Zapytaj lekarza dietetyka: żywność zapobiegająca chorobie Alzheimera

Zawartość

• Recenzja dla

Q: Czy są jakieś pokarmy, które mogą zmniejszyć ryzyko zachorowania na Alzheimera?

A: Choroba Alzheimera jest najczęstszą formą demencji, stanowiącą do 80 procent zdiagnozowanych przypadków. Aż jeden na dziewięciu Amerykanów w wieku powyżej 65 lat cierpi na tę chorobę, która charakteryzuje się powstawaniem określonych dżum w mózgu, które powodują pogorszenie funkcji poznawczych. Chociaż dwie trzecie pacjentów z chorobą Alzheimera to kobiety, wydaje się, że choroba ta nie dotyczy konkretnie kobiet, ale ze względu na ich dłuższą żywotność w porównaniu z mężczyznami, więcej kobiet cierpi na tę chorobę niż mężczyzn.

Trwają badania dotyczące zapobiegania chorobie Alzheimera, a ostateczny protokół żywieniowy nie został jeszcze ustalony. Istnieją jednak pewne wzorce żywieniowe, pokarmy i składniki odżywcze, które według badań mogą zmniejszać ryzyko choroby Alzheimera.

1. Oliwa z oliwek. Przegląd 12 badań z 2013 r. wykazał, że przestrzeganie diety śródziemnomorskiej wiązało się ze zmniejszonym ryzykiem choroby Alzheimera. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, najlepiej z pierwszego tłoczenia na zimno ze względu na wyższą zawartość przeciwutleniaczy, jest podstawowym składnikiem diety śródziemnomorskiej. W 2013 r. wstępne badania opublikowane w PLosONE odkryli, że najobficiej występujący przeciwutleniacz znajdujący się w oliwie z oliwek, aglikon oleuropeiny, skutecznie zmniejsza tworzenie się płytki nazębnej, która jest charakterystyczna dla choroby Alzheimera.

2. Łosoś. Mózg jest dużym magazynem długołańcuchowych kwasów tłuszczowych omega-3 EPA i DHA. Tłuszcze te odgrywają ważną rolę strukturalną jako część błon komórkowych w mózgu, a także kontrolują i gaszą nadmierne stany zapalne. Teoria stojąca za stosowaniem EPA i DHA w profilaktyce i leczeniu choroby Alzheimera jest silna, ale badania kliniczne nie przyniosły jeszcze jednoznacznych wyników. Może to być spowodowane niewystarczającym dawkowaniem EPA i DHA lub zbyt krótkimi okresami badania. Do tej pory nie wykazano, że kwasy omega 3 poprawiają sytuację, w której choroba Alzheimera jest już obecna, ale uzyskano pozytywne wyniki dotyczące spowolnienia spadku funkcji poznawczych przed wystąpieniem choroby Alzheimera. Łosoś jest dobrym źródłem EPA i DHA o niskiej zawartości rtęci.

3. Pomoc pamiątkowa. Ten medyczny napój odżywczy został opracowany przez naukowców z MIT w 2002 roku w celu zmniejszenia objawów choroby Alzheimera. Został zaprojektowany, aby żywieniowo wspierać tworzenie nowych synaps neuronalnych w mózgu i zawiera tłuszcze omega-3, witaminy z grupy B, cholinę, fosfolipidy, witaminę E, selen i monofosforan urydyny, który jest wykorzystywany do tworzenia błon komórkowych, z szczególny nacisk na mózg.

Souvenaid nie jest obecnie dostępny w sprzedaży, ale prawie wszystkie składniki odżywcze zawarte w preparacie można uzyskać w diecie poprzez produkty takie jak orzechy (źródła witaminy E, witamin z grupy B i selenu), tłuste ryby (tłuszcze omega-3), i jajka (cholina i fosfolipidy). Monofosforan urydyny znajduje się w postaci mRNA w wielu produktach spożywczych, ale niestety ta forma jest łatwo rozkładana w jelitach. Więc jeśli chcesz czerpać potencjalne korzyści z tego związku, suplementacja jest uzasadniona.

Na koniec należy zauważyć, że ogólny stan zdrowia ma wpływ na ryzyko choroby Alzheimera. Osoby z innymi problemami zdrowotnymi, takimi jak wysokie ciśnienie krwi, podwyższony poziom cholesterolu, a nawet podwyższona masa ciała (otyłość), mogą być bardziej narażone na zarażenie się chorobą Alzheimera. Koncentrując się na poprawie ogólnego stanu zdrowia, będziesz w stanie również zmniejszyć ryzyko choroby Alzheimera.

Recenzja dla