Jak prawidłowo łączyć potrawy

Zawartość

• Tabela kombinacji żywności
• Sałatka zwiększająca wchłanianie wapnia i poprawiająca krzepliwość krwi
• Sok obniżający poziom cholesterolu
• Sałatka przeciwstarzeniowa
• Sok na anemię
• Sos zapobiegający rakowi prostaty

Prawidłowe łączenie pokarmów może pomóc wzmocnić terapie i leczenie osteoporozy, dny moczanowej, anemii, infekcji ucha i różnego rodzaju alergii, a także niektórych chorób przewlekłych, takich jak astma lub choroba Crohna. Odpowiednie połączenie pokarmów jest kluczem do poprawy wchłaniania zawartych w nich składników odżywczych.

Tabela kombinacji żywności

Niektóre preparaty, których kombinacje zwiększają wartość odżywczą żywności i jej korzystny wpływ na zdrowie to:

Sałatka zwiększająca wchłanianie wapnia i poprawiająca krzepliwość krwi

• Sałata, brokuły, łosoś doprawiony oliwą z oliwek i posypany posiekanymi migdałami. Bogaty w wapń i witaminy A, D, E i K.

Sok obniżający poziom cholesterolu

• Pomarańcza z płatkami owsianymi. Witamina C w kolorze pomarańczowym zwiększa skuteczność związków fenolowych owsa w zwalczaniu złego cholesterolu.

Sałatka przeciwstarzeniowa

• Pomidor i rukola. Bogaty we flawonoidy i witaminę C, które pomagają chronić komórki przed uszkodzeniami spowodowanymi starzeniem.

Sok na anemię

• Pomarańcza i kapusta. Witamina C wspomaga wchłanianie żelaza znajdującego się w warzywach, co pomaga w produkcji czerwonych krwinek.

Sos zapobiegający rakowi prostaty

• Brokuły i pomidory. Bogaty w likopen (pomidor) i sulforafan (brokuły), które razem pomagają zwalczać raka prostaty. przepis: 1,5 gotowanych brokułów. 2,5 posiekanych pomidorów i 1 szklanka gotowego sosu pomidorowego.

Niektóre pokarmy złożone poprawiają wchłanianie niektórych składników odżywczych i muszą być spożywane razem, ale niektóre pokarmy osłabiają wchłanianie składników odżywczych z innego pożywienia i dlatego należy unikać ich wspólnego spożywania, na przykład kawy i mleka, w przypadku których kofeina zmniejsza pojemność organizm do wchłaniania wapnia.

Żywność może i powinna być stosowana do wzmacniania terapii i leczenia osteoporozy, dny moczanowej, anemii, infekcji ucha i różnego rodzaju alergii, a także niektórych chorób przewlekłych, takich jak astma czy choroba Crohna. Dzieje się tak, ponieważ każdy pokarm zawiera tysiące składników, które są trawione przez organizm w sekwencjach, które pomagają we wchłanianiu składników odżywczych.