Co jeść, aby poprawić niską odporność
Zawartość
Dieta o niskiej odporności lub neutropeniczna to rodzaj diety, który ma na celu wzmocnienie układu odpornościowego i zmniejszenie ryzyka zakażenia u osób z osłabionym układem odpornościowym na przykład z powodu białaczki, przeszczepu szpiku kostnego lub leczenia chemioterapią.
Ponadto może być konieczne spożywanie tej diety przez dłuższy czas po operacji lub leczeniu, a nawet, w niektórych przypadkach, żywność przechodzi proces sterylizacji, aby zapewnić zniszczenie wszelkich mikroorganizmów, które mogły zanieczyścić żywność podczas lub po Twoje przygotowanie.
Tak więc ten rodzaj diety jest zwykle wskazany, gdy u pacjenta występuje spadek liczby komórek obronnych organizmu, neutrofili, do wartości poniżej 500 na mm³ krwi.
Jak wygląda dieta o niskiej odporności
Dieta na niską odporność powinna być zalecana przez dietetyka i polega głównie na eliminowaniu pokarmów, które mogą zwiększać ryzyko infekcji, takich jak np. Surowa żywność. Oprócz zwracania uwagi na spożywaną żywność, ważne jest, aby zachować ostrożność podczas przygotowywania żywności, prawidłowego mycia rąk i przyborów kuchennych, a także sprawdzania ważności żywności. Dowiedz się, jak należy dbać o higienę żywności.
Pokarmy zwykle wskazane w tego typu diecie to takie, które musiały zostać poddane jakiejkolwiek obróbce w celu wyeliminowania ewentualnych mikroorganizmów obecnych w żywności. Dlatego na przykład surowej żywności lub świeżych owoców nie należy spożywać, ponieważ mogą one zawierać mikroorganizmy, które mogą powodować infekcję u osób o niskiej odporności.
| Dozwolona żywność | Niedozwolona żywność |
| Gotowane owoce | Surowe owoce |
| Gotowane warzywa | Ser |
| Świeży chleb | Jogurt |
| Mleko ultra pasteryzowane | Orzechy, migdały, orzechy laskowe |
| Ciastka i ciastka | Posiew |
| Soki pasteryzowane | W puszkach |
| Gotowana zupa | Surowe ciasto |
| Mięso, ryby i jajko na twardo | Jajko sadzone lub w koszulce |
| Sery pasteryzowane | Naturalny sok owocowy |
Menu niskiej odporności
Menu dla osób z niską odpornością powinno być przygotowane przez dietetyka lub nutrologa w zależności od stopnia osłabienia układu odpornościowego. Opcja menu dotycząca niskiej odporności to:
| Śniadanie | Mleko ultra pasteryzowane ze zbożami i pieczonymi jabłkami. |
| Lunch | Grillowane udko z kurczaka z gotowanym ryżem i gotowaną marchewką. Na deser gotowany banan. |
| Popołudniowa przekąska | Pasteryzowany sok owocowy i świeży chleb z pasteryzowanym serem. |
| Obiad | Pieczony morszczuk z gotowanymi ziemniakami i gotowanymi brokułami. Na deser gotowana gruszka. |
Diecie na niską odporność musi towarzyszyć dietetyk lub lekarz, ponieważ suplementacja może być konieczna, aby zapewnić pacjentowi wszystkie niezbędne dla organizmu składniki odżywcze.
Aby uniknąć osłabienia układu odpornościowego, zaleca się codzienne spożywanie pokarmów bogatych w selen, cynk, witaminy i minerały. Sprawdź więc wszystkie wskazówki w filmie przygotowanym przez naszego dietetyka:
Interesujące Artykuły
Leki na HIV/AIDS
