Brzoskwinia - 8 korzyści zdrowotnych

Zawartość

• Tabela informacji żywieniowych
• Przepisy z brzoskwinią
• 1. Ciasto brzoskwiniowe
• 2. Mus brzoskwiniowy
• 3. Domowy jogurt brzoskwiniowy

Brzoskwinia jest owocem bogatym w błonnik i zawiera kilka substancji przeciwutleniających, takich jak karotenoidy, polifenole oraz witamina C i E.W związku z tym, ze względu na zawarte w niej związki bioaktywne, spożywanie brzoskwini może przynieść szereg korzyści zdrowotnych, takich jak poprawa jelit i zmniejszenie zatrzymywania płynów, a także pomaga w procesie odchudzania, ponieważ sprzyja uczuciu sytości.

Ponadto brzoskwinia jest owocem wszechstronnym, który można spożywać na surowo, w sokach lub wykorzystać do przygotowania różnych deserów, np. Ciast i ciast.

Brzoskwinia ma kilka zalet zdrowotnych, z których najważniejsze to:

1. Pomaga schudnąćza mało kalorii i zwiększające uczucie sytości z powodu obecności błonnika;
2. Poprawia pracę jelitponieważ zawiera zarówno rozpuszczalne, jak i nierozpuszczalne błonniki, które pomagają zwalczać zaparcia i poprawiają mikroflorę jelitową, a także pomagają zapobiegać rozwojowi chorób, takich jak zespół jelita drażliwego, wrzodziejące zapalenie okrężnicy i choroba Leśniowskiego-Crohna;
3. Zapobiegaj chorobom jak rak i problemy z sercem, ponieważ jest bogaty w przeciwutleniacze, takie jak witaminy A i C;
4. Pomoc w kontrolowaniu cukrzycy, ponieważ ma niski indeks glikemiczny i jest bogaty w przeciwutleniacze, bardzo nieznacznie zwiększa poziom cukru we krwi i powinien być spożywany ze skórką, aby uzyskać taki efekt;
5. Popraw zdrowie oczuzawiera beta-karoten, składnik odżywczy zapobiegający zaćmie i zwyrodnieniu plamki żółtej;
6. Poprawić nastrójza bogactwo magnezu, który jest minerałem związanym z produkcją serotoniny, hormonu, który pomaga zmniejszyć lęk, utrzymać zdrowie psychiczne i kontrolować wahania nastroju;
7. Chroni skóręponieważ jest bogaty w witaminy A i E, które pomagają chronić skórę przed uszkodzeniami spowodowanymi promieniami ultrafioletowymi;
8. Retencja płynów bojowych, ze względu na działanie moczopędne.

Należy pamiętać, że korzyści są zwykle związane ze spożywaniem świeżych owoców ze skórką, a spożywanie dużych ilości brzoskwiń w syropie nie jest zalecane, ponieważ zawiera dodatek cukru i dlatego nie ma właściwości zdrowotnych. W odniesieniu do porcji, idealnym rozwiązaniem jest spożycie 1 przeciętnej jednostki około 180 gramów.

Tabela informacji żywieniowych

Poniższa tabela zawiera wartości odżywcze 100 g świeżej brzoskwini z syropu:

Należy wspomnieć, że aby uzyskać wszystkie wymienione powyżej korzyści, brzoskwinia musi być objęta zbilansowaną i zdrową dietą.

Przepisy z brzoskwinią

Ponieważ jest to owoc łatwy w przechowywaniu i bardzo wszechstronny, brzoskwinia może być stosowana w kilku przepisach na ciepło i zimno lub jako dodatek do deserów. Oto kilka zdrowych przykładów:

1. Ciasto brzoskwiniowe

Składniki:

• 5 łyżek masła;
• 1 łyżeczka proszku stewii;
• 140 gramów mąki migdałowej;
• 3 jajka;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• 4 świeże brzoskwinie pokrojone w cienkie plasterki.

Tryb przygotowania:

Ubij stewię i masło w mikserze elektrycznym i dodawaj po kolei jajka, aż ciasto mocno się ubije. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia i dobrze wymieszaj dużą łyżką. Wylej to ciasto na natłuszczoną patelnię i rozłóż na nim pokrojone brzoskwinie i piecz w temperaturze 180ºC przez około 40 minut.

2. Mus brzoskwiniowy

Składniki:

• 1 łyżeczka proszku stewii;
• 1 łyżeczka esencji waniliowej do kawy;
• Cynamon do smaku;
• 1/2 łyżki niearomatyzowanej żelatyny;
• 200 ml odtłuszczonego mleka;
• 2 łyżki mleka w proszku;
• 2 posiekane brzoskwinie.

Tryb przygotowania:

W rondelku rozpuść bezsmakową żelatynę w 100 ml mleka. Doprowadź do małego ognia i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia. Dodaj posiekane brzoskwinie i esencję waniliową i odstaw do ostygnięcia. Ubij mleko w proszku i stewię z resztą mleka do uzyskania gładkości i dodaj do mieszanki żelatyny. Umieścić w pojedynczych pojemnikach lub miseczkach i przechowywać w lodówce do twardości.

3. Domowy jogurt brzoskwiniowy

Składniki:

• 4 brzoskwinie;
• 2 słoiki całego jogurtu naturalnego;
• 3 łyżki miodu;
• 1 łyżka soku z cytryny.

Tryb przygotowania:

Brzoskwinie pokrój na średnie kawałki i zamroź. Wyjmij z zamrażarki i ubij wszystkie składniki w blenderze lub robocie i podawaj lody.