12 najlepszych książek roku o zdrowym odżywianiu

Zawartość

• Jedz, pij i bądź zdrowy: Przewodnik Harvard Medical School dotyczący zdrowego odżywiania
• Rozwiązanie Blue Zones
• Hungry Girl Clean & Hungry
• Gotowanie Paleo z Twoim Instant Pot
• 30-dniowe oczyszczanie ketogeniczne
• Wolność żywności na zawsze
• The Heal Your Gut Cookbook
• Żywność do życia
• Ekologiczne, niezwykle przystępne cenowo
• W domu w całej kuchni
• Nowy plan pierwotny
• Odżywiona kuchnia

Uwzględniamy produkty, które naszym zdaniem są przydatne dla naszych czytelników. Jeśli kupujesz za pośrednictwem linków na tej stronie, możemy zarobić niewielką prowizję. Oto nasz proces.

Nie możemy kontrolować naszej genetyki, ale możemy kontrolować sposób, w jaki odżywiamy nasze ciała. Zdrowa dieta - wraz z ćwiczeniami - jest jedną z najważniejszych rzeczy, które możesz zrobić, aby zmniejszyć ryzyko rozwoju przewlekłych chorób, takich jak cukrzyca, choroby serca i rak.

Badania pokazują, że aby utrzymać prawidłową wagę, bardzo ważna jest zdrowa dieta. W końcu kalorie można przyjmować znacznie szybciej, niż je spalać! Zaleca spożywanie różnorodnych owoców i warzyw, produktów pełnoziarnistych, niskotłuszczowego nabiału i chudego białka, jednocześnie ograniczając zawartość sodu, dodatku cukrów i tłuszczów trans.

Nasze intensywne życie nie zawsze ułatwia nam planowanie zdrowych posiłków. Te książki zawierają przewodnik po różnych typach zdrowej diety oraz mnóstwo przepisów i wskazówek, które pomogą Ci utrzymać właściwe tempo odżywiania.

Jedz, pij i bądź zdrowy: Przewodnik Harvard Medical School dotyczący zdrowego odżywiania

Istnieje wiele porad dotyczących węglowodanów i diety, ale nie wszystkie z nich mają podstawy naukowe. Dr Walter Willett wykorzystuje badania, aby obalić modne diety, takie jak Atkins i South Beach. Krytykuje nawet wytyczne USDA dotyczące węglowodanów. W „Jedz, pij i bądź zdrowy” oferuje przewodnik, jak zbilansować dietę, uwzględniając właściwe proporcje węglowodanów, tłuszczów, białek i innych grup żywności.

Rozwiązanie Blue Zones

Autor Dan Buettner definiuje Blue Zones jako miejsca na świecie, w których ludzie zarejestrowali najdłuższe życie. „The Blue Zones Solution” bada dietę i techniki stylu życia stosowane na takich obszarach jak Okinawa, Japonia, Sardynia, Włochy i nie tylko. Buettner wyjaśnia, jak możesz zastosować je w swoim codziennym życiu. Istnieją przepisy i listy kontrolne, które pomogą Ci stworzyć własną Niebieską Strefę.

Hungry Girl Clean & Hungry

Tak wiele naszych dzisiejszych produktów spożywczych zostało przetworzonych przy użyciu sztucznych składników, które mogą być szkodliwe dla zdrowia w dłuższej perspektywie. W „Hungry Girl Clean & Hungry” witryna i program telewizyjny o zdrowym odżywianiu zajmuje się czystym jedzeniem. Wszystkie przepisy wykorzystują czyste składniki i są łatwe do wykonania przy użyciu składników z dowolnego supermarketu.

Gotowanie Paleo z Twoim Instant Pot

Instant Pot łączy w sobie zdolność gotowania garnków, szybkowarów i ryżu w jednym garnku. Urządzenie jest poręczne do gotowania Paleo, ponieważ pozwala zaoszczędzić sporo czasu. W „Gotowanie w paleo z Twoim Instant Pot” Jennifer Robins pokazuje, jak najlepiej wykorzystać Instant Pot, aby przygotować kilka potraw Paleo.

30-dniowe oczyszczanie ketogeniczne

Dieta ketogeniczna to dieta niskowęglowodanowa, która ma na celu trenowanie organizmu do spalania tłuszczu (ketonów) zamiast cukru jako paliwa. „30-dniowe oczyszczanie ketogeniczne” służy jako dobry początek dla każdego, kto jest nowy w tej diecie lub chce wrócić po jakimś czasie. Uzyskaj plany posiłków, listy zakupów i wskazówki, jak utrzymać dietę ketogeniczną i dowiedz się o negatywnych skutkach cukru.

Wolność żywności na zawsze

Głód, odzyskanie wagi i utrata energii to częste dolegliwości osób stosujących dietę jo-jo. „Food Freedom Forever” napisano w oparciu o założenie, że ukształtowanie trwałych, zdrowych nawyków uwolni Cię od cyklu diety. Książka zawiera wskazówki, jak znaleźć własną, zdrową równowagę żywieniową i jak się jej trzymać. Istnieją nawet porady dotyczące obchodzenia się z wakacjami, urlopami i innymi sytuacjami społecznymi, które mogą zniweczyć zdrowe nawyki.

The Heal Your Gut Cookbook

Twoje jelita mogą mieć większy wpływ na twoje zdrowie, niż sądzili kiedyś naukowcy. Dr Natasha Campbell-McBride, która pisze przedmowę do „The Heal Your Gut Cookbook”, omawia szeroki zakres przewlekłych schorzeń, które mogą być spowodowane lub pogorszone przez zły stan zdrowia jelit. Książka kucharska zawiera różnorodne przepisy i techniki przygotowywania posiłków, które przywracają równowagę zdrowych bakterii w jelitach.

Żywność do życia

„Food to Live By” to powrót do podstaw. Myra Goodman, autorka i współzałożycielka Earthbound Farm, skupia się na gotowaniu prostych potraw z organicznych składników. Przepisy są łatwe w przygotowaniu i zawierają ważne informacje dotyczące pielęgnacji i obchodzenia się ze składnikami. Goodman zawiera również kolorowe zdjęcia swoich potraw.

Ekologiczne, niezwykle przystępne cenowo

Jedzenie ekologiczne jest zdrowszym wyborem, ponieważ żywność jest wolna od pestycydów i antybiotyków. Niestety może to być również droga opcja. „Wildly Affordable Organic” daje sztuczki, aby dobrze zjeść bez wysokiej ceny. Istnieją wskazówki, jak sprawić, by styl życia rodziny był bardziej ekologiczny, zaoszczędzić pieniądze na zakupach w sklepach spożywczych i gotować łatwe sezonowe posiłki.

W domu w całej kuchni

Jeśli chcesz wiedzieć, jak zaopatrzyć kuchnię, zapytaj szefa kuchni. Amy Chaplin wykorzystuje swoją wiedzę i zamiłowanie do jedzenia w książce, której celem jest nauczenie podstaw zdrowego odżywiania i zdrowej żywności. Jej sekcja dotycząca zaopatrzenia spiżarni wykracza poza to, czego potrzebujesz. Wyjaśnia, jak i dlaczego używane są określone składniki. Wszystkie przepisy w „W domu w całej kuchni” są wegetariańskie, a wiele z nich jest również przyjaznych dla wegan!

Nowy plan pierwotny

„The New Primal Blueprint” to aktualizacja „The Primal Blueprint” autora Marka Sissona, wydanego w 2009 roku. Nadal koncentruje się na korzyściach płynących z odżywiania się tak, jak robili to nasi pierwotni przodkowie, i podkreśla prawa Sissona dotyczące stylu życia dotyczące zdrowia i dobrego samopoczucia. Oprócz rozszerzonych i zaktualizowanych informacji, nowa książka zawiera zaktualizowane zdjęcia, grafiki i kreskówki.

Odżywiona kuchnia

Tradycyjna żywność powraca, ponieważ ludzie szukają długoterminowego i zrównoważonego sposobu odżywiania zamiast modnych diet. „The Nourished Kitchen” Jennifer McGruther to przewodnik po jedzeniu bliższym temu, co robili rdzenni mieszkańcy. McGruther oferuje ponad 160 przepisów, które są oparte na sezonach i lokalizacjach. Celebruje również tradycyjne potrawy, takie jak kefir, kiszona kapusta i kombucha, które są bogate w probiotyki.