Czy dieta wegańska wydłuża Twoje życie?

Zawartość

• Niektórzy weganie mogą żyć dłużej
• Dlaczego niektórzy weganie żyją dłużej?
• Diety wegańskie są często bogate w składniki odżywcze
• Weganie mają zdrowszy styl życia
• Nie wszyscy weganie żyją dłużej
• Dolna linia

Zachodnia dieta i styl życia są często postrzegane jako dwa główne czynniki przyczyniające się do szybkiego starzenia się i chorób.

Dlatego wiele osób zastanawia się, czy alternatywne diety, takie jak dieta wegańska, pomagają ludziom żyć dłużej i zdrowiej. W rzeczywistości mogłeś słyszeć twierdzenia, że ​​weganie mają dłuższą żywotność niż wszystkożercy.

Dieta wegańska jest powiązana z szeregiem korzyści zdrowotnych, w tym niższym ryzykiem otyłości, cukrzycy typu 2, niektórymi nowotworami i chorobami serca (1, 2, 3).

Jednak jego wpływ na długowieczność jest znacznie bardziej zróżnicowany.

W tym artykule wyjaśniono, czy weganie żyją dłużej niż nie-weganie.

Niektórzy weganie mogą żyć dłużej

Badania badające związek między dietami roślinnymi a długowiecznością przyniosły mieszane wyniki.

Jeden duży przegląd wegan i wegetarian w Wielkiej Brytanii, Niemczech, Stanach Zjednoczonych i Japonii sugeruje, że mają oni o 9% niższe ryzyko śmierci ze wszystkich przyczyn, w porównaniu z wszystkożercami (4).

W innym badaniu zbadano Adwentystów Dnia Siódmego w Ameryce Północnej. Dieta Adwentystów Dnia Siódmego jest zazwyczaj oparta na roślinach, bogata w całe pokarmy i wolna od alkoholu i kofeiny - chociaż niektóre mogą zawierać niewielkie ilości jaj, nabiału lub mięsa.

Badanie sugeruje, że wegetarianie i weganie mogą skorzystać z niższego o 12% ryzyka śmierci w porównaniu z ludźmi jedzącymi mięso (5).

Po oddzieleniu od reszty weganie mieli o 15% mniejsze ryzyko przedwczesnego umierania ze wszystkich przyczyn, co wskazuje, że dieta wegańska może rzeczywiście pomóc ludziom żyć dłużej niż ci, którzy stosują wegetariańskie lub wszystkożerne wzorce żywieniowe (5).

Jednak inne badania przeprowadzone na wegetarianach w Wielkiej Brytanii i Australii donoszą, że nie są bardziej skłonni do życia dłużej niż niewegetarianie (6, 7).

Dlatego nie ma definitywnego związku między weganizmem a długością życia.

Ponadto większość badań grupuje wegetarian i wegan, co utrudnia określenie dokładnego wpływu każdej diety na oczekiwaną długość życia. Dlatego potrzebne są dalsze badania wyłącznie na dietach wegańskich, zanim można będzie wyciągnąć mocne wnioski.

Niektóre recenzje naukowe sugerują, że diety wegetariańskie i wegańskie mogą pomóc ludziom żyć dłużej, ale te ustalenia nie są uniwersalne. W związku z tym konieczne są bardziej kompleksowe badania.

Dlaczego niektórzy weganie żyją dłużej?

Badacze teoretyzują, że weganie, którzy żyją dłużej niż przeciętnie, robią to z dwóch głównych powodów związanych zarówno z dietą, jak i stylem życia.

Diety wegańskie są często bogate w składniki odżywcze

Weganizm eliminuje wszelką żywność pochodzenia zwierzęcego, w tym mięso, nabiał, jaja i produkty pochodne. Zwykle skutkuje to dietą bogatą w owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe, orzechy i nasiona (8).

Badania sugerują, że diety zawierające te pokarmy roślinne mogą pomóc ludziom żyć dłużej. To samo można powiedzieć o dietach o niskiej zawartości czerwonych i przetworzonych mięsach (9, 10, 11, 12, 13).

Ponadto diety wegańskie zwykle zawierają dużo błonnika, białka roślinnego i przeciwutleniaczy (5, 14, 15, 16).

Uważa się, że diety bogate w te składniki odżywcze chronią przed otyłością, cukrzycą typu 2, rakiem i chorobami serca - co może sprzyjać wydłużeniu życia (17, 18, 19).

Weganie mają zdrowszy styl życia

Jako grupa weganie mogą być bardziej skłonni do prowadzenia prozdrowotnego stylu życia w porównaniu z populacją ogólną.

Na przykład badania pokazują, że weganie mogą rzadziej palić lub pić alkohol. Wydaje się również, że bardziej prawdopodobne jest utrzymanie normalnego wskaźnika masy ciała (BMI), regularne ćwiczenia i unikanie nadmiernie przetworzonego fast foodów (5).

Eksperci uważają, że ta zwiększona świadomość zdrowotna może pomóc wyjaśnić, dlaczego niektórzy weganie żyją dłużej niż nie-weganie (6, 7).

Diety wegańskie są zwykle bogate w składniki odżywcze, które mogą chronić przed chorobami i wydłużać życie. Wiele osób, które stosują się do tego schematu żywieniowego, dokonuje również wyborów dotyczących stylu życia, takich jak regularne ćwiczenia i unikanie przetworzonej żywności, które mogą przyczynić się do przedłużenia życia.

Nie wszyscy weganie żyją dłużej

Należy pamiętać, że nie wszystkie diety wegańskie są bogate w składniki odżywcze. W rzeczywistości niektórzy weganie mogą w dużym stopniu polegać na słodkiej, przetworzonej żywności - co może negatywnie wpływać na długowieczność (5, 6, 7, 20).

W szczególności badania oceniające diety oparte na roślinach na podstawie ich względnej ilości przetworzonej i pożywnej żywności sugerują, że tylko solidne, dobrze zaplanowane diety oparte na roślinach są powiązane z dłuższym okresem życia i niższym ryzykiem choroby (1, 21, 22).

Zdrowa wegańska dieta jest zwykle definiowana jako bogata w minimalnie przetworzone pokarmy roślinne, takie jak owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe, orzechy i nasiona, z bardzo małą ilością przetworzonych śmieciowych produktów.

Tymczasem źle zaplanowana dieta wegańska może polegać w dużej mierze na słodyczach, przetworzonych produktach i innych produktach spożywczych, które są technicznie wegańskie, ale bardzo ubogie w składniki odżywcze.

Na przykład w jednym badaniu stwierdzono, że diety roślinne jako całość mogą zmniejszyć ryzyko śmierci z powodu chorób serca o 8%. Jednak pożywne diety roślinne obniżają to ryzyko o 25% - podczas gdy niezdrowe zwiększają je o 32% (21).

Inny sugeruje, że poprawa jakości diety roślinnej w ciągu 12 lat może zmniejszyć prawdopodobieństwo przedwczesnej śmierci o 10%. I odwrotnie, obniżenie jego jakości w tym samym okresie może spowodować o 12% wyższe ryzyko przedwczesnej śmierci (22).

To może wyjaśniać, dlaczego niedawny przegląd wykazał, że chociaż wegetarianie częściej żyją dłużej niż populacja ogólna, ich oczekiwana długość życia nie jest wyższa niż w przypadku podobnie dbających o zdrowie osób jedzących mięso (23).

Jednak niewiele badań bezpośrednio porównuje wpływ zdrowej lub niezdrowej diety wegańskiej ze zdrową lub niezdrową wszystkożerną. Ogólnie potrzebne są dalsze badania.

Źle zaplanowane diety wegańskie prawdopodobnie nie zapewniają takich samych korzyści zdrowotnych jak pożywne wersje diety. Dieta wegańska uboga w składniki odżywcze może nawet skrócić długość życia.

Dolna linia

Diety wegańskie wiążą się z licznymi korzyściami zdrowotnymi, w tym niższym ryzykiem otyłości, cukrzycy typu 2, niektórymi nowotworami i chorobami serca. Niektóre dowody wskazują, że mogą one również pomóc ci żyć dłużej.

Jednak, podobnie jak większość diet, diety wegańskie różnią się jakością. To może częściowo wyjaśniać, dlaczego weganie nie zawsze przeżyją osoby niebędące weganami.

Jeśli jesteś weganinem i chcesz zmaksymalizować jakiekolwiek efekty promujące długowieczność, zastąp przetworzone produkty spożywcze w diecie produktami pełnoziarnistymi, takimi jak owoce, warzywa, rośliny strączkowe, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.