Jak stosować dietę makrobiotyczną, aby schudnąć

Zawartość

• Dozwolona żywność
• Niedozwolona żywność
• Jak przygotować jedzenie
• Inne środki ostrożności dotyczące diety makrobiotycznej
• Makrobiotyczne menu Deita
• Wady i przeciwwskazania

Dieta makrobiotyczna ma mocną podstawę wegetariańską i pomaga schudnąć, ponieważ stymuluje spożywanie pokarmów zwanych neutralnymi, takich jak brązowy ryż, warzywa, owoce i nasiona, które mają niską kaloryczność i sprzyjają sytości.Z drugiej strony należy unikać pokarmów o silnej energii Yin i Yang, takich jak mięso, cukier i alkohol.

Ponadto dieta ta wiąże korzyści płynące z pożywienia z jego wpływem na umysł, emocje i fizjologię organizmu, łącząc zmianę nawyków żywieniowych ze zmianami stylu życia jako całości.

Dozwolona żywność

Pokarmy dozwolone w diecie to takie, które zawierają neutralną energię, bez Yin ani Yang dla ciała i umysłu, takie jak:

• Pełne ziarna: owies, ryż brązowy, makaron brązowy, komosa ryżowa, kukurydza, kasza gryczana, proso;
• Rośliny strączkowe: fasola, soczewica, ciecierzyca, soja i groch;
• Korzenie: słodkie ziemniaki, bataty, maniok;
• warzywa;
• Wodorost;
• Posiew: chia, sezam, siemię lniane, słonecznik, dynia;
• Owoc.

Niektóre produkty pochodzenia zwierzęcego mogą być również spożywane rzadziej, na przykład białe ryby lub ptaki, które nie były hodowane w niewoli. Zobacz różnice między dietami wegetariańskimi.

Niedozwolona żywność

Zakazane pokarmy mają silną energię Yin i Yang, co prowadzi do zaburzenia równowagi ciała i umysłu, dlatego należy ich unikać. Wśród nich są:

• Mięso: czerwone mięso, ptaki hodowane w niewoli i ciemne ryby, takie jak łosoś;
• Mleko i produkty mlecznetakie jak sery, jogurty, twaróg i śmietana;
• Napoje: kawa, herbata zawierająca kofeinę, napoje alkoholowe i energetyzujące;
• Inne: cukier, czekolada, rafinowana mąka, bardzo ostre papryczki, środki chemiczne i żywność z konserwantami.

Pokarmy Yin, takie jak owies, kukurydza i pieprz, są zimne i pasywne, podczas gdy żywność Yang jest. podobnie jak krewetki, tuńczyk i musztarda, są słone, gorące i agresywne.

Jak przygotować jedzenie

Gotowanie potraw powinno odbywać się w małej ilości wody, aby zachować maksimum składników odżywczych i energii warzyw, nie wolno używać mikrofal i patelni elektrycznych.

Ponadto należy starać się maksymalnie wykorzystać pożywienie, unikając usuwania łusek i nasion, które można zjeść. Stosowanie przypraw powinno być również umiarkowane, aby nie wzmagać pragnienia i uzyskać maksymalny naturalny smak potrawy.

Inne środki ostrożności dotyczące diety makrobiotycznej

Oprócz wyboru pożywienia należy również przedsięwziąć inne środki ostrożności, aby zachować równowagę diety, takie jak koncentracja podczas posiłku, zwracanie uwagi na czynności związane z jedzeniem i dobrym żuciem pokarmu, aby wspomóc trawienie.

Ponadto danie powinno składać się głównie ze zbóż, takich jak brązowy ryż, komosa ryżowa i brązowy makaron, a następnie z roślin strączkowych, takich jak fasola i groszek, korzeni, takich jak słodkie ziemniaki, warzywa, wodorosty, nasiona i od 1 do 3 owoców w ciągu dnia.

Makrobiotyczne menu Deita

Poniższa tabela przedstawia przykładowe menu na 3 dni diety makrobiotycznej:

Należy pamiętać, że każda dieta powinna być przestrzegana przez dietetyka, z uwzględnieniem etapu życia i potrzeb żywieniowych każdej osoby.

Wady i przeciwwskazania

Ponieważ jest to dieta, która ogranicza wiele grup pokarmów, takich jak mięso i mleko, dieta makrobiotyczna może prowadzić do niedoborów żywieniowych i powinna być prowadzona przez dietetyka, aby uzyskać lepszą równowagę dla zdrowia.

Ponadto jest przeciwwskazany dla kobiet w ciąży, dzieci i osób w trakcie rekonwalescencji po poważnych chorobach lub operacjach, ponieważ może utrudniać wzrost i rozwój organizmu lub utrudniać regenerację organizmu.