Celiakia 101

Zawartość

• Recenzja dla

Co to jest

Osoby cierpiące na celiakię (znaną również jako celiakia sprue) nie tolerują glutenu, białka występującego w pszenicy, żyto i jęczmieniu. Gluten jest nawet w niektórych lekach. Kiedy ludzie z celiakią jedzą pokarmy lub używają produktów zawierających gluten, układ odpornościowy reaguje uszkadzając wyściółkę jelita cienkiego. To uszkodzenie zaburza zdolność organizmu do wchłaniania składników odżywczych z pożywienia. W rezultacie osoba z celiakią staje się niedożywiona, bez względu na to, ile zjada.

Kto jest zagrożony?

Celiakia występuje rodzinnie. Czasami choroba jest wywoływana – lub staje się aktywna po raz pierwszy – po operacji, ciąży, porodzie, infekcji wirusowej lub silnym stresie emocjonalnym.

Objawy

Celiakia różnie dotyka ludzi. Objawy mogą wystąpić w układzie pokarmowym lub w innych częściach ciała. Na przykład jedna osoba może mieć biegunkę i ból brzucha, podczas gdy inna może być drażliwa lub przygnębiona. Niektórzy ludzie nie mają żadnych objawów.

Ponieważ niedożywienie wpływa na wiele części ciała, wpływ celiakii wykracza poza układ trawienny. Celiakia może prowadzić do anemii lub osteoporozy, czyli osteoporozy. Kobiety z celiakią mogą zmagać się z niepłodnością lub poronieniami.

Leczenie

Jedynym sposobem leczenia celiakii jest przestrzeganie diety bezglutenowej. Jeśli masz celiakię, opracuj plan diety bezglutenowej ze swoim lekarzem lub dietetykiem. Dietetyk może pomóc Ci nauczyć się czytać listy składników i identyfikować żywność

zawierające gluten. Te umiejętności pomogą ci dokonywać właściwych wyborów w sklepie spożywczym i podczas jedzenia poza domem.

Źródła:Krajowa agencja informacyjna o chorobach układu pokarmowego (NDDIC); Krajowe Centrum Informacji Zdrowia Kobiet (www.womenshealth.org)

Recenzja dla