Eat Stop Eat Review: Czy to działa na odchudzanie?

Zawartość

• Co to jest dieta Eat Stop Eat?
• Jak to jest zrobione
• Może sprzyjać odchudzaniu
• Deficyt kalorii
• Zmiany metaboliczne
• Możliwe wady
• Niewystarczające spożycie składników odżywczych
• Niski poziom cukru we krwi
• Zmiany hormonalne
• Psychologiczny wpływ restrykcyjnego jedzenia
• Czy Eat Stop Eat zadziała dla Ciebie?
• Dolna linia

Koncepcja przerywanego postu podbiła świat zdrowia i dobrego samopoczucia.

Wczesne badania sugerują, że udział w okresowych, krótkotrwałych praktykach na czczo może być prostym, ale skutecznym sposobem na zrzucenie niechcianej wagi i poprawę zdrowia metabolicznego.

Istnieje wiele sposobów na implementację przerywanego protokołu postu w twojej rutynie, ale jedna z metod, która staje się coraz bardziej popularna, znana jest jako Eat Stop Eat.

W tym artykule omówiono wszystko, co musisz wiedzieć o diecie Eat Stop Eat, w tym jak ją wdrożyć, czy jest skuteczna w odchudzaniu, i jakie wady należy wziąć pod uwagę przed nurkowaniem.

Co to jest dieta Eat Stop Eat?

Eat Stop Eat to unikalne podejście do przerywanego postu, które charakteryzuje się włączeniem maksymalnie dwóch nie następujących po sobie dni na czczo.

Opracował go Brad Pilon, autor popularnej i trafnie zatytułowanej książki „Eat Stop Eat”.

Pilon został zainspirowany do napisania tej książki po zbadaniu wpływu krótkotrwałego postu na zdrowie metaboliczne na University of Guelph w Ontario, Kanada (1).

Według Pilona metoda Eat Stop Eat nie jest typową dietą odchudzającą. Zamiast tego jest to sposób na ponowne oszacowanie tego, czego wcześniej nauczono Cię na temat czasu i częstotliwości posiłków oraz tego, w jaki sposób odnosi się to do twojego zdrowia (1).

Jak to jest zrobione

Wdrożenie diety Eat Stop Eat jest stosunkowo proste.

Po prostu wybierasz jeden lub dwa kolejne dni w tygodniu, podczas których powstrzymujesz się od jedzenia - lub pościsz - przez pełny okres 24 godzin.

Przez pozostałe 5–6 dni w tygodniu możesz swobodnie jeść, ale zaleca się dokonywanie rozsądnych wyborów żywieniowych i unikanie spożywania więcej niż potrzebuje twoje ciało.

Choć wydaje się to sprzeczne z intuicją, nadal będziesz jeść coś w każdy dzień kalendarzowy tygodnia, stosując metodę Eat Stop Eat.

Na przykład, jeśli pościsz od 9 rano we wtorek do 9 rano w środę, pamiętaj, aby zjeść posiłek przed 9 rano we wtorek. Twój następny posiłek odbędzie się w środę po 9 rano. W ten sposób masz pewność, że pościsz przez pełne 24 godziny - ale nie dłużej.

Należy pamiętać, że nawet w dni postu Eat Stop Eat zdecydowanie zaleca się odpowiednie nawodnienie.

Picie dużej ilości wody jest najlepszym wyborem, ale dozwolone są także inne rodzaje napojów bez kalorii, takie jak niesłodzona lub sztucznie słodzona kawa lub herbata.

Eat Stop Eat to rodzaj przerywanej diety na czczo, w której pości się 24 godziny raz lub dwa razy w tygodniu.

Może sprzyjać odchudzaniu

Jednym z głównych powodów, dla których ludzie wdrażają przerywane diety na czczo, takie jak Eat Stop Eat, jest zachęcanie do odchudzania.

Chociaż obecnie nie ma badań dotyczących konkretnie Eat Stop Eat pod kątem utraty wagi, coraz więcej dowodów sugeruje, że okresowe, przedłużone posty na czczo, które stosuje Eat Stop Eat, mogą wspierać wysiłki odchudzające u niektórych osób (2).

Deficyt kalorii

Pierwszym - i być może najbardziej oczywistym - sposobem, w jaki Eat Stop Eat może promować utratę wagi, jest niedobór kalorii.

Jest dobrze zrozumiałe, że utrata wagi wymaga spożywania mniejszej liczby kalorii niż spalania (3).

Po prawidłowym zastosowaniu Eat Stop Eat pozwala Ci ustawić deficyt kalorii na 1–2 dni każdego tygodnia. Z biegiem czasu to zmniejszenie całkowitego spożycia kalorii może spowodować utratę wagi, ponieważ spalasz więcej kalorii niż przyjmujesz.

Jednak obecne dowody nie wskazują, że ograniczenie kalorii przez cały dzień na raz jest bardziej skuteczne w zmniejszaniu masy ciała niż ciągłe codzienne ograniczenie kalorii, które stosuje większość tradycyjnych diet (2).

Zmiany metaboliczne

Innym sposobem, w jaki Eat Stop Eat może prowadzić do utraty wagi, są pewne zmiany metaboliczne, które występują, gdy twoje ciało jest na czczo.

Preferowanym źródłem paliwa dla organizmu są węglowodany. Kiedy jesz węglowodany, rozkładają się one na użyteczną formę energii zwaną glukozą.

Po około 12–36 godzinach postu większość ludzi wypali glukozę zgromadzoną w ich ciałach, a następnie przejdzie na wykorzystywanie tłuszczu jako źródła energii. Jest to stan metaboliczny znany jako ketoza (4).

Wczesne badania sugerują, że z powodu tej przemiany metabolicznej przedłużony post może sprzyjać zużyciu tłuszczu w sposób, którego nie mogą osiągnąć tradycyjne strategie diety (4).

Mimo to dane na temat tej potencjalnej korzyści są ograniczone i wydaje się, że istnieje znaczna zmienność w tym, jak szybko ludzie przechodzą w ketozę.

Dlatego jest mało prawdopodobne, aby wszyscy osiągnęli ketozę w 24-godzinnym okresie postu stosowanym w diecie Eat Stop Eat.

Potrzebne są dalsze badania, aby lepiej zrozumieć, w jaki sposób zmiany metaboliczne, które mogą wystąpić w diecie Eat Stop Eat, mogą wpływać na redukcję tkanki tłuszczowej i ogólne wysiłki na rzecz odchudzania.

Eat Stop Eat może wspomagać odchudzanie poprzez redukcję kalorii i zmiany metabolizmu. Jednak nie można zagwarantować wyników wszystkim.

Możliwe wady

Praktyki na czczo wdrożone w Eat Stop Eat są prawdopodobnie bezpieczne dla większości zdrowych dorosłych. Jednak powinieneś rozważyć potencjalne wady, jeśli myślisz o wypróbowaniu tego.

Niewystarczające spożycie składników odżywczych

Niektóre osoby mogą mieć trudności z zaspokojeniem wszystkich potrzeb żywieniowych na diecie Eat Stop Eat.

Jeśli chodzi o dietę, ludzie często myślą o jedzeniu w kategoriach samych kalorii. Ale jedzenie to znacznie więcej niż kalorie. Jest także ważnym źródłem witamin, minerałów i innych korzystnych związków, które wspierają najważniejsze funkcje organizmu.

Ważne jest, aby każdy, kto przestrzega Eat Stop Eat, zwracał baczną uwagę na pokarmy, które jedzą w dni bez postu, aby zapewnić odpowiednie spożycie białka, błonnika, witamin i składników mineralnych w trakcie swojej diety.

Jeśli masz szczególnie wysokie wymagania żywieniowe lub obecnie masz problemy z jedzeniem wystarczającej ilości jedzenia, aby zaspokoić twoje potrzeby, usunięcie jedzenia o wartości 1-2 dni może przyczynić się do niewystarczającego spożycia składników odżywczych lub niezdrowej utraty wagi.

Niski poziom cukru we krwi

Niektóre osoby stosują przerywane diety na czczo, takie jak Eat Stop Eat, aby poprawić kontrolę poziomu cukru we krwi i wrażliwość na insulinę (5).

Większość zdrowych osób nie ma trudności z utrzymaniem poziomu cukru we krwi podczas 24-godzinnych okresów na czczo wymaganych podczas Eat Stop Eat, ale może nie być tak u wszystkich.

Dla niektórych osób, takich jak osoby z cukrzycą, długie okresy bez jedzenia mogą przyczyniać się do niebezpiecznych spadków cukru we krwi, które mogą zagrażać życiu.

Jeśli przyjmujesz leki na cukier we krwi lub masz dolegliwości, które powodują słabą regulację cukru we krwi, skonsultuj się ze swoim lekarzem przed podjęciem próby Zjedz Stop Zjedz lub jakiejkolwiek innej diety niż na czczo (5).

Zmiany hormonalne

Praktyki na czczo stosowane w diecie Eat Stop Eat mogą przyczyniać się do zmian w produkcji hormonów metabolicznych i reprodukcyjnych.

Jednak konkretne wyniki zdrowotne wynikające z takich zmian hormonalnych są trudne do przewidzenia z powodu braku badań na ludziach.

Niektóre badania sugerują, że niektóre zmiany hormonalne mogą oferować pozytywne korzyści zdrowotne, takie jak poprawa płodności, podczas gdy inne wskazują na potencjalne ryzyko negatywnych skutków, takich jak niewystarczająca produkcja hormonów rozrodczych i powikłania ciąży (6, 7, 8, 9).

Z powodu mieszanych danych i ograniczonej liczby dowodów Eat Stop Eat nie jest ogólnie zalecane dla osób w ciąży, karmiących piersią lub próbujących zajść w ciążę.

Jeśli masz w przeszłości zaburzenia hormonalne, nieregularne miesiączki lub brak miesiączki, skonsultuj się z lekarzem przed rozpoczęciem diety Eat Stop Eat.

Psychologiczny wpływ restrykcyjnego jedzenia

Podczas gdy wiele osób twierdzi, że odczuwa większą swobodę dietetyczną, gdy stosuje post jako pomoc w odchudzaniu, restrykcyjny charakter takich wzorców żywieniowych może mieć negatywny wpływ psychologiczny.

Niektóre badania wskazują, że krótkotrwały post może prowadzić do drażliwości, niestabilnych nastrojów i obniżonego libido (10).

To powiedziawszy, zwolennicy przerywanego postu często mówią, że problemy z nastrojem rozwiązują się po przyzwyczajeniu się do rutynowego postu - chociaż te twierdzenia nie zostały jeszcze udowodnione.

Restrykcyjne odżywianie może również przyczyniać się do nieuporządkowanych zachowań żywieniowych, takich jak objadanie się lub obsesyjne myśli o jedzeniu i wadze (11).

Z tego powodu Eat Stop Eat nie jest zalecany dla osób z historią nieuporządkowanego jedzenia lub skłonnością do rozwijania tych zachowań.

Chociaż post jest bezpieczny dla większości zdrowych osób, może przyczyniać się do niskiego poziomu cukru we krwi, niewystarczającego przyjmowania składników odżywczych, zmian hormonalnych i negatywnych skutków psychologicznych.

Czy Eat Stop Eat zadziała dla Ciebie?

W tym momencie nie ma wystarczających dowodów, aby stwierdzić, czy Eat Stop Eat jest skuteczną metodą odchudzania dla wszystkich.

Badania wykazały, że różne strategie postu przerywanego są skuteczne w zmniejszaniu masy ciała nawet o 10% (2).

Istnieje jednak ogromna zmienność w projektach badań, specyficznych protokołach postu i całkowitej utracie masy ciała, co utrudnia przewidywanie dokładnych wyników dla Eat Stop Eat (2).

Utrata masy ciała to złożony proces, który może być bardzo unikalny dla każdej osoby. Wiele czynników poza przyjmowaniem kalorii i terminem posiłku wpływa na twoją zdolność do utraty lub przybrania na wadze (12).

Ostatecznie potrzebne są bardziej długoterminowe badania Eat Stop Eat, aby ustalić, czy jest on bardziej skuteczny niż inne metody odchudzania.

Chociaż wczesne badania sugerują, że Eat Stop Eat może wspierać odchudzanie, obecnie nie ma wystarczających dowodów, aby stwierdzić, czy jest to skuteczna strategia dla wszystkich.

Dolna linia

Eat Stop Eat to popularna forma postu przerywanego, w którym pości się 24 godziny raz lub dwa razy w tygodniu.

Badania nad tym szczególnym wzorcem odżywiania są ograniczone, ale mogą wspierać utratę masy ciała poprzez zmniejszenie spożycia kalorii i zmiany funkcji metabolicznych, które sprzyjają utracie tłuszczu.

Nie można jednak zagwarantować żadnych konkretnych wyników.

Chociaż post jest ogólnie uważany za bezpieczny, może mieć negatywne skutki uboczne, takie jak nieodpowiednie spożycie składników odżywczych, niski poziom cukru we krwi i rozwój nieuporządkowanych nawyków żywieniowych.

Jak zawsze, skonsultuj się z lekarzem, jeśli nie masz pewności, czy Eat Stop Eat jest odpowiednią strategią odchudzania.