9 najlepszych jogurtów wegańskich

Zawartość

• Uwaga dotycząca ceny
• 1. Niesłodzony jogurt naturalny Forager Project
• 2. Zwykły jogurt owsiany Nancy
• 3. Owsiany naturalny owies
• 4. Jogurt z mlecznego mleka migdałowego Kite Hill
• 5. Jogurt pochodzenia roślinnego Lavva
• 6. Pyszny niesłodzony jogurt kokosowy
• 7. Alternatywny jogurt marszczyć
• 8. Jedwabny niesłodzony jogurt migdałowy z migdałów
• 9. Zwykły jogurt sojowy Nancy
• Domowe wegańskie przepisy na jogurt
• Domowy jogurt z waniliowym mleczkiem kokosowym
• Domowy jogurt z jagodami tofu
• Jak wybrać najlepszy jogurt wegański
• Dolna linia

Uwzględniamy produkty, które naszym zdaniem są przydatne dla naszych czytelników. Jeśli kupisz za pośrednictwem linków na tej stronie, możemy zarobić niewielką prowizję. Oto nasz proces.

Jogurt to zdrowe i pożywne jedzenie spożywane na całym świecie.

Choć tradycyjnie jest wytwarzany z mleka krowiego, wegańskie wersje wykorzystują źródła roślin niemlecznych, takie jak migdały, soja, orzechy kokosowe, groszek lub orzechy nerkowca.

W szczególności większość jogurtów wegańskich obejmuje żywe kultury aktywne, które są probiotykami - lub dobroczynnymi bakteriami jelitowymi - które wspierają zdrowe trawienie (1, 2).

Jednak wegańskie jogurty różnią się jakością i mogą być obciążone dodatkiem cukrów. Dlatego powinieneś spróbować kupić te z minimalnym lub zerowym dodatkiem cukru, stosunkowo niewielką ilością składników i solidnymi profilami żywieniowymi.

Oto 9 najlepszych jogurtów wegańskich oraz przepisy na domowe wersje.

Uwaga dotycząca ceny

Większość poniższych produktów ma porównywalną cenę. Należy jednak pamiętać, że jogurt wegański jest zwykle droższy niż jogurt mleczny.

Co więcej, zazwyczaj płacisz za to mniej, jeśli kupujesz większe pojemniki - 24–32 uncji (680–907 gramów) - niż pojedynczo pakowane jogurty.

1. Niesłodzony jogurt naturalny Forager Project

Forager Project oferuje linię jogurtów na bazie nerkowca, które występują w smaku zwykłym, waniliowym, jagodowym, truskawkowym, cytrynowym i wiśniowym.

Oprócz mleka nerkowcowego są one wytwarzane z mleka kokosowego, naturalnych zagęszczaczy i żywych kultur aktywnych. Ponadto ich linia białek roślinnych obejmuje unikalną mieszankę nasion arbuza, pestek dyni i brązowego ryżu, aby zwiększyć zawartość białka.

Białko jest ważnym makroskładnikiem odżywczym, który wspomaga liczne procesy organizmu, takie jak odporność, struktura komórkowa, transport tlenu oraz naprawa mięśni i tkanek (3).

3,5 uncja (100 gramów) niesłodzonego jogurtu białkowego tej marki zapewnia (4):

• Kalorie: 99
• Białko: 5 gramów
• Gruby: 6,5 gramów
• Węglowodany: 6 gramów
• Cukier: 1 gram
• Błonnik: 1 gram
• Sód: 6 mg
• Wapń: 1% dziennej wartości (DV)
• Żelazo: 3% DV
• Potas: 2% DV

Zwróć uwagę, że ich smakowe odmiany zawierają około 12 razy więcej cukru niż zwykły.

Kupuj jogurty Forager Project online.

Wegańskie jogurty Forager Project są wytwarzane z orzechów nerkowca i zawierają aktywne kultury na żywo. Ich zwykły produkt ma bardzo niską zawartość cukru, a nawet oferują linię jogurtów, które zawierają dodatkowe białko.

2. Zwykły jogurt owsiany Nancy

Popularna firma mleczarska Nancy's oferuje linię jogurtów wykonanych z mleka owsianego.

Produkty te oferują nie tylko żywe kultury aktywne, ale także białko pochodzące z ziaren fava. Dodanie białka do posiłków i przekąsek może pomóc ci zachować pełnię i satysfakcję przez cały dzień (5).

3,5-uncyjny (100-gramowy) pojemnik jogurtu owsianego Nancy zawiera (6):

• Kalorie: 40
• Białko: 3,5 gramów
• Gruby: 1 gram
• Węglowodany: 5 gramów
• Cukier: 0 gramów
• Błonnik: 1 gram
• Sód: 0 mg
• Wapń: 1% DV
• Potas: 1% DV

Pamiętaj, że ich smakowe odmiany zawierają 5 gramów cukru w ​​tej samej wielkości porcji.

Jogurt owsiany Nancy można znaleźć w kilku supermarketach i sklepach spożywczych.

Wegański jogurt Nancy wykonany z owsa i fasoli fava stanowi dobre źródło białka i żywych kultur aktywnych. Ich zwykła odmiana ma 0 gramów cukru.

3. Owsiany naturalny owies

Szwedzka wegańska marka Oatly oferuje kremową, pyszną linię alternatywnych produktów mlecznych na bazie owsa, w tym jogurtów o różnych smakach. Jogurt naturalny jest zrobiony z fermentowanej bazy owsianej i naturalnych zagęszczaczy.

3,5 uncji (100 gramów) porcji Oatly naturalnego owsa (7):

• Kalorie: 68
• Białko: 1,5 grama
• Gruby: 2 gramy
• Węglowodany: 10 gramów
• Cukier: 5 gramów
• Błonnik: 1 gram
• Sód: mniej niż 1 gram
• Witamina D2: 30% z DV
• Witamina b12: 15% DV
• Ryboflawina: 15% DV
• Wapń: 15% DV

Owies jest dobrym źródłem rozpuszczalnego błonnika i związków zwanych beta glukanami, o których wiadomo, że korzystnie wpływają na zdrowie serca (8, 9).

Ten jogurt nie zawiera żywych kultur aktywnych, ale nie zawiera dodatku cukru, zamiast tego opiera się na naturalnym cukrze zawartym w owsie. Co więcej, jest dobrym źródłem wapnia, a także witamin ryboflawiny (B2), D2 i B12, które są dodawane podczas przetwarzania.

Produkty Oatly można znaleźć w wielu supermarketach i sklepach spożywczych w Stanach Zjednoczonych i Europie.

Owies wykorzystuje sfermentowaną bazę owsianą i opiera się na naturalnym cukrze owsa do aromatyzowania jogurtu. Chociaż nie zawiera żywych kultur aktywnych, ten jogurt jest dobrym źródłem mikroelementów, takich jak witaminy D2 i B12.

4. Jogurt z mlecznego mleka migdałowego Kite Hill

Kite Hill oferuje linię jogurtu wykonanego z mleka migdałowego, żywych kultur aktywnych i środków zagęszczających, takich jak agar, guma szarańczynu i guma ksantanowa.

Chociaż zwykły smak zawiera 3,5 g dodatku cukru trzcinowego na 3,5 uncji (100 gramów) porcji, oferuje inne korzyści odżywcze, takie jak białko roślinne, nienasycone tłuszcze, żywe kultury aktywne i niewielka ilość błonnika.

Porcja 3,5 uncji zapewnia (10):

• Kalorie: 100
• Białko: 3 gramy
• Gruby: 8 gramów
• Węglowodany: 6 gramów
• Cukier: 3,5 gramów
• Błonnik: 1,5 grama
• Sód: 7 mg
• Wapń: 3% DV
• Żelazo: 4% z DV
• Potas: 1% DV

Pamiętaj tylko, że smakowe odmiany zawierają prawie czterokrotnie więcej cukru niż zwykła opcja.

Kupuj jogurt z mlekiem migdałowym Kite Hill online.

Jogurt Kite Hill jest wytwarzany z mleka migdałowego i stanowi dobre źródło białka i żywych kultur aktywnych.

5. Jogurt pochodzenia roślinnego Lavva

Jogurt Lavva jest wytwarzany z kokosa, korzenia manioku, plantanów i orzechów pili, które rosną w Azji Południowo-Wschodniej i są bogate w mikroelementy, takie jak magnez i witamina E (11).

3,5-uncyjny (100-gramowy) pojemnik waniliowego jogurtu Lavva oferuje (12):

• Kalorie: 100
• Białko: 1,5 grama
• Gruby: 8 gramów
• Węglowodany: 6 gramów
• Cukier: 4 gramów
• Błonnik: 1 gram
• Sód: 45 mg
• Witamina A: 3% DV
• Witamina C: 3% DV
• Wapń: 1% DV
• Żelazo: 3% DV

Ta marka zawiera mieszankę aktywnych kultur na żywo. Co więcej, żaden z jego smaków nie wykorzystuje dodatku cukru, dziąseł ani barwników.

Kup jogurty roślinne Lavva przez Internet.

Unikalne wegańskie jogurty Lavvy łączą kokos, korzeń manioku, plantany i orzechy pili. Ponadto ich produkty nie zawierają dodatku cukru i zawierają żywe kultury aktywne.

6. Pyszny niesłodzony jogurt kokosowy

Pyszne wegańskie jogurty powstają przede wszystkim z mleka kokosowego i kremu kokosowego, a także naturalnych środków zagęszczających, żywych kultur aktywnych i dodatków odżywczych.

Pojemnik 3,5 uncji (100 gramów) niesłodzonej odmiany wanilii zawiera (13):

• Kalorie: 50
• Białko: mniej niż 1 gram
• Gruby: 3 gramy
• Węglowodany: 5 gramów
• Cukier: mniej niż 1 gram
• Błonnik: 1 gram
• Sód: 20 mg
• Witamina D: 7% z DV
• Wapń: 18% DV
• Witamina b12: 40% DV

Ten jogurt oferuje imponującą ilość dodanej witaminy B12, która jest ważnym składnikiem odżywczym, którego często brakuje w diecie całkowicie roślinnej (14).

Należy pamiętać, że wiele smakowych wersji zawiera 15 razy więcej cukru niż niesłodzone rodzaje.

Kupuj So Delicious jogurt online.

So Delicious robi jogurt z mleka kokosowego, kremu kokosowego i minimalnych innych składników, w tym żywych kultur aktywnych. Zaledwie 3,5 uncji (100 gramów) zapewnia 40% dziennego zapotrzebowania na witaminę B12.

7. Alternatywny jogurt marszczyć

Ripple sprawia, że ​​białko grochowe jest alternatywą mleczną, w tym jogurtem.

Białko grochu jest dobrym wyborem, jeśli unikniesz soi i orzechów z powodu alergii lub osobistych preferencji.

Jogurt Ripple wykorzystuje mieszankę białka grochu, olej słonecznikowy, probiotyki, żywe kultury aktywne oraz naturalne środki zagęszczające i aromatyzujące. Jego smaki obejmują oryginalne, waniliowe, truskawkowe, jagodowe i brzoskwiniowe.

3,5 uncja (100 gramów) porcji oryginalnej kremowej jogurtu Ripple zapewnia (15):

• Kalorie: 75
• Białko: 4 gramów
• Gruby: 4 gramów
• Węglowodany: 6 gramów
• Cukier: 2 gramy
• Błonnik: mniej niż 1 gram
• Sód: 0 mg
• Potas: 1% DV

Chociaż oryginalna odmiana zawiera 2 gramy dodatku cukru na porcję, inne smaki pakują co najmniej 3 razy więcej cukru.

Alternatywną jogurt Ripple można znaleźć w kilku supermarketach i sklepach spożywczych.

Jogurt marszowy jest wytwarzany z białka grochu, co może być szczególnie atrakcyjne dla każdego, kto nie je soi ani orzechów. Zawiera żywe kultury aktywne i jest dobrym źródłem białka.

8. Jedwabny niesłodzony jogurt migdałowy z migdałów

Jedwab oferuje wiele produktów bezmlecznych, w tym jogurty wykonane z mleka migdałowego. Niesłodzona odmiana zawiera także ekstrakt z korzenia cykorii, żywe kultury aktywne, a także środki zagęszczające i aromatyzujące.

3,5 uncji (100 gramów) porcji Jedwabnego niesłodzonego jogurtu migdałowego z migdałami (16):

• Kalorie: 100
• Białko: 3 gramy
• Gruby: 8 gramów
• Węglowodany: 6 gramów
• Cukier: 1 gram
• Błonnik: 4 gramów
• Sód: 40 mg
• Witamina D2: 10% DV
• Wapń: 10% DV
• Żelazo: 3% DV

Pamiętaj, że ta sama wielkość porcji co zwykły aromat waniliowy zawiera 12 razy więcej cukru.

Jogurt z jedwabiu migdałowego jest dostępny w wielu sklepach spożywczych i supermarketach.

Jogurty mleczne z jedwabiu migdałowego są dobrym źródłem żywych kultur aktywnych, błonnika pokarmowego, białka, witaminy D2 i wapnia. Ich niesłodzone odmiany zawierają bardzo mało cukru.

9. Zwykły jogurt sojowy Nancy

Nancy oferuje również jogurt na bazie soi z żywymi i aktywnymi kulturami.

3,5 uncji (100 gramów) porcji zwykłego niesłodzonego jogurtu sojowego Nancy zawiera (17):

• Kalorie: 50
• Białko: 3,5 gramów
• Gruby: 2 gramy
• Węglowodany: 3,5 gramów
• Cukier: 0 gramów
• Błonnik: 1 gram
• Sód: 35 mg
• Wapń: 3% DV
• Żelazo: 3% DV

Chociaż Nancy produkuje również słodzony jogurt sojowy, ta wersja zawiera 9 gramów cukru w ​​tej samej wielkości porcji.

Jogurt sojowy Nancy można znaleźć w kilku supermarketach i sklepach spożywczych.

Zwykły niesłodzony jogurt sojowy Nancy jest wytwarzany z ekologicznej soi, dobrego źródła białka roślinnego. Zawiera także aktywne kultury na żywo.

Domowe wegańskie przepisy na jogurt

Chociaż jogurty wegańskie są coraz łatwiejsze do znalezienia w sklepie, możesz również zrobić własne, używając tylko kilku prostych składników. Dwa przepisy są wyszczególnione poniżej.

Domowy jogurt z waniliowym mleczkiem kokosowym

Składniki:

• 1 puszka (400 ml) pełnotłustego mleka kokosowego
• 1–2 wegańskie probiotyczne kapsułki
• 1–2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Kierunki:

Zmiksuj mleko kokosowe i wanilię, aż będzie gładkie. Otwórz kapsułki probiotyczne i delikatnie wymieszaj. Pozwól mu zgęstnieć w lodówce i przechowuj do 5 dni.

Domowy jogurt z jagodami tofu

Składniki:

• 2 szklanki (280 gramów) mrożonych jagód
• 1/2 szklanki (60 gramów) surowych niesolonych orzechów nerkowca
• 12 uncji (340 gramów) jedwabnego tofu
• 1 łyżka stołowa (15 ml) soku z cytryny
• 1–2 wegańskie probiotyczne kapsułki

Kierunki:

Wymieszaj wszystkie składniki, z wyjątkiem kapsułek probiotycznych, aż będą gładkie. Następnie posyp zawartość kapsułki (kapsułek) i delikatnie zamieszaj. Pozwól mu zgęstnieć w lodówce i pozostaw do 5 dni.

Łatwo jest stworzyć własny wegański jogurt z zaledwie kilku składników. Przed zjedzeniem schłódź i zgęstź w lodówce.

Jak wybrać najlepszy jogurt wegański

Wegańskie jogurty mogą się znacznie różnić pod względem składników i jakości, dlatego bardzo ważne jest, aby wiedzieć, na co zwrócić uwagę podczas zakupów.

Aby wybrać najlepszy jogurt wegański dla swoich potrzeb, pamiętaj o tych wskazówkach:

• Unikaj dodawania cukru, wybierając niesłodzone jogurty. Jeśli chcesz, możesz dodać własny słodzik, taki jak syrop owocowy lub syrop klonowy.
• Miej oko na wegańskie etykiety, aby upewnić się, że w twoim jogurcie nie ma żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego.
• Wybierz odmianę z minimalną liczbą składników. Nie potrzebujesz dużo więcej niż bazy mleka roślinnego, żywych i aktywnych kultur oraz naturalnych aromatów lub środków zagęszczających.
• Rozważ zawartość składników odżywczych. Na przykład, jeśli chcesz dodatkowego zastrzyku białka lub witaminy B12, sprawdź etykietę tych dodanych składników odżywczych.

Kupując jogurt wegański, ważne jest, aby przeczytać etykiety produktów i wybrać odmiany bez dodatku cukru. Możesz również wybrać te, które mają minimalne składniki i zostały certyfikowane jako wegańskie.

Dolna linia

Wegański jogurt wytwarzany ze źródeł roślinnych, takich jak groszek, soja, kokos, orzechy nerkowca i migdały, może stanowić zdrowy dodatek do diety.

Najlepsze z nich zwykle nie zawierają dodatku cukru i dużej ilości białka, a także żywych i aktywnych kultur.

Opcje z tej listy z pewnością zaspokoją Twoje pragnienie posiadania zdrowej, kremowej przekąski.