naukowcy zastosowali miejscowy roztwór kwasu elagowego u bezwłosych myszy. Myszy następnie wystawiono na działanie promieni UV przez osiem tygodni. Wyniki wykazały, że kwas elagowy zapobiega stanom zapalnym i rozkładowi kolagenu, który powoduje zmarszczki.

Badania pokazują również, że kwas elagowy jest silnym środkiem przeciwko chorobom takim jak zapalenie trzustki. W innym badaniu na zwierzętach szczury karmiono dietą pod wpływem kwasu elagowego w celu zbadania stanu zapalnego i zwłóknienia. Wyniki pokazały, że szczury karmione kwasem elagowym w porównaniu z tymi leczonymi inną dietą doświadczyły zmniejszonego zapalenia trzustki.

Otyłość

Kwas elagowy wiąże się z utratą masy ciała i zmniejszeniem otyłości.

Badania sugerują, że kwas elagowy może zmniejszać skutki otyłości i jej powikłań. Jednak nie przeprowadzono żadnych prób na ludziach.

W badaniu na zwierzętach z 2012 r. Naukowcy zaobserwowali, że kwas elagowy w ekstrakcie z granatów zmniejsza ilość oporności u myszy. Resistin to hormon związany między otyłością, insulinoopornością i cukrzycą. Badanie wykazało, że zmniejszenie oporności za pomocą kwasu elagowego może zmniejszyć ryzyko otyłości i stanu zapalnego.

Dolna linia

Kwas elagowy jest silnym przeciwutleniaczem powiązanym z szeregiem korzyści medycznych i zdrowotnych. Z powodu niewielkich badań na ludziach nie ma wystarczających informacji, aby odnotować znane działania niepożądane, obawy dotyczące bezpieczeństwa lub jego skuteczność w leczeniu.

Zalecane są tradycyjne metody leczenia raka, infekcji i innych chorób. Przed przystąpieniem do leczenia przedyskutuj swoje opcje z lekarzem.