Korzyści z ziemniaka Baroa

Zawartość

• Korzyści z ziemniaka baroa
• Informacje żywieniowe
• Jak używać ziemniaka baroa, aby schudnąć
• Jak używać ziemniaka baroa do budowy masy mięśniowej
• Formy przygotowania i receptury
• 1. Zupa ziemniaczana Baroa
• 2. Kryjówka ziemniaków Baroa

Ziemniak pasternak, znany również jako mandioquinha lub ziemniak z pietruszką, jest bulwiastym źródłem węglowodanów i błonnika, pomagając w produkcji energii w komórkach i pomagając w funkcjonowaniu jelit.

Ziemniak ten jest również bogaty w witaminy z grupy B i C oraz minerały, takie jak wapń, żelazo i fosfor, a dzięki temu, że jest bogaty w składniki odżywcze, zapewnia szereg korzyści zdrowotnych.

Korzyści z ziemniaka baroa

Ta bulwa może być zawarta w obu dietach, aby zwiększyć masę mięśniową i schudnąć, ważne jest, aby zmieniać spożywaną ilość i dodatki. Główne zalety ziemniaka baroa to:

• Dostarcz organizmowi energiiponieważ jest doskonałym źródłem węglowodanów;
• Zwalczanie zaparćponieważ jest bogaty w błonnik, poprawiający zdrowie jelit;
• Popraw układ odpornościowyponieważ jest bogaty w cynk, witaminę C i witaminy z grupy B, składniki odżywcze niezbędne do wspomagania obronności organizmu;
• Zapobiegaj przedwczesnemu starzeniu się i poprawiaj zdrowie skóryponieważ zawiera dużą ilość witaminy C, silnego przeciwutleniacza, który sprzyja gojeniu się skóry i produkcji kolagenu;
• Popraw zdrowie sercaponieważ jest bogaty w witaminę B3, która pomaga obniżyć poziom cholesterolu i trójglicerydów, zmniejszając ryzyko chorób serca. Ponadto pomaga rozluźnić naczynia krwionośne i poprawić krążenie, ponieważ zawiera minerały, takie jak magnez i potas;
• Utrzymuj zdrowe kości i zębyponieważ jest bogaty w fosfor i wapń, niezbędne składniki odżywcze zapobiegające chorobom, takim jak osteoporoza i osteopenia;
• Promuj wzrost mięśniponieważ jest bogaty w węglowodany, co gwarantuje energię do przeprowadzenia treningu. Dodatkowo jest bogaty w wapń i magnez, minerały poprawiające siłę i skurcz mięśni, sprzyjające hipertrofii.

Ziemniak Baroa ma mniej kalorii niż słodki ziemniak i podobną ilość błonnika, co czyni go doskonałą opcją zbilansowania menu dietetycznego w celu utraty wagi lub przyrostu mięśni.

Informacje żywieniowe

Poniższa tabela zawiera wartości odżywcze dla 100 gramów ziemniaków z pasternakiem:

Jak używać ziemniaka baroa, aby schudnąć

Aby schudnąć, należy spożywać maksymalnie 80-100 g pasternaku na obiad lub kolację, najlepiej pieczoną lub pieczoną w piekarniku, bez dodawania innych źródeł węglowodanów, takich jak ryż, makaron czy mąka. Dzięki temu posiłek będzie miał niską zawartość węglowodanów, co pomoże w utracie wagi.

Oprócz manioku należy dodać sporą porcję mięsa, kurczaka lub ryby, która jest źródłem białka potrawy oraz sałatkę warzywną z oliwą z oliwek, która sprzyja zwiększeniu sytości.

Jak używać ziemniaka baroa do budowy masy mięśniowej

Osoby, które chcą zwiększyć masę mięśniową i przybrać na wadze, mogą spożywać większe ilości pasternaku, oprócz możliwości dodania do tego samego posiłku innych źródeł węglowodanów, takich jak ryż, makaron i farofa.

Posiłek powinien również zawierać dużą ilość białka, czyli mięso, kurczaka i ryby oraz sałatkę z oliwą z oliwek. W przedtreningówce możesz użyć pasternaku z jajkiem sadzonym lub serem w towarzystwie np. 1 owocu lub jogurtu naturalnego.

Formy przygotowania i receptury

Mandioquinha może być spożywana gotowana, smażona, pieczona w piekarniku lub w formie puree, oprócz tego można ją dodawać do zup i gotować z ryb lub mięsa. Podczas gotowania należy zachować skórkę i usunąć ją dopiero po ugotowaniu, aby w gotowanej wodzie nie utraciło się tak wielu minerałów i witamin.

W dietach odchudzających należy unikać frytek, lepszym rozwiązaniem są pieczone ziemniaki. Z opcji przecier powinni korzystać również częściej ci, którzy chcą przybrać na wadze, gdyż dodatek mleka i masła do przygotowania przecieru sprawia, że ​​posiłek jest bardziej kaloryczny.

Niektóre przepisy z ziemniakiem baroa to:

1. Zupa ziemniaczana Baroa

Składniki:

• 500 g kg pasternaku;
• 500 g marchwi;
• 1 średnia cebula;
• 3 ząbki czosnku;
• 120 ml oliwy z oliwek;
• 500 g pokrojonej w kostkę piersi z kurczaka;
• 1 litr wody;
• 1 łyżka oliwy z oliwek;
• sól, pieprz i zielony zapach do smaku.

Tryb przygotowania:

W szybkowarze podsmaż czosnek i cebulę na oliwie. Po zrumienieniu dodaj kurczaka, marchewkę i maniok i ponownie podsmaż. Dodaj sól, pieprz i zielony zapach i gotuj przez około 10 minut po uzyskaniu ciśnienia.

Jeśli chcesz zupę w postaci śmietanki, ugotuj kurczaka osobno i rozgnieć gulasz z manioku z marchewką przed wymieszaniem z kurczakiem.

2. Kryjówka ziemniaków Baroa

Składniki puree:

• 1/2 kg ugotowanego ziemniaka;
• 1/2 kg pieczonego ziemniaka;
• 1/2 średniej pokrojonej w kostkę cebuli;
• 2 łyżki masła;
• 200 g kwaśnej śmietany;
• 1 filiżanka herbaty mlecznej;
• Sól i pieprz do smaku;
• 50 g startego parmezanu do posypania.

Składniki nadzienia:

• 3 łyżki oliwy z oliwek;
• 3 zgniecione lub posiekane ząbki czosnku;
• 1/2 kg mielonego mięsa;
• 5 posiekanych pomidorów;
• 1/2 szklanki sosu pomidorowego;
• Sól i pieprz do smaku;
• 4 łyżki posiekanej pietruszki.

Tryb przygotowania
Aby uzyskać puree, zetrzyj maniok i ziemniaki na gorąco za pomocą wyciskarki. Cebulę lekko zeszklić na maśle, dodać ziemniaki i inne składniki, odstawić na około 3 do 5 minut.

Do nadzienia podsmaż czosnek na oliwie z oliwek, dodaj mięso i podsmaż, aż wyschnie i luźno się. Dodać pomidorowo-pomidorowy sos i doprawić solą i pieprzem do smaku., Gotować do uzyskania gęstszego sosu. Dodaj sól i pietruszkę.

Do złożenia posmaruj szklaną blachę masłem i rozprowadź połowę puree, następnie dodaj nadzienie i na koniec przykryj drugą połową puree. Posyp serem na wierzchu i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 ºC na około 20 minut.

Poznaj także zalety słodkich ziemniaków.