Czy mogę jeść jajka, jeśli mam dnę?

Zawartość

• Co to jest dna moczanowa?
• Co to jest kwas moczowy?
• Jak kwas moczowy powoduje dnę?
• Co mogę zrobić z dną moczanową?
• Dna moczanowa i jajka
• Dieta na obniżenie kwasu moczowego
• Wartość odżywcza jajka
• Bezpieczeństwo jaj
• Na wynos

Jeśli masz dnę, możesz jeść jajka.

W przeglądzie czasopism z 2015 r. Przeanalizowano dane z chińskiego badania zdrowia w Singapurze, aby zobaczyć, w jaki sposób różne źródła białka wpływały na zaostrzenia u uczestników, którzy zgłosili dnę.

Naukowcy nie znaleźli żadnego istotnego związku między ryzykiem dny moczanowej a spożyciem następujących pokarmów:

• jajka
• orzechy i nasiona
• produkty zbożowe

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o dnie moczanowej i czy jajka powinny być częścią diety, aby złagodzić objawy dny moczanowej.

Co to jest dna moczanowa?

Dna moczanowa jest bolesną postacią zapalnego zapalenia stawów, która atakuje stawy. Jest to spowodowane nadmiarem kwasu moczowego, który wynika ze zwiększonej produkcji lub zmniejszonej eliminacji tego związku.

Co to jest kwas moczowy?

Twoje ciało wytwarza kwas moczowy w celu rozbicia puryn, które są naturalnie występującymi substancjami chemicznymi znajdującymi się w twoim ciele i jedzeniu.

Jak kwas moczowy powoduje dnę?

Kiedy w twoim ciele jest za dużo kwasu moczowego, albo dlatego, że produkujesz więcej, albo nie jesteś w stanie go wyeliminować, może tworzyć się kryształy, które mogą gromadzić się w stawach. Rezultatem jest dna moczanowa.

Co mogę zrobić z dną moczanową?

Po diagnozie lekarz może przepisać leki w leczeniu dny moczanowej. Możesz również jeść dietę o niskiej zawartości puryn, aby kontrolować poziom kwasu moczowego w organizmie.

Dna moczanowa i jajka

Niektóre produkty, takie jak czerwone mięso, są bogate w purynę. Powinieneś unikać takich pokarmów, jeśli masz dnę moczanową lub jesteś na nią narażony.

Oznacza to, że musisz wybrać źródła białka o niskiej zawartości puryn. Jajka to dobra opcja.

Dieta na obniżenie kwasu moczowego

Porozmawiaj ze swoim lekarzem na temat konkretnych pokarmów, których powinieneś unikać, ale ogólnie dieta obniżająca poziom kwasu moczowego obejmuje:

• wiśnie
• kawa, herbata i zielona herbata
• niskotłuszczowe produkty mleczne
• oleje roślinne, takie jak rzepak, oliwa, słonecznik
• warzywa
• rośliny strączkowe
• orzechy i nasiona
• jajka
• produkty pełnoziarniste

Ogólnie rzecz biorąc, należy unikać tych produktów, jeśli przestrzegasz diety w celu obniżenia kwasu moczowego:

• narządy i gruczołowe mięso, takie jak wątroba i słodkie bułeczki
• przetworzona żywność
• czerwone mięso, takie jak wołowina, jagnięcina i wieprzowina
• rafinowane węglowodany, takie jak cukier, biały chleb, makaron i biały ryż
• skorupiak
• słodycze i napoje

Porozmawiaj również z lekarzem na temat picia napojów alkoholowych. W ramach diety obniżającej kwas moczowy mężczyźni powinni pić nie więcej niż dwa napoje alkoholowe, a kobiety nie więcej niż jeden co 24 godziny.

Według Mayo Clinic dieta na dnę prawdopodobnie nie obniży wystarczająco stężenia kwasu moczowego we krwi bez przyjmowania leków. Może jednak odgrywać rolę w zmniejszaniu liczby ataków i ograniczaniu ich nasilenia.

Wartość odżywcza jajka

Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych wyjątkowo duże jajo zawiera następujące składniki odżywcze:

• 7,03 gramów białka
• 5,33 gramów tłuszczu
• .40 gramów węglowodanów
• .21 gramów cukrów ogółem

Jajka zawierają również minerały i witaminy, w tym:

• potas
• fosfor
• wapń
• witamina A.
• witamina D
• folian

Bezpieczeństwo jaj

Salmonella jest rodzajem bakterii, która jest częstą przyczyną zatrucia pokarmowego w Stanach Zjednoczonych.

Urząd ds. Żywności i Leków (FDA) wymaga pakowania jaj, które nie zostały poddane obróbce w celu zniszczenia salmonelli, aby opatrzyć to oświadczenie o bezpiecznym postępowaniu:

„Aby zapobiec chorobom bakteryjnym: przechowuj jajka w lodówce, gotuj jajka, aż żółtka staną się jędrne, i dokładnie gotuj żywność zawierającą jajka”.

Jaja, które przeszły pasteryzację w skorupce w celu zniszczenia salmonelli, nie są wymagane przez FDA, aby zawierały instrukcje bezpiecznego obchodzenia się, ale na etykiecie zwykle będzie oznaczać, że zostały poddane leczeniu.

Na wynos

Jaja są dobrym źródłem białka dla osób z dną moczanową, ponieważ jaja mają naturalnie niską zawartość puryn.

Chociaż spożywanie pokarmów o niższym poziomie puryn może pomóc zmniejszyć liczbę i nasilenie ataków dny, najprawdopodobniej będziesz potrzebować leków, aby obniżyć stężenie kwasu moczowego we krwi, aby właściwie poradzić sobie z tym stanem.

Porozmawiaj ze swoim lekarzem na temat różnych sposobów złagodzenia dny, w tym przyjęcia diety obniżającej poziom kwasu moczowego.