Pitanga: 11 korzyści zdrowotnych i jak spożywać

Zawartość

• 1. Chroni przed chorobami układu krążenia
• 2. Zwalcz artretyzm i dnę
• 3. Poprawia zdrowie oczu
• 4. Poprawia jakość skóry
• 5. Zwalczać problemy z oddychaniem
• 6. Eliminuje grzyby i bakterie
• 7. Zmniejsza obrzęki
• 8. Pomaga schudnąć
• 9. Wzmacnia system odpornościowy
• 10. Pomaga w walce z rakiem
• 11. Zwalcza biegunkę
• Tabela informacji żywieniowych
• Jak konsumować
• Herbata Pitanga
• Sok Pitanga
• Pitanga Mousse

Pitanga to owoc, który ma wiele składników odżywczych, takich jak witaminy A, B i C, wapń, fosfor, żelazo i związki fenolowe, takie jak flawonoidy, karotenoidy i antocyjany, o właściwościach przeciwutleniających, przeciwzapalnych, przeciwbólowych i przeciwnadciśnieniowych, które pomagają zwalczać przedwczesne starzenie , na przykład objawy zapalenia stawów i dny moczanowej, problemy z oddychaniem i rozwój chorób sercowo-naczyniowych.

Ten owoc pomaga zachować zdrową i piękną skórę oraz dobre widzenie, a ponadto jest bardzo przydatny w odchudzaniu, ponieważ ma niewiele kalorii, jest odżywczy i ma działanie moczopędne, zmniejszając obrzęk ciała.

Pitanga może być spożywana w postaci naturalnej lub stosowana w słodyczach, galaretkach, lodach i napojach bezalkoholowych. Sezon na ten owoc w Brazylii trwa od października do stycznia i można go znaleźć w postaci naturalnej lub w mrożonkach w supermarketach.

Główne zalety pitangi to:

1. Chroni przed chorobami układu krążenia

Obecne w pitanga polifenole i witamina C mają działanie przeciwutleniające, które pomagają zmniejszyć uszkodzenia komórek, utrzymując zdrowe naczynia krwionośne, poprawiając funkcjonowanie tętnic, a tym samym pomagają chronić przed chorobami układu krążenia, takimi jak zawał serca, niewydolność serca i udar.

Ponadto moczopędne właściwości pitangi pomagają również w kontrolowaniu ciśnienia krwi, niezbędnego do prawidłowego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego.

2. Zwalcz artretyzm i dnę

Ze względu na działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające, pitanga może zmniejszać stres oksydacyjny i zapalenie stawów, zapobiegając lub zmniejszając objawy zapalenia stawów i dny, takie jak obrzęk, stan zapalny, ból lub sztywność stawów.

Obejrzyj wideo z dietetykiem Tatianą Zanin na temat żywności, która jest dobra na dnę:

3. Poprawia zdrowie oczu

Pitanga poprawia zdrowie oczu dzięki zawartości witaminy A, która zwiększa ochronę oczu i zapobiega pojawianiu się problemów, takich jak suchość oczu lub ślepota nocna.

4. Poprawia jakość skóry

Pitanga zawiera witaminę C i A, które są przeciwutleniaczami, które pomagają zwalczać wolne rodniki powodujące starzenie się skóry. Witamina C działa również poprzez zwiększenie produkcji kolagenu, który jest ważny w walce z zwiotczeniem, zmarszczkami i liniami mimicznymi, poprawiając jakość i wygląd skóry.

Ponadto witamina A chroni skórę przed uszkodzeniami powodowanymi przez promienie słoneczne, które powodują przedwczesne starzenie się skóry.

5. Zwalczać problemy z oddychaniem

Przeciwutleniacze pitangi, takie jak witamina C, karotenoidy i polifenole, mają wpływ na poprawę astmy i zapalenia oskrzeli, zwłaszcza gdy do waporyzacji używany jest olejek eteryczny wyekstrahowany z liści pitangi.

6. Eliminuje grzyby i bakterie

Niektóre badania pokazują, że olejek eteryczny z liści pitangi ma właściwości przeciwdrobnoustrojowe, będąc w stanie eliminować grzyby, głównie grzyby skórne, takie jak Candida sp. i bakterie takie jak:

• Escherichia coli który powoduje infekcję dróg moczowych;
• Staphylococcus aureus które powodują infekcje płuc, skóry i kości;
• Listeria monocytogenes które mogą powodować infekcje jelitowe;
• Paciorkowiec które powodują infekcje gardła, zapalenie płuc i zapalenie opon mózgowych.

Ponadto wyciąg z liści pitangi ma działanie przeciwwirusowe przeciwko wirusowi grypy, który może wywoływać grypę.

7. Zmniejsza obrzęki

Pitanga ma właściwości moczopędne, zwiększając wydalanie i zmniejszając zatrzymywanie płynów i może być stosowana w celu zmniejszenia obrzęków w całym ciele.

8. Pomaga schudnąć

Pitanga ma niewiele kalorii, każda jednostka owocu ma około 2 kalorii, co może pomóc w dietach odchudzających. Ponadto jego właściwości moczopędne zmniejszają obrzęki organizmu, zwiększając wydalanie płynów.

9. Wzmacnia system odpornościowy

Pitanga jest bogata w składniki odżywcze, takie jak witaminy A, B i C, które poprawiają odpowiedź komórek obronnych niezbędnych do zapobiegania i zwalczania infekcji, a zatem pomaga wzmocnić układ odpornościowy.

10. Pomaga w walce z rakiem

Niektóre badania laboratoryjne z wykorzystaniem komórek raka piersi pokazują, że polifenole pitanga mogą pomóc spowolnić proliferację i zwiększyć śmierć komórek z tego typu raka. Jednak badania na ludziach, które potwierdzają tę korzyść, są nadal potrzebne.

11. Zwalcza biegunkę

Liście Pitangueira mają właściwości ściągające i trawienne, które pomagają zwalczać biegunkę. Ponadto polifenole pitanga przyczyniają się do zachowania równowagi flory przewodu pokarmowego, co przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego.

Tabela informacji żywieniowych

Poniższa tabela przedstawia skład odżywczy w 100 g świeżej pitangi.

Należy zauważyć, że aby uzyskać wszystkie wymienione powyżej korzyści, pitanga musi być częścią zbilansowanej i zdrowej diety.

Jak konsumować

Pitanga może być spożywana na surowo jako deser do głównych posiłków lub przekąsek, a także może być używana do sporządzania soków, witamin, dżemów lub ciast.

Inną opcją jest zrobienie herbaty pitanga z liści pitangi.

Niektóre przepisy na pitangę są szybkie, łatwe do przygotowania i pożywne:

Herbata Pitanga

Herbatę pitanga należy przygotowywać z liści pitangi, aby pomóc w walce z biegunką.

Składniki

• 2 łyżki świeżych liści wiśni;
• 1 l wrzącej wody.

Tryb przygotowania

Zagotuj wodę i wyłącz. Dodaj liście pitangi, przykryj i odstaw na 10 minut. Odcedź i pij do 3 filiżanek dziennie.

Sok Pitanga

Sok z Pitangi to doskonała propozycja dla osób chcących schudnąć, ponieważ ma niewiele kalorii i działa moczopędnie.

Składniki

• Pół szklanki świeżych pomidorków koktajlowych;
• 100 ml lodowatej wody;
• 1 łyżeczka miodu.

Tryb przygotowania

W pojemniku umyj pitangi i usuń plasterki, a następnie dodaj do blendera z nasionami i lodowatą wodą. Pokonaj, aż nasiona uwolnią się z miazgi. Odcedź, dodaj miód i podawaj z lodem.

Pitanga Mousse

Przepis na mus pitanga to doskonała propozycja na weekendowy deser.

Składniki

• 12 g bezsmakowej żelatyny w proszku;
• 400 g jogurtu greckiego;
• 200 g mrożonej miazgi wiśniowej;
• 3 białka jaj;
• 2 łyżki brązowego cukru.

Tryb przygotowania

Dodaj 5 łyżek zimnej wody do żelatyny i wstaw do ognia w łaźni wodnej do rozpuszczenia i odstaw na bok. Ubij jogurt grecki, miąższ wiśni, pół szklanki wody i rozpuszczoną żelatynę w blenderze. W mikserze elektrycznym ubić białka z cukrem do podwojenia objętości, dodać do kremu wiśniowego i delikatnie wymieszać. Mus włożyć do miski i wstawić do lodówki na około 4 godziny lub do stwardnienia.