Czy kawa pomaga w leczeniu dny moczanowej lub powoduje ją? Co musisz wiedzieć

Zawartość

• Przegląd
• Badania na rzecz kawy
• Dlaczego kawa może być korzystna
• Badania przeciwko kawie
• Dlaczego kawa może być szkodliwa?
• Dolna linia

Przegląd

Dna moczanowa jest rodzajem zapalnego zapalenia stawów, które atakuje stawy ciała. Objawy występują najczęściej w stopach i palcach stóp.

Dna jest spowodowana stanem zwanym hiperurykemią. Dzieje się tak, gdy w organizmie gromadzi się zbyt dużo kwasu moczowego. Kwas moczowy powstaje, gdy rozkłada się związki chemiczne zwane purynami. W przypadku wystąpienia hiperurykemii kwas moczowy może osadzać kryształy w stawach, wywołując bolesny obrzęk i stan zapalny.

Dna dotyka około 4 procent dorosłych w Stanach Zjednoczonych. Istnieje wiele czynników ryzyka dny moczanowej. Niektóre stany, takie jak zaburzenia krwi i metabolizmu, mogą powodować, że organizm wytwarza zbyt dużo kwasu moczowego. Inne choroby, takie jak problemy z nerkami i tarczycą, mogą zaburzać zdolność organizmu do eliminacji kwasu moczowego.

Zwyczaje żywieniowe, takie jak nadmierne spożywanie alkoholu i spożywanie pokarmów o wysokiej zawartości puryn (czerwone mięso i skorupiaki) lub fruktozy (napoje słodzone), mogą również prowadzić do wysokiego poziomu kwasu moczowego we krwi. Istnieją jednak sprzeczne informacje na temat kawy. Często osoby pijące kawę, które martwią się dną, zastanawiają się: czy kawa jest pomocna czy szkodliwa?

Przyjrzyjmy się, czy kawa zwiększa lub zmniejsza ryzyko dny moczanowej i jak pasuje do diety, jeśli masz już dnę moczanową.

Badania na rzecz kawy

Większość badań naukowych sugeruje, że kawa może przyczynić się do zmniejszenia ryzyka wystąpienia dny moczanowej. Kawa zawiera wiele korzystnych związków, w tym minerały, polifenole i kofeinę. Dowiedz się więcej o korzyściach zdrowotnych kawy.

Uważa się, że kawa zmniejsza ryzyko dny moczanowej poprzez obniżenie poziomu kwasu moczowego poprzez kilka mechanizmów. Kawa może obniżyć poziom kwasu moczowego, zwiększając szybkość wydalania kwasu moczowego przez organizm. Uważa się również, że kawa konkuruje z enzymem rozkładającym purynę w organizmie. Może to obniżyć szybkość tworzenia kwasu moczowego.

Niedawny przegląd badań wykazał, że w wielu przypadkach picie kawy wiązało się z niższym poziomem kwasu moczowego i rzadszymi epizodami hiperurykemii.

W jednym ze wspomnianych japońskich badań naukowcy odkryli, że spożycie kawy ma odwrotny związek z poziomem kwasu moczowego. Ci, którzy pili najwięcej kawy (mniej więcej pięć filiżanek dziennie), mieli najniższe poziomy kwasu moczowego wśród uczestników badania. Chociaż przetestowano zarówno kawę, jak i herbatę, wyniki te wydawały się dotyczyć tylko kawy.

Dowody te sugerują, że związki w kawie inne niż kofeina mogą odgrywać rolę w obniżaniu poziomu kwasu moczowego.

Kolejny systematyczny przegląd wydaje się potwierdzać ten pomysł. W przeglądzie z 2014 r. Naukowcy wspomnieli o dwóch badaniach dotyczących kawy i dny pochodzących z trzeciego krajowego badania dotyczącego zdrowia i żywienia. W jednym z badań analizowano zużycie kawy i herbaty obok poziomów kwasu moczowego w surowicy. Naukowcy odkryli, że spożycie kawy, ale nie herbaty, wiąże się z niższym poziomem kwasu moczowego i ryzykiem hiperurykemii.

Dlaczego kawa może być korzystna

Istnieje kilka powodów, dla których kawa może działać ochronnie przed gromadzeniem się kwasu moczowego. Aby zrozumieć dlaczego, najpierw musimy zrozumieć, jak działają niektóre leki stosowane w leczeniu dny moczanowej.

Istnieją dwa rodzaje leków na dnę, które lekarz może przepisać: inhibitory oksydazy ksantynowej i leki moczopędne.

Inhibitory oksydazy ksantynowej działają poprzez hamowanie aktywności oksydazy ksantynowej. Oksydaza ksantynowa jest enzymem, który pomaga ciału metabolizować purynę. Ponieważ puryny są źródłem kwasu moczowego, hamowanie tego enzymu może pomóc w utrzymaniu niskiego poziomu kwasu moczowego.

Kofeina jest uważana za metyloksantynę. Dlatego może również konkurować i potencjalnie blokować działanie oksydazy ksantynowej.

Uricosurics działa pomagając nerkom pozbyć się kwasu moczowego. Chociaż kofeina niekoniecznie jest uważana za urykozuryczną, może działać w podobny sposób.

Badania sugerują, że kwas chlorogenowy, polifenol znajdujący się w kawie, może przyczynić się do poprawy wrażliwości na insulinę. Jedno z badań wykazało, że u osób z hiperinsulinemią nastąpił spadek wydalania zarówno sodu, jak i kwasu moczowego przez nerki. Gdy poziom insuliny spadł, a wrażliwość na insulinę poprawiła się, poprawiła się również eliminacja sodu i moczu.

Badania przeciwko kawie

Brak badań sugerujących, że kawa może przyczynić się do zwiększenia ryzyka wystąpienia dny moczanowej. Jednak niektórzy badacze uważają, że nie ma wystarczających dowodów na korzyść picia kawy, aby zmniejszyć ryzyko dny moczanowej.

W jednym przeglądzie systematycznym zbadano 11 badań pod kątem ich wyników dotyczących spożycia kawy i poziomów kwasu moczowego w surowicy. Naukowcy odkryli, że chociaż istnieją dowody sugerujące, że spożycie kawy zmniejsza ryzyko dny, wyniki nie były wystarczająco istotne statystycznie, aby mieć znaczenie.

Ponadto w jednym badaniu wykazano bardzo różny związek między spożyciem kawy a poziomem kwasu moczowego w surowicy. W tym badaniu naukowcy odkryli, że poziomy kwasu moczowego wzrosły podczas okresów konsumpcji kawy i spadały w okresach braku spożycia kawy.

Dodatkowe badania sugerują również, że różnice genetyczne odgrywają rolę w związku między konsumpcją kawy a ryzykiem dny moczanowej. W tej analizie stwierdzono, że niektóre SNP (lub zmiany genetyczne) związane z metabolizmem moczanu są związane z wyższym ryzykiem dny moczanowej. Te same SNP były również powiązane ze zmniejszonym zużyciem kawy.

Te badania niekoniecznie wskazują na negatywny wpływ kawy na ryzyko dny moczanowej. Sugeruje raczej, że na związek między dną moczanową a kawą może mieć wpływ genetyka.

Dlaczego kawa może być szkodliwa?

Istnieje bardzo mało dowodów sugerujących, że spożywanie kawy powoduje dnę lub zwiększa ryzyko zaostrzenia dny. Chociaż większość dowodów przemawia za piciem kawy w celu zmniejszenia ryzyka wystąpienia dny moczanowej, wciąż jest miejsce na rozszerzenie badań.

Dolna linia

Większość badań wskazuje na fakt, że picie kawy może potencjalnie zmniejszyć ryzyko wystąpienia dny moczanowej. Główne czynniki ryzyka dny obejmują:

• być mężczyzną
• być otyłym
• historia dny moczanowej
• niektóre leki
• warunki zdrowotne, takie jak nadciśnienie, zastoinowa niewydolność serca, choroba nerek i hiperlipidemia
• znaczne spożycie alkoholu
• dieta bogata w purynę (czerwone mięso, skorupiaki, słodkie napoje)

Jeśli masz już dnę, picie kawy może zmniejszyć ryzyko wystąpienia zaostrzenia. Dzieje się tak, ponieważ kawa może pomóc obniżyć poziom kwasu moczowego wytwarzanego przez twoje ciało. Może również poprawić wydalanie kwasu moczowego przez organizm.

Badania sugerują również, że herbata i kawa bezkofeinowa nie mają takiego samego działania obniżającego kwas moczowy jak kawa. Zamiast tego korzyści wydają się najbardziej widoczne przy codziennym regularnym spożywaniu kawy.

Dodatkową korzyścią może być kilka łyżek mleka o niskiej zawartości tłuszczu w kawie, ale pomiń cukier. Wysokie spożycie cukru może być kolejnym czynnikiem ryzyka rozwoju dny.

Ostatecznie, jeśli obawiasz się ryzyka wystąpienia dny lub wywołania ataku dny, skontaktuj się z lekarzem, aby uzyskać więcej informacji na temat leczenia swojego stanu.