Czy diabetyk może jeść miód? i inne sytuacje, w których należy tego unikać

Zawartość

• 1. Dzieci poniżej 1 roku
• 2. Cukrzyca
• 3. Alergia na miód
• 4. Nietolerancja fruktozy

Miodu nie powinny spożywać dzieci poniżej 1 roku życia, osoby z cukrzycą lub alergią na miód, a także w przypadku nietolerancji na fruktozę, rodzaj cukru, który jest bardzo obecny w miodzie.

Ponadto osoby przestrzegające diety wegańskiej również nie powinny używać miodu, ponieważ jest to produkt zwierzęcy wytwarzany przez pszczoły.

Miód jest naturalnym pokarmem szeroko stosowanym do słodzenia soków, witamin i deserów, a także do produkcji syropów i domowych środków przeciw przeziębieniom, grypie i infekcjom, ze względu na jego właściwości antyseptyczne i przeciwutleniające. Jednak patrz poniżej, kiedy stosowanie miodu jest przeciwwskazane.

1. Dzieci poniżej 1 roku

Dzieci poniżej 1 roku życia nie powinny spożywać miodu, ponieważ może on zawierać zarodniki bakteriiClostridium botulinum, która może rozwinąć się w jelicie dziecka i spowodować zatrucie jadem kiełbasianym, poważną chorobę, która może prowadzić do śmierci.

Ponieważ jelito dziecka nie jest jeszcze w pełni dojrzałe do 12 miesięcy, bakteria ta namnaża się łatwiej i może powodować poważne objawy, takie jak trudności w połykaniu, utrata mimiki, drażliwość i zaparcia. Zobacz więcej o botulizmie niemowlęcym.

2. Cukrzyca

Osoby chore na cukrzycę powinny unikać miodu, ponieważ zawiera on cukry proste, które zwiększają poziom glukozy we krwi. Chociaż miód ma niższy indeks glikemiczny niż cukier, nadal może prowadzić do zmian poziomu glukozy we krwi i osłabiać kontrolę chorób.

Przed zastosowaniem miodu lub innego rodzaju cukru w ​​diecie diabetycy muszą mieć dobrze kontrolowaną chorobę i uzyskać wskazówki od lekarza lub dietetyka dotyczące bezpieczeństwa stosowania miodu, który zawsze powinien być spożywany tylko w niewielkich ilościach. Zobacz, jak powinna wyglądać dieta cukrzycowa.

3. Alergia na miód

Alergia na miód występuje głównie u osób uczulonych na użądlenia pszczół lub pyłki. Charakteryzuje się silną reakcją układu odpornościowego na miód, powodującą objawy takie jak zaczerwienienie skóry, swędzenie ciała i gardła, opuchnięte usta i łzawienie oczu.

W takich przypadkach jedynym sposobem uniknięcia alergii jest nie spożywanie miodu, a także unikanie produktów lub preparatów zawierających miód. Dlatego ważne jest, aby zawsze czytać składniki na etykiecie żywności, aby stwierdzić, czy do przygotowania tego produktu użyto miodu.

4. Nietolerancja fruktozy

Nietolerancja fruktozy występuje, gdy jelito nie jest w stanie strawić fruktozy, rodzaju cukru obecnego w miodzie i żywności, takiej jak owoce, warzywa i produkty przetworzone, które zawierają dodatki, takie jak syrop fruktozowy.

Tak więc w przypadku tej nietolerancji osoba musi wykluczyć z diety miód i inne produkty zawierające fruktozę. Zobacz więcej w Co jeść w Nietolerancja fruktozy.