Jak kontrolować cukrzycę za pomocą liczby węglowodanów

Zawartość

• Jak liczyć węglowodany
• Żywność zawierająca węglowodany
• Żywność, której nie należy liczyć
• Krok po kroku, aby obliczyć ilość insuliny
• Stół do liczenia węglowodanów dla diabetyków
• Praktyczny przykład liczenia węglowodanów
• Dlaczego warto skorzystać z techniki liczenia węglowodanów?

Każdy diabetyk musi znać ilość węglowodanów w pożywieniu, aby znać dokładną ilość insuliny potrzebną do spożycia po każdym posiłku. Aby to zrobić, po prostu naucz się liczyć ilość jedzenia.

Wiedza o tym, ile insuliny należy stosować, jest ważna, ponieważ pomaga zapobiegać powikłaniom cukrzycy, takim jak problemy ze wzrokiem lub niewydolność nerek, ponieważ choroba jest lepiej kontrolowana, ponieważ insulina jest podawana w zależności od spożywanego pokarmu.

Jak liczyć węglowodany

Aby wykonać tę technikę, należy wiedzieć, które pokarmy zawierają węglowodany, aby dostosować ilość potrzebnej insuliny. Możesz to wiedzieć, czytając etykietę żywności lub ważąc ją na małej wadze kuchennej.

Żywność zawierająca węglowodany

Żywność zawierająca węglowodany, zwane także węglowodanami, węglowodanami lub cukrami, jest przedstawiana na etykietach opakowań za pomocą akronimów HC lub CHO. Oto kilka przykładów:

• Zboża i ich pochodnetakie jak ryż, kukurydza, chleb, makaron, krakersy, zboża, mąka, ziemniaki;
• Rośliny strączkowe jak fasola, ciecierzyca, soczewica, groch i bób;
• mleko i jogurt;
• Owoc i naturalne soki owocowe;
• Pokarmy bogate w cukier takie jak słodycze, miód, marmolada, dżemy, napoje bezalkoholowe, cukierki, ciastka, ciasta, desery i czekolada.

Jednak aby poznać dokładną ilość węglowodanów w żywności, należy przeczytać etykietę lub zważyć surową żywność. Następnie ważne jest, aby przyjąć zasadę 3 dla ilości, którą zamierzasz zjeść.

Żywność, której nie należy liczyć

Pokarmy, których nie trzeba liczyć, ponieważ zawierają bardzo małą ilość węglowodanów, to produkty bogate w błonnik, takie jak warzywa.

Ponadto tłuszcz w pożywieniu podnosi poziom glukozy we krwi tylko wtedy, gdy jest spożywany w dużych ilościach, a spożywanie napojów alkoholowych bez jedzenia może powodować niski poziom cukru we krwi zarówno u osób stosujących insulinę, jak i u osób stosujących doustne leki hipoglikemizujące do 12 godzin po twoje spożycie.

Krok po kroku, aby obliczyć ilość insuliny

Aby obliczyć ilość insuliny na podstawie tego, co zostało połknięte, należy wykonać prostą matematykę. Wszystkie obliczenia muszą zostać wyjaśnione przez lekarza, pielęgniarkę lub dietetyka, abyś mógł samodzielnie obliczyć. Obliczenie składa się z:

1. Pamiętaj, aby odjąć - Po nakłuciu palca, aby zmierzyć poziom cukru we krwi, należy odróżnić poziom glukozy we krwi uzyskany przed jedzeniem od docelowego stężenia glukozy we krwi, czyli tego, czego można się spodziewać o tej porze dnia. Wartość ta powinna zostać wskazana przez lekarza podczas konsultacji, ale generalnie docelowa wartość stężenia glukozy we krwi waha się między 70 a 140.

2. Wykonanie podziału - Następnie należy tę wartość (150) podzielić przez współczynnik wrażliwości, czyli o ile 1 jednostka szybkiej insuliny jest w stanie obniżyć wartość glukozy we krwi.

Wartość ta jest obliczana przez endokrynologa i musi być przestrzegana przez pacjenta, ponieważ wpływają na nią na przykład takie czynniki, jak aktywność fizyczna, choroba, stosowanie kortykosteroidów lub przyrost masy ciała.

3. Dodawanie konta - Konieczne jest dodanie wszystkich pokarmów zawierających węglowodany, które zjesz w posiłku. Na przykład: 3 łyżki ryżu (40g HC) + 1 średni owoc (20g HC) = 60g HC.

4. Podziel konto - Następnie podziel tę wartość przez ilość węglowodanów, którą pokrywa 1 jednostka insuliny szybkiej, co w większości przypadków odpowiada 15 g węglowodanów.

Wartość ta jest ustalana indywidualnie przez lekarza i może być inna dla każdego posiłku lub pory dnia. Na przykład 60 gHC / 15 gHC = 4 jednostki insuliny.

5. Dodawanie konta - Na koniec należy dodać ilość insuliny, aby skorygować wartość glikemii obliczoną w punkcie 1 i dodać ilość insuliny do ilości węglowodanów, które zostaną spożyte, aby otrzymać ostateczną ilość insuliny, którą należy podać.

W niektórych przypadkach wartość insuliny nie jest dokładna, na przykład 8,3 jednostki, a kwotę należy zaokrąglić w górę do 8 lub 9, w zależności od limitu 0,5.

Stół do liczenia węglowodanów dla diabetyków

Oto przykład tabeli zliczania węglowodanów dla diabetyków, która pomaga pacjentowi zorientować się, ile gramów węglowodanów zjada podczas posiłków.

Ogólnie rzecz biorąc, dietetyk lub lekarz podaje listę podobną do tej, w której opisano żywność i odpowiednie ilości.

Po obliczeniach insulinę należy podać poprzez zastrzyk, który można podać w ramię, udo lub brzuch, zmieniając miejsca, aby uniknąć siniaków i guzków pod skórą. Zobacz, jak prawidłowo aplikować insulinę.

Praktyczny przykład liczenia węglowodanów

Na obiad zjadł 3 łyżki makaronu, pół pomidora, mieloną wołowinę, 1 jabłko i wodę. Aby dowiedzieć się, ile insuliny należy przyjąć do tego posiłku, należy:

1. Sprawdź, które produkty zawierają węglowodany w posiłku: makaron i jabłko
2. Policz, ile węglowodanów mają 3 łyżki do makaronu: 6 x 3 = 18 gHC (1 łyżka = 6 gHc - patrz etykieta)
3. Zważ jabłko na wadze kuchennej (ponieważ nie ma etykiety): 140g wagi i zrób prostą regułę 3: 140 x 20/160 = 17,5 gHC
4. W ilości wskazanej przez lekarza sprawdź ilość węglowodanów, które spożywasz przy każdym posiłku: 0,05.
5. Policz, aby poznać całkowitą ilość węglowodanów na obiad: 18 + 17,5 = 35,5 gHC i pomnóż przez ilość zalecaną przez lekarza (0,05) = 1,77 jednostek insuliny. W takim przypadku, aby uzupełnić ten posiłek, należy podać 2 jednostki insuliny.

Jednak przed jedzeniem należy nakłuć palec, aby dowiedzieć się, jaki jest aktualny poziom glukozy we krwi, a jeśli jest wyższy niż zalecany, zwykle wyższy niż 100 g / dl, należy dodać insulinę do tej, którą zamierzasz zastosować do spożycia.

Dlaczego warto skorzystać z techniki liczenia węglowodanów?

Liczenie węglowodanów u diabetyków typu 1 pomaga pacjentowi dokładnie dostosować ilość insuliny do spożycia podczas posiłku, przy czym dorośli zwykle otrzymują 1 jednostkę insuliny szybkiej lub bardzo szybkiej, takiej jak Humulin R, Novolin R lub Insunorm R pokrywa 15 gramów węglowodanów.

W przypadku cukrzycy typu 2 pozwala skutecznie kontrolować ilość spożywanego pokarmu podczas posiłków, pomagając w utrzymaniu kalorii, kontrolowaniu masy ciała i unikaniu innych powikłań, takich jak zespół metaboliczny.

Jednak tę technikę należy rozpoczynać tylko na zalecenie endokrynologa i należy bezwzględnie przestrzegać diety wskazanej przez dietetyka, stosując się do zalecanych zasad.