Ocet jabłkowy - 9 zalet i jak go spożywać

Zawartość

• 1. Pomaga schudnąć
• 2. Leczy refluks żołądkowo-przełykowy
• 3. Pomaga kontrolować cukrzycę
• 4. Poprawia trawienie
• 5. Chroni przed chorobami układu krążenia
• 6. Chroni wątrobę
• 7. Ogranicza rozwój grzybów i bakterii
• 8. Spowalnia starzenie
• 9. Walcz z trądzikiem
• Jak używać octu jabłkowego
• Jak zrobić ocet jabłkowy
• Możliwe efekty uboczne
• Kto nie powinien używać

Ocet jabłkowy to sfermentowana żywność o właściwościach przeciwutleniających, przeciwzapalnych i przeciwbakteryjnych, dzięki czemu może być stosowana w leczeniu trądziku, ochronie przed chorobami układu krążenia i zapobieganiu przedwczesnemu starzeniu się.

Ponadto składa się z pektyny, która jest rozpuszczalnym błonnikiem, który działa poprzez zmniejszenie wchłaniania węglowodanów w jelicie i kontrolowanie skoków poziomu cukru we krwi, pomagając w odchudzaniu, kontroli cukrzycy i poprawie trawienia.

Ocet jabłkowy można przygotować w domu lub kupić w supermarketach lub sklepach ze zdrową żywnością i powinien być włączony do codziennej diety lub spożywać w postaci czystej rozcieńczonej w szklance wody, co pozwoli uzyskać wszystkie korzyści.

Główne zalety octu jabłkowego to:

1. Pomaga schudnąć

Ocet jabłkowy ma w swoim składzie kwasy polifenolowe i związki, które utrudniają wchłanianie węglowodanów w jelicie, a zatem mogą pomóc w odchudzaniu. Dodatkowo zawiera pektynę, która jest rozpuszczalnym błonnikiem wypełniającym żołądek, sprzyjającym uczuciu sytości i zmniejszającym uczucie głodu.

Ocet jabłkowy działa również przeciwzapalnie i przeciwutleniająco, co pomaga zapobiegać odkładaniu się tłuszczu i sprzyja jego eliminacji z organizmu. Dowiedz się, jak schudnąć za pomocą octu jabłkowego.

2. Leczy refluks żołądkowo-przełykowy

Ocet jabłkowy, mimo że jest bogaty w kwasy, pomaga zrównoważyć pH żołądka, co pozwala na większą kontrolę i regulację kwasowości. Dzięki temu można zwalczać objawy refluksu żołądkowo-przełykowego, takie jak zgaga, pieczenie i uczucie ciężkości w żołądku. Poznaj inne objawy refluksu.

3. Pomaga kontrolować cukrzycę

Niektóre badania wskazują, że ocet jabłkowy może pomóc w kontrolowaniu cukrzycy, ponieważ składa się z błonnika, który może zmniejszać wchłanianie węglowodanów, a tym samym pomagać w kontrolowaniu skoków poziomu glukozy we krwi po posiłkach.

Ponadto niektóre badania podają, że ocet jabłkowy może również poprawić działanie insuliny i zmniejszyć produkcję glukozy przez wątrobę, co również pomaga w kontrolowaniu cukrzycy. Jednak aby ocet jabłkowy miał taki efekt, ważne jest, aby był częścią zdrowej i zbilansowanej diety, a także ważne jest, aby przeprowadzić leczenie wskazane przez lekarza.

4. Poprawia trawienie

Ocet jabłkowy jest bogaty w błonnik i kwasy, takie jak kwas octowy i chlorogenowy, które pomagają w trawieniu pożywienia, dlatego ocet jabłkowy może pomóc złagodzić objawy złego trawienia, chronić żołądek, ułatwić trawienie i zmniejszyć uczucie na przykład ciężkiego żołądka po posiłkach.

5. Chroni przed chorobami układu krążenia

Ocet jabłkowy ze względu na swoje właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne jest w stanie zapobiegać odkładaniu się tłuszczu na ścianach naczyń dawcy, a tym samym pomaga zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, takich jak na przykład miażdżyca.

Ponadto ocet ten może również pomóc w redukcji złego cholesterolu, LDL i trójglicerydów, oprócz działania w zakresie kontroli ciśnienia krwi, zmniejszając ryzyko udaru i zawału serca.

6. Chroni wątrobę

ocet jabłkowy jest bogaty w kwasy, takie jak galusowy, mlekowy, jabłkowy i cytrynowy, które mogą oddziaływać bezpośrednio na wątrobę i poprawiać jej działanie, poza tym pomagają zmniejszyć gromadzenie się tłuszczu w wątrobie, a tym samym zapobiegają rozwojowi wątroby stłuszczenie.

7. Ogranicza rozwój grzybów i bakterii

Niektóre badania naukowe pokazują, że ocet jabłkowy ma właściwości przeciwdrobnoustrojowe, które mogą zmniejszać proliferację niektórych mikroorganizmów naturalnie występujących w organizmie, ale mogą powodować infekcje w dużych ilościach, takich jak Candida Albicans, Escherichia coli i Staphylococcus aureus, na przykład, które są związane z infekcjami dróg moczowych, przewodu pokarmowego i skóry.

Mimo to potrzebne są dalsze badania, aby udowodnić przeciwdrobnoustrojowe działanie octu jabłkowego, zwłaszcza gdy jest włączony do zdrowej diety.

8. Spowalnia starzenie

Polifenole obecne w occie jabłkowym mają właściwości przeciwutleniające, które pomagają zwalczać wolne rodniki powstające w wyniku starzenia się, zanieczyszczeń i złej diety, dlatego ocet jabłkowy poprawia jakość skóry i pomaga opóźnić procesy starzenia.

9. Walcz z trądzikiem

Ocet jabłkowy zawiera w swoim składzie kwasy octowy, cytrynowy, mlekowy i bursztynowy, które działają przeciwbakteryjnie na bakterie Propionibacterium acnesodpowiedzialny za wywoływanie trądziku na skórze.

Ponieważ jednak zawiera wiele kwasów, octu jabłkowego nie należy nakładać na skórę w czystej postaci, ponieważ może to spowodować oparzenia. Najlepszym sposobem na użycie octu jabłkowego na skórę jest sporządzenie roztworu z 1 miarki octu jabłkowego na 1 szklankę wody i nałożenie na twarz.

Jeśli jednak nakładasz na twarz roztwór octu jabłkowego i masz pieczenie na skórze, natychmiast umyj twarz wodą i neutralnym mydłem, w takim przypadku powinieneś przestać używać octu jabłkowego na skórze. Roztworu octu jabłkowego nie należy stosować na wrażliwą skórę i otwarte siniaki lub rany.

Jak używać octu jabłkowego

Oto kilka sposobów wykorzystania octu jabłkowego, aby cieszyć się jego zaletami:

1. Wypij roztwór octu jabłkowego: 1 do 2 łyżek octu jabłkowego można rozcieńczyć w szklance wody i wypić 20 minut przed śniadaniem, obiadem lub kolacją. Ważne jest, aby wypłukać usta wodą po wypiciu roztworu octu jabłkowego i, aby zapobiec zużyciu szkliwa zębów, należy myć zęby 30 minut po wypiciu roztworu octu jabłkowego;
2. Spożywać w żywności: możesz dodać ocet jabłkowy bezpośrednio lub przygotować roztwór octu jabłkowego i dodać go do zielonych sałatek do spożycia;
3. Nakładaj na skórę: 1 łyżkę octu jabłkowego należy rozcieńczyć w szklance wody, trochę tego roztworu nałożyć na kawałek bawełny i wytrzeć twarz do czysta i sucha. Pozostaw na 5 do 20 sekund i ponownie umyj twarz. Pomaga to wyleczyć stan zapalny trądziku i odblokować pory. Następnie osusz skórę i nałóż krem ​​nawilżający do codziennego użytku z wbudowanym filtrem przeciwsłonecznym.

Ważne jest, aby pamiętać, że aby uzyskać wszystkie korzyści, ocet jabłkowy musi być częścią zbilansowanej i zdrowej diety.

Jak zrobić ocet jabłkowy

Ocet jabłkowy można zrobić w domu używając tylko jabłek i niewielkiej ilości wody, dzięki czemu jest jak najbardziej naturalny.

Na początku zaleca się użycie 2 dużych jabłek, które należy umyć, obrać i usunąć pestki, aby można je było pokroić na kawałki. Następnie musisz wykonać następujące kroki:

1. Umieść pokrojone jabłka w blenderze i dodaj trochę wody, aby zapobiec ich gniciu. Ilość wody zmienia się w zależności od ilości użytego jabłka, zwykle zaleca się dolewanie wody, aż co najmniej połowa jabłek zostanie zakryta;
2. Ubijaj w blenderze, aż jabłka zostaną całkowicie zmiażdżone;
3. Umieścić w szklanej butelce, przykryć i pozostawić na słońcu w temperaturze pokojowej (najlepiej między 18 a 30 ° C) na 4 do 6 tygodni. Ważne jest, aby napełnić tylko połowę butelki, aby fermentacja przebiegła bez problemu;
4. Po tym czasie umieścić w szerokim pojemniku tupperware szklankę i bez przykrycia, przykryć czystą szmatką i pozostawić na słońcu na około 3 dni.

Po przebywaniu na słońcu ocet jabłkowy należy przefiltrować i umieścić w butelce z ciemnego szkła i można go użyć.

Możliwe efekty uboczne

Ocet jabłkowy spożywany w dużych ilościach i przez dłuższy czas może powodować działania niepożądane, takie jak nudności i wymioty, pieczenie w gardle, trudności w trawieniu, zmniejszoną ilość potasu we krwi, utratę kości i osteoporozę, a także uszkodzenie szkliwa zębów.

Kto nie powinien używać

Ocet jabłkowy nie powinien być spożywany przez osoby uczulone na ocet jabłkowy lub osoby leczone np. Digoksyną lub lekami moczopędnymi, takimi jak furosemid lub hydrochlorotiazyd, ponieważ mogą one obniżać poziom potasu we krwi i powodować osłabienie mięśni, skurcze, paraliż lub arytmia serca.