Co powinno być pokarmem dla choroby Leśniowskiego-Crohna

Zawartość

• Co jeść w chorobie Leśniowskiego-Crohna
• 1. Dozwolona żywność
• 2. Pokarmy, których należy unikać
• Menu choroby Leśniowskiego-Crohna
• Inne ważne zalecenia

Dieta choroby Leśniowskiego-Crohna jest jednym z najważniejszych etapów leczenia, ponieważ niektóre pokarmy mogą nasilać objawy i dlatego należy ich unikać. Z tego powodu należy również, jeśli to możliwe, preferować zdrowe i zróżnicowane opcje, aby uniknąć niedoborów żywieniowych.

Na ogół osoby z chorobą Leśniowskiego-Crohna mają okresy ciężkich objawów żołądkowo-jelitowych, takich jak biegunka, wymioty, nudności, ból brzucha, zmiany smaku, zaparcia i utrata apetytu, co może skutkować niedożywieniem. Oto jak rozpoznać zespół Leśniowskiego-Crohna.

Ogólnie rzecz biorąc, ważne jest, aby dieta na tę chorobę była uboga w pokarmy bogate w cukry i napoje z kofeiną, ponieważ cukry i kofeina podrażniają jelita i mogą nasilać objawy choroby Leśniowskiego-Crohna.

Co jeść w chorobie Leśniowskiego-Crohna

Choroba Leśniowskiego-Crohna to problem zdrowotny, w którym występuje ciągłe zapalenie jelit, zaburzające wchłanianie składników odżywczych. Stopień złego wchłaniania zależy od tego, jak bardzo jelito zostało dotknięte lub czy jego część została już usunięta z powodu choroby.

Dlatego celem pożywienia w chorobie Leśniowskiego-Crohna jest unikanie podrażnień jelit i niedożywienia, sprzyjanie w miarę możliwości wchłanianiu składników odżywczych, łagodzenie objawów, unikanie nowych kryzysów i poprawa jakości życia osoby poprzez naturalne jedzenie.

1. Dozwolona żywność

Niektóre pokarmy dozwolone w diecie to:

• Ryż, przeciery, makaron i ziemniaki;
• Chude mięso, takie jak mięso z kurczaka;
• Ugotowane jajko;
• Ryby, takie jak sardynki, tuńczyk lub łosoś;
• Gotowane warzywa, takie jak marchew, szparagi i dynia;
• Owoce gotowane i obrane, takie jak banany i jabłka;
• Produkty mleczne, pod warunkiem, że dana osoba nie toleruje laktozy;
• Awokado i oliwa z oliwek.

Oprócz spożywania tych pokarmów, zaleca się suplementację kwasów omega 3 w celu zmniejszenia stanu zapalnego oraz, w zależności od ryzyka żywieniowego, niektórych witamin i minerałów, takich jak wapń, kwas foliowy, witamina B12, żelazo oraz witaminy A, D, E i K.

Ponadto stosowanie probiotyków i glutaminy może również pomóc poprawić czynność jelit, jednak wszystkie te suplementy muszą być przepisane przez lekarza lub dietetyka.

Niektóre osoby, oprócz choroby Leśniowskiego-Crohna, mają nietolerancję laktozy i / lub nietolerancję glutenu iw takich przypadkach osoby te powinny również unikać tych pokarmów, a jeśli nie mają tych nietolerancji, można spożywać odtłuszczony makaron i produkty mleczne w małych porcjach.

2. Pokarmy, których należy unikać

Pokarmy, których należy unikać, ponieważ mogą podrażniać przewód pokarmowy i nasilać objawy:

• Kawa, czarna herbata, napoje bezalkoholowe z kofeiną;
• Posiew;
• Surowe warzywa i owoce w skórce;
• Papaja, pomarańcza i śliwka;
• Miód, cukier, sorbitol lub mannitol;
• Suszone owoce, takie jak orzeszki ziemne, orzechy i migdały;
• Owies;
• Czekolada;
• Napoje alkoholowe;
• Wieprzowina i inne tłuste mięso;
• Kruche ciasteczka, ciasto francuskie, czekolada;
• Smażone potrawy, zapiekanki, majonez, mrożone dania przemysłowe, masła i śmietana.

Te pokarmy to tylko kilka przykładów, które u większości osób z chorobą Leśniowskiego-Crohna mogą nasilać objawy choroby, jednak pokarmy mogą się różnić w zależności od osoby.

Dlatego ważne jest, aby zidentyfikować, które pokarmy są związane z nasileniem objawów i poinformować dietetyka, w ten sposób można uniknąć nowych kryzysów i niedoborów żywieniowych, ponieważ żywność odpowiedzialną za objawy można wymienić na inną z te same właściwości odżywcze.

Obejrzyj inne wskazówki dotyczące karmienia, aby kontrolować objawy w poniższym filmie:

Menu choroby Leśniowskiego-Crohna

Poniższa tabela przedstawia 3-dniowe menu dla choroby Leśniowskiego-Crohna:

Dieta na chorobę Leśniowskiego-Crohna różni się w zależności od osoby, ponieważ wrażliwość może wzrosnąć w dowolnym momencie, a nawet żywność, która była normalnie spożywana, może wymagać wyeliminowania z diety przez pewien okres, dlatego konieczne jest dostosowanie diety do każdego pacjenta niezbędna jest konsultacja z dietetykiem lub dietetykiem.

Inne ważne zalecenia

Osoby z chorobą Leśniowskiego-Crohna powinny jeść kilka małych posiłków w ciągu dnia, unikając zbyt długiego pozostawania bez jedzenia, aby jelita zachowały regularną aktywność. Ponadto bardzo ważne jest, aby dobrze przeżuwać jedzenie, aby wspomóc proces trawienia, zmniejszając ryzyko podrażnienia jelit.

Ponadto ważne jest, aby dobrze przeżuwać jedzenie, aby pomóc w procesie trawienia, a najlepiej w spokojnym otoczeniu. Należy również unikać pokarmów, które mogą nasilać objawy, ograniczać spożycie błonnika i pokarmów bogatych w tłuszcz.

Aby zmniejszyć zawartość błonnika w owocach i warzywach, można je obrać, ugotować i zrobić jak puree. Potrawy należy gotować z naturalnymi przyprawami, grillować, gotować lub w piekarniku.

Ponieważ choroba Leśniowskiego-Crohna może powodować biegunkę, ważne jest, aby utrzymać nawodnienie spożywając wodę, wodę kokosową i sok owocowy rozcieńczone wodą i odcedzone, aby zapobiec odwodnieniu.

Ważne jest, aby regularnie konsultować się z dietetykiem, ponieważ konieczne może być wprowadzenie pewnych zmian w diecie, aby uniknąć niedożywienia i złagodzić objawy choroby.