Kiedy jestem zbyt emocjonalnie wycieńczony, by jeść, to jest mój przepis

Zawartość

• Kanapka z bajglem, serem, awokado i jajkiem
• Składniki
• Kierunki

Healthline Eats to seria poświęcona naszym ulubionym przepisom, gdy jesteśmy zbyt zmęczeni, by odżywiać nasze ciała. Chcieć więcej? Sprawdź pełną listę tutaj.

Jako ktoś, kto ma skłonność do wahań emocjonalnych podobnych do wahadła, czasami jestem zbyt wyczerpany, by robić podstawowe rzeczy dla siebie (chyba że taka rzecz może się zdarzyć z wygody mojego łóżka). W dzisiejszych czasach gotowanie brzmi wyjątkowo nużąco.

Oczywiście niejedzenie tylko pogarsza wszystko. Niski poziom cukru we krwi jest ostatnią rzeczą, jakiej potrzebuje twoje ciało, gdy twoje emocje stają się najlepsze.

Poniżej znajduje się jeden przepis, na który zawsze mogę wstać z łóżka, ale przygotowanie go zajmuje niewiele wysiłku. Twardy, pyszny i prosty w składaniu. Uwielbiam to również, ponieważ bardzo rzadko zdarza się, że nie mam wszystkich niezbędnych składników w mojej lodówce.

Kanapka z bajglem, serem, awokado i jajkiem

Składniki

• 1 jajko
• 1/2 bajgla
• ser pokrojony w plastry
• ser topiony
• Awokado 1/8, pokrojone w plastry
• masło lub olej
• czerwona cebula, pokrojona cienko (opcjonalnie)
• gorący sos do wyboru
• sól i pieprz

Kierunki

1. Rozgrzej patelnię na kuchence na średnim ogniu i dodaj cienki plasterek masła.
2. Podczas rozgrzewania opiekaj bułkę do połowy za pomocą tostera lub piekarnika.
3. Kiedy patelnia zacznie skwierczeć, rozbij jajko na patelnię i dodaj sól i pieprz.
4. Gdy białko nie będzie już lepkie, odwróć jajko (delikatnie!).
5. Ułóż plastry sera na wierzchu, a następnie przykryj patelnię pokrywką i wyłącz podgrzewanie, aby stopić ser (czasami pomocne może być dodanie kilku kropli wody do garnka w celu wytworzenia pary).
6. Gdy pojawi się bajgiel, posmaruj serem śmietankowym i dodaj plasterki cebuli, jeśli to konieczne.
7. Umieść smażone jajka na wierzchu, dodaj plastry awokado i ostry sos, i gotowe!

Ginger Wójcik pracuje w zespole produkcyjnym Healthline. Uwielbia surfowanie, pisanie i śniadanie - w tej kolejności. Śledź więcej jej prac na Medium.