Co jeść z zapaleniem stawów i chorobą zwyrodnieniową stawów

Zawartość

• Co jeść w przypadku zapalenia stawów i artrozy
• Żywność, której należy unikać
• Opcja menu leczenia zapalenia stawów
• Dieta reumatoidalnego zapalenia stawów
• Dieta dnawego zapalenia stawów

Pokarm dla każdego rodzaju zapalenia stawów i choroby zwyrodnieniowej stawów powinien być bogaty w pokarmy o właściwościach przeciwzapalnych, takie jak na przykład ryby, orzechy i pokarmy bogate w witaminę C. Ponadto należy pamiętać, że nadwaga może prowadzić do przeciążenia niektórych stawów, dlatego ważne jest kontrolowanie masy ciała poprzez zdrowe odżywianie, aby nie tylko złagodzić objawy, ale także zapobiec progresji choroby.

Zapalenie stawów i choroba zwyrodnieniowa stawów to przewlekłe choroby zapalne, które mogą powodować ból różnych stawów ciała i mogą pojawić się u osób w każdym wieku, mimo że częściej występują u osób w starszym wieku. Na zmiany te nie ma jednak lekarstwa, a jedynie kontrolę objawów i zapobieganie powikłaniom poprzez leczenie przepisanymi przez lekarza lekami, zmiany nawyków żywieniowych i aktywność fizyczną.

Co jeść w przypadku zapalenia stawów i artrozy

Pokarmy, które pomagają złagodzić objawy zapalenia stawów i choroby zwyrodnieniowej stawów, to te, które mają właściwości przeciwzapalne, z których najważniejsze to:

• Pokarmy bogate w kwasy omega 3ponieważ mają właściwości przeciwzapalne, takie jak tuńczyk, sardynki, pstrąg, tilapia, śledź, anchois, dorsz, chia i siemię lniane, orzechy nerkowca, orzechy brazylijskie, migdały i orzechy włoskie;
• Czosnek i cebulaponieważ zawierają związek siarki zwany allicyną, który gwarantuje właściwości przeciwzapalne, przeciwutleniające i przeciwbakteryjne;
• Owoce cytrusowetakie jak pomarańcza, ananas i acerola, ze względu na obecność witaminy C, która jest niezbędna do produkcji kolagenu;
• Pokarmy bogate w błonnik, takie jak warzywa, owoce i produkty pełnoziarniste, ponieważ pomagają zmniejszyć stan zapalny i utrzymać zdrowie mikroflory jelitowej;
• Czerwone owocetakie jak granat, arbuz, wiśnia, malina, truskawki i guawa, ponieważ zawierają antocyjany, które są związkami przeciwutleniającymi o właściwościach przeciwzapalnych;
• Pokarmy bogate w selen jak jajka, chleb francuski i orzechy brazylijskie, ponieważ selen jest minerałem o silnym działaniu przeciwutleniającym i immunomodulującym, pomagającym wzmocnić układ odpornościowy.

Ponadto istnieją badania, które wskazują, że zarówno zapalenie stawów, jak i choroba zwyrodnieniowa stawów są cięższe, gdy dana osoba ma niski poziom witaminy D. Ważne jest również, aby osoba była często wystawiana na słońce i zawierała pokarmy bogate w tę codzienną dietę. Witamina. takie jak mleko wzbogacone, jajka i tłuste ryby. Poznaj inne produkty przeciwzapalne.

W niektórych przypadkach lekarz lub dietetyk może rozważyć suplementację omega 3, cynkiem, selenem, witaminą D i wapniem, jeśli to konieczne. Dodatkowo wskazane może być stosowanie glukozaminy i chondroityny, czyli substancji tworzących chrząstkę, których suplementacja mogłaby pomóc w poprawie uszkodzeń stawów spowodowanych zapaleniem stawów.

Żywność, której należy unikać

Ważne jest, aby unikać pokarmów prozapalnych, jak ma to miejsce w przypadku żywności przetworzonej, smażonej, fast foodów i żywności bogatej w cukier i tłuszcze.

Opcja menu leczenia zapalenia stawów

Poniższa tabela przedstawia przykład 3-dniowego menu o właściwościach przeciwzapalnych w leczeniu zapalenia stawów:

Ilości zawarte w menu różnią się w zależności od wieku, płci, aktywności fizycznej oraz tego, czy cierpisz na jakąkolwiek chorobę, czy nie, i konieczne jest, aby ta osoba skonsultowała się z dietetykiem w celu przeprowadzenia pełnej oceny i przygotowania planu żywieniowego. obie potrzeby.

Dobrą dietą charakteryzującą się tym, że jest dietą przeciwzapalną, którą można wdrożyć w przypadku zapalenia stawów i choroby zwyrodnieniowej stawów jest dieta śródziemnomorska, ponieważ zawiera świeże sezonowe potrawy, oliwę, nasiona, orzechy, fasolę, owoce i warzywa.

Dieta reumatoidalnego zapalenia stawów

W diecie na reumatoidalne zapalenie stawów oprócz spożywania pokarmów zawierających kwasy omega-3 ważne jest również spożywanie pokarmów wzmacniających układ odpornościowy oraz posiadających przeciwutleniacze, bogate w witaminy A, C, E i selen, takie jak:

• Owoce, zwłaszcza pomarańcza, acerola, cytryna, guawa, papaja i ananas;
• Warzywa i warzywa, głównie kalafior, pomidory, brokuły, szpinak, kapusta, marchew;
• Mleko odtłuszczone i produkty pochodne oraz białe sery, takie jak twarożek i ricotta.

Pacjent z reumatoidalnym zapaleniem stawów również musi utrzymywać odpowiednią wagę, ponieważ nadwaga może powodować przeciążenie stawów, nasilając ból. Ponadto nadmiar tłuszczu sprzyja nasileniu stanu zapalnego w organizmie, dodatkowo pogarszając chorobę.

Sprawdź, jak zrobić ten niesamowity domowy środek na reumatoidalne zapalenie stawów

Dieta dnawego zapalenia stawów

W dnawym zapaleniu stawów zapalenie stawu jest spowodowane nagromadzeniem kwasu moczowego. Dieta przy tym typie zapalenia stawów musi zawierać pokarmy o właściwościach przeciwzapalnych, jednak ważne jest, aby unikać spożywania pokarmów, które mogą zwiększać stężenie krążącego kwasu moczowego, takich jak czerwone mięso, wątroba, serce i napoje alkoholowe.

Dowiedz się więcej o karmieniu dną.