15 najlepszych potraw i posiłków z plecakiem

Zawartość

• 1. Orzechy i nasiona
• 2. Suszone owoce
• 3. Jerky
• 4. Masło orzechowe
• 5. Odwodnione posiłki
• 6. Batony białkowe
• 7. Natychmiastowe płatki owsiane
• 8. Mleko w proszku
• 9. Kawa i herbata
• 10. Ryby lub drób w opakowaniach foliowych
• 11. Sery twarde
• 12. Przetwory mięsne
• 13. Fasola w opakowaniach foliowych
• 14. Całe ziarna
• 15. Przyprawy
• Zdrowe porady dla turystów z plecakiem i podróżników
• Dobrze się wyspać
• Unikaj alkoholu
• Jedz prawdziwe jedzenie
• Pozostań uwodniony
• Dolna linia

Backpacking to ekscytujący sposób na zwiedzanie dzikiej przyrody lub podróż do zagranicznych krajów z ograniczonym budżetem.

Jednak noszenie wszystkich rzeczy na plecach może utrudniać planowanie i przygotowywanie zdrowych posiłków i przekąsek.

Na szczęście wiele produktów spożywczych jest nie tylko pożywnych, ale także lekkich - dzięki czemu są idealnym wyborem dla turystów.

Oto 15 najzdrowszych posiłków i przekąsek dla turystów i podróżników.

1. Orzechy i nasiona

Orzechy i nasiona są przenośnymi, wygodnymi opcjami dla turystów.

Robią również doskonałe przekąski dla podróżujących.

Orzechy i nasiona są bogate w witaminy, minerały, zdrowe tłuszcze, błonnik i białko, które są potrzebne dla turystów.

Ponadto mają dużo kalorii, ale są małe.

W zależności od terenu, turyści mogą spalić tysiące kalorii dziennie. Dlatego wybór żywności o dużej zawartości kalorii jest ważny (1).

Migdały, orzechy nerkowca, pestki dyni i słonecznika można łączyć z suszonymi owocami, aby uzyskać smaczną przekąskę, którą można zjeść w ruchu.

2. Suszone owoce

W przeciwieństwie do świeżych owoców, które łatwo psują się, suszone owoce są stabilne termicznie i mają długi okres przydatności do spożycia.

Proces suszenia usuwa nadmiar wody z owoców i hamuje rozwój bakterii, które powodują psucie się żywności (2).

Suszone owoce zachowują wiele składników odżywczych znajdujących się w świeżych owocach i stanowią zdrowe źródło witamin, minerałów, przeciwutleniaczy, błonnika i węglowodanów.

Na przykład suszone na słońcu rodzynki zatrzymują minerały i przeciwutleniacze znajdujące się w świeżych winogronach, w tym resweratrol, silny przeciwutleniacz, który korzystnie wpływa na zdrowie serca (3, 4).

Jako dodatkowy bonus suszone owoce można kompaktować i można je łatwo przechowywać w plecaku lub torbie podróżnej.

Ponadto można go mieszać z orzechami i nasionami, aby uzyskać wysokoenergetyczną mieszankę śladową.

3. Jerky

Backpackers często unikają świeżego mięsa, ponieważ łatwo psuje się i należy je przechowywać w lodówce.

Jerky to doskonała alternatywa dla świeżego mięsa, które jest stabilne na półkach i przyjazne dla turystów.

Jest wytwarzany przez suszenie mięsa lub ryb, aby zapobiec psuciu się.

Ponieważ większość wilgoci jest usuwana podczas procesu suszenia, jest lekka i może być przechowywana bez chłodzenia - dzięki czemu jest idealnym wyborem dla podróżujących.

Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów suszonych produktów, takich jak wołowina, kurczak, indyk, a nawet łosoś.

Jerky może zapewnić dobrą dawkę białka, gdy świeże źródła są niedostępne.

4. Masło orzechowe

Masła orzechowe, w tym masło orzechowe i masło migdałowe, to pyszne, pożywne produkty, które są popularne wśród turystów z plecakami - o ile trzymasz się naturalnych produktów bez dodatku cukrów i innych niezdrowych składników.

Chociaż transport dużego słoika masła orzechowego nie jest możliwy dla większości turystów, opakowania masła orzechowego lub odwodnione masła orzechowe są doskonałą alternatywą.

Masła orzechowe są bogate w kalorie, zdrowe tłuszcze i białko, które trzeba będzie zatankować na szlaku (5).

Ponadto są wszechstronne i można je dodawać do wielu posiłków i przekąsek.

Większość paczek masła orzechowego ma okres przydatności ponad rok, więc można się nimi cieszyć podczas długich podróży z plecakiem bez obawy o zepsucie.

5. Odwodnione posiłki

Chociaż odwodnione posiłki zwykle nie są zdrowe i smaczne, istnieje wiele pożywnych wyborów dla osób chcących ciepłego posiłku na szlaku.

W rzeczywistości wiele sklepów dla turystów i turystów sprzedaje szeroką gamę suszonych śniadań, obiadów i kolacji.

Te posiłki zawierają odwodnione składniki posiłku, takie jak mięso, drób, warzywa, zboża i owoce, które można gotować, dodając wrzącą wodę i odstawiając mieszankę.

Istnieje wiele odwodnionych posiłków, które zawierają wysokiej jakości, ograniczone składniki. Uważnie czytając etykiety, możesz mieć pewność, że znajdziesz zdrowy produkt.

Odwodnione posiłki znajdują się w lekkich foliowych pojemnikach, które są łatwe do przechowywania i przenoszenia.

6. Batony białkowe

W zależności od rodzaju wycieczki turysta może potrzebować zwiększyć spożycie białka.

Podobnie jak sportowcy wytrzymałościowi, backpackers muszą spożywać wysokiej jakości źródła białka na szlaku, aby naprawić mięśnie i powstrzymać głód (6).

Batony białkowe są przenośnymi źródłami wysokiej jakości białka, które mogą pasować do wszystkich preferencji żywieniowych, w tym weganizmu i wegetarianizmu.

Ponadto są stabilne na półkach i nie muszą być chłodzone.

Szukając najlepszego batonu białkowego do pakowania, szukaj produktów o ograniczonej zawartości składników pełnoporcjowych i unikaj produktów zawierających sztuczne słodziki, smaki lub kolory.

7. Natychmiastowe płatki owsiane

Płatki owsiane instant to zdrowy wybór, łatwy do przygotowania podczas plecaków.

Owsianka jest wypełniona błonnikiem, witaminami B, magnezem i manganem i stanowi źródło węglowodanów (7).

Chociaż niektóre błyskawiczne płatki owsiane są wypełnione dodatkiem cukru i sztucznych składników, wiele produktów zawiera zdrowe składniki z niewielką ilością cukru lub bez dodatku cukru.

Wybór natychmiastowych płatków owsianych bez dodatku cukru pozwala na dodanie zdrowszych źródeł naturalnej słodyczy, takich jak rodzynki lub suszone jabłka podczas przygotowywania posiłku.

Dodatkowo możesz dodać orzechy, nasiona lub masło orzechowe do płatków owsianych błyskawicznych, aby uzyskać dodatkową dawkę białka i zdrowych tłuszczów, które mogą zapewnić ci energię przez cały dzień.

8. Mleko w proszku

Podczas gdy świeże produkty mleczne nie są przyjazne dla turystów, mleko w proszku może stanowić zdrowe źródło składników odżywczych, gdy chłodzenie nie jest możliwe.

Podobnie jak świeże mleko, mleko w proszku jest pełne wysokiej jakości białka, witamin z grupy B, wapnia, potasu i fosforu (8).

Ponadto może być ważnym źródłem kalorii dla turystów w trudnych warunkach.

Mleko w proszku można dodawać do płatków owsianych instant, odwodnionych posiłków oraz porannej herbaty lub kawy, aby zapewnić lepsze odżywianie.

9. Kawa i herbata

Kawa i herbata to napoje przyjazne dla turystów, którym można delektować się w podróży lub na szlaku.

Są lekkie i łatwe w przygotowaniu, co czyni je idealnym wyborem.

Kofeina zawarta w kawie kofeinowej i niektórych herbatach może pomóc Ci pozostać skupionym i energetyzowanym podczas wyprawy (9).

Wybór lekkich torebek z luźną herbatą i kawą zamiast opakowań jednorazowych to najlepszy sposób na ograniczenie odpadów i wydajne pakowanie.

Ponadto cieszenie się ciepłą filiżanką kawy lub herbaty rano to zdrowy sposób na poprawę nastroju podczas przygotowań do dnia następnego (10).

10. Ryby lub drób w opakowaniach foliowych

Przechowywanie świeżego drobiu lub ryb podczas plecaków nie wchodzi w rachubę.

Jednak ryby i drób w opakowaniach foliowych stanowią doskonały wybór dla turystów poszukujących wysokiej jakości źródeł białka.

Produkty te są stabilne na półce i nie wymagają chłodzenia, dzięki czemu są idealnym wyborem do plecaków i podróży.

Kurczak, tuńczyk, sardynki i łosoś w foliowych woreczkach mogą dodać białka do posiłków i przekąsek.

Produkty te są wypełnione białkiem, witaminami B, żelazem i wieloma innymi składnikami odżywczymi, których potrzebują podróżnicy, aby zachować zdrowie (11).

W przeciwieństwie do konserw rybnych i produktów drobiowych, opakowania foliowe są lekkie i można je łatwo przechowywać w plecaku.

11. Sery twarde

Twarde sery są trwałe na półkach i mogą być stosowane jako dodatek do posiłków oraz jako źródło białka i zdrowych tłuszczów podczas plecaków.

W przeciwieństwie do serów miękkich, sery twarde, takie jak parmezan, stek cheddar i pecorino romano - mają niską zawartość wilgoci, co wydłuża ich trwałość i hamuje rozwój bakterii (12).

Kawałki tych serów można spożywać jako przekąskę z suszonymi owocami lub rozdrabniać nad posiłkami, aby zapewnić smaczny smak smaku.

Ser jest doskonałym źródłem zdrowych tłuszczów, witamin z grupy B, wapnia i fosforu (13).

Ponadto wysoka zawartość białka sprawia, że ​​ser jest doskonałym wyborem jako sycąca i pożywna przekąska.

12. Przetwory mięsne

Konserwowane mięso, takie jak pepperoni i salami, nie muszą być chłodzone, co czyni je dobrym wyborem dla turystów.

Mięsa te mają niską wilgotność i mają wysoką zawartość sodu, co wydłuża ich okres przydatności do spożycia (14).

Są one jednak uważane za przetworzone, a wysokie spożycie może zwiększyć ryzyko chorób przewlekłych, takich jak choroby serca i niektóre nowotwory (15, 16).

Z tych powodów najlepiej spożywać przetworzone produkty mięsne z umiarem.

13. Fasola w opakowaniach foliowych

Fasola jest pełna składników odżywczych, takich jak białko, błonnik, magnez, żelazo, cynk, selen i witaminy z grupy B (17).

Co więcej, nie muszą być chłodzone, co czyni je dobrym wyborem dla turystów.

Fasola w puszkach może zwiększać ciężar plecaka, fasola w torebkach foliowych jest lekka i ściśliwa.

Fasolę taką jak ciecierzyca, czarna fasola i fasola można dodać do każdego posiłku i delektować się nią na ciepło lub na zimno.

Fasola w opakowaniach foliowych ma długi okres trwałości, co czyni je dobrym wyborem, jeśli wybierasz się na długie wyprawy.

14. Całe ziarna

Całe ziarna, takie jak owies, komosa ryżowa, farro i gryka, są bardzo pożywne, zapewniając potężne źródło błonnika, złożonych węglowodanów, witamin i minerałów (18).

Są stabilne na półce i przenośne, dzięki czemu idealnie nadają się dla turystów.

Całe ziarna można spożywać o każdej porze dnia, a ponadto są bardzo wszechstronne.

Są również łatwe do przygotowania na ogniu, co jest najczęstszą metodą gotowania podczas wędrówek z plecakiem.

Co więcej, kupowanie pełnych ziaren luzem pozwala turystom zaplanować posiłki z wyprzedzeniem, oszczędzając przy tym pieniądze.

15. Przyprawy

Codzienne spożywanie tych samych posiłków może stać się nudne, jeśli pragniesz różnorodności.

Przyprawy do pakowania - takie jak proszek czosnkowy, kurkuma, płatki chili i papryka - mogą nadać potrawom smaku i głębi, zapewniając jednocześnie ogromne korzyści odżywcze.

Przyprawy, takie jak kurkuma i papryka, są wypełnione przeciwutleniaczami, które mogą zmniejszyć stan zapalny w organizmie.

Spożywanie przypraw może nawet zmniejszyć ryzyko chorób, takich jak choroby serca i niektóre rodzaje raka (19).

Ponadto przyprawy zajmują tylko niewielką ilość miejsca, co jest ważne podczas plecaków lub podróży.

Zdrowe porady dla turystów z plecakiem i podróżników

Utrzymanie zdrowia podczas podróży z plecakiem lub w podróży może być dziecinnie proste, o ile dbasz o swoje ciało.

Dobrze się wyspać

Sen jest niezbędny do naprawy komórek, funkcji mózgu i zdrowia immunologicznego (20).

Dostanie wystarczającej ilości snu zapewnia również, że funkcjonujesz na optymalnym poziomie, co jest ważne dla bezpieczeństwa podczas plecaków.

Brak snu może zwiększyć ryzyko obrażeń i negatywnie wpłynąć na nastrój (21).

Unikaj alkoholu

Alkohol może odwodnić ciało i spowolnić refleks, co może prowadzić do niebezpiecznych sytuacji dla backpackersów (22).

Picie alkoholu może również negatywnie wpływać na układ odpornościowy, osłabiając obronę organizmu i zwiększając ryzyko zachorowania (23).

Ponadto alkohol jest ciężki i znacznie zwiększa wagę plecaka.

Jedz prawdziwe jedzenie

Chociaż wysokokaloryczne przekąski, takie jak słodycze, słodkie płatki zbożowe i sproszkowane zamienniki posiłków, są kuszące, istnieją zdrowsze opcje dla turystów.

Przetworzona żywność ma zwykle wysoką zawartość cukrów, niezdrowych tłuszczów i sztucznych składników, które należy ograniczyć do minimum.

Priorytetyzacja pożywnych pokarmów - takich jak te wymienione powyżej - jest zawsze najlepszym wyborem dla zdrowia.

Pozostań uwodniony

Ponieważ backpackerzy zużywają energię i wilgoć, niosąc ciężkie plecaki i poruszając się w trudnym terenie, bardzo ważne jest utrzymanie odpowiedniego nawodnienia.

Utrzymanie prawidłowego nawodnienia może utrzymać zdrowy układ trawienny, poprawić funkcjonowanie mózgu i poprawić wyniki sportowe (24).

Ponieważ wiele źródeł wody, takich jak jeziora i rzeki, może być niebezpiecznych do picia, często konieczne jest stosowanie technik dezynfekcji wody, takich jak gotowanie, oczyszczanie światła UV lub systemy filtracji węgla drzewnego (25).

Dolna linia

Chociaż wiele zdrowych produktów spożywczych wymaga chłodzenia, istnieje wiele stabilnych na półce, pożywnych opcji dla turystów, którzy mogą cieszyć się na szlaku.

Odwodnione posiłki, orzechy, nasiona, suszone owoce, masło orzechowe, starzone sery i produkty pełnoziarniste to tylko niektóre z opcji dla dbających o zdrowie turystów.

Bez względu na lokalizację lub długość podróży wybór pożywnych, przenośnych produktów spożywczych jest najlepszym sposobem na utrzymanie się na niskim poziomie.