Oto, co musisz wiedzieć o wycofaniu Edamame dla Listeria

Zawartość

• Recenzja dla

Dzisiaj w smutnej wiadomości: Edamame, ulubione źródło białka roślinnego, jest wycofywane w 33 stanach. To dość powszechne przypomnienie, więc jeśli masz coś w lodówce, teraz jest dobry moment, aby to wyrzucić. Edamame (lub strąki soi) sprzedawane przez Advanced Fresh Concepts Franchise Corp. w ciągu ostatnich kilku miesięcy mogą być zanieczyszczone Listeria monocytogeny, zgodnie z oświadczeniem wydanym przez Food and Drug Administration (FDA). Ojej! (FYI, to są zasady diety roślinnej, których powinieneś przestrzegać.)

Jeśli nigdy wcześniej nie słyszałeś o tej konkretnej bakterii, najważniejszą rzeczą, którą musisz wiedzieć, jest to, że zdecydowanie *nie* chcesz mieć z nią kontaktu. Chociaż infekcja jest najpoważniejsza u niemowląt i dzieci, według Kliniki Mayo, dorośli mogą odczuwać objawy, takie jak gorączka, bóle mięśni, nudności i biegunka, jeśli są zakażone. Jeśli infekcja przeniesie się do układu nerwowego, objawy mogą się nasilić, w tym bóle głowy, utrata równowagi i drgawki. Szczególnie ważne jest również unikanie infekcji w czasie ciąży, ponieważ chociaż skutki dla matki będą prawdopodobnie NBD, wpływ na dziecko może być poważny, a nawet doprowadzić do śmierci przed lub po porodzie. Jeszcze bardziej przerażające jest to, że infekcja może zająć nawet 30 dni po wystawieniu objawów, co oznacza, że ​​mogą istnieć osoby, które ją mają, ale jeszcze nie wiedzą. Na szczęście do tej pory nie zgłoszono żadnych chorób związanych z tym wycofaniem. (Powiązane: zjadłeś coś z wycofania żywności; co teraz?)

Jak więc możesz się chronić? Możliwe skażenie zostało odkryte podczas losowych testów kontroli jakości, informuje FDA, i może to mieć wpływ na wszystkie edamame oznaczone datami od 01.03.2017 do 17.03.2017. Edamame był sprzedawany w punktach sprzedaży detalicznej sushi w sklepach spożywczych, kawiarniach i korporacyjnych centrach gastronomicznych w 33 dotkniętych stanach (sprawdź pełną listę tutaj). Jeśli twój stan znajduje się na tej liście i niedawno kupiłeś edamame, możesz skontaktować się ze sklepem, w którym go kupiłeś, aby dowiedzieć się, czy jest to część wycofania. Ale jeśli masz wątpliwości, po prostu się go pozbądź. Jeśli już jadłeś edamame, który mógł zostać dotknięty, uważnie obserwuj wszelkie potencjalne oznaki skażenia i skontaktuj się z lekarzem przy pierwszych oznakach czegokolwiek. Lepiej dmuchać na zimne, prawda? Dodatkowo możesz subw tofu, aby naprawić soję.

Recenzja dla