Pokarmy dla fenyloketonurii

Zawartość

• Stół spożywczy dla fenyloketonurii
• Pokarmy, których należy unikać w fenyloketonurii
• Przydatne linki:

Pokarmy dla fenyloketonurii to zwłaszcza te, które mają mniejsze ilości aminokwasu fenyloalaniny, takie jak owoce i warzywa, ponieważ pacjenci z tą chorobą nie są w stanie metabolizować tego aminokwasu.

Niektóre produkty uprzemysłowione mają na etykietach informacje o obecności fenyloalaniny w produkcie i jaka jest jej ilość, na przykład żelatyna agarowa, napój bezalkoholowy bez diet, lody owocowe, cukier lub proszek, dlatego ważne jest, aby pacjent lub rodzice pacjenta sprawdzają na etykietach żywności, czy żywność zawiera fenyloalaninę i ile.

Stół spożywczy dla fenyloketonurii

Tabela żywności dla fenyloketonurii zawiera ilość fenyloalaniny w niektórych produktach spożywczych.

Ilość fenyloalaniny dozwolona w ciągu dnia różni się w zależności od wieku i masy ciała pacjenta. Dietetyk sporządza jadłospis według dozwolonej ilości fenyloalaniny, obejmujący wszystkie posiłki oraz sposób ich przygotowania, aby ułatwić zrozumienie i przestrzeganie zasad postępowania pacjentów i rodziców w przypadku dzieci.

Pokarmy, których należy unikać w fenyloketonurii

Pokarmy zawierające więcej fenyloalaniny nie są usuwane z diety, ale są spożywane w bardzo małych ilościach, które są określane przez dietetyka towarzyszącego pacjentowi i są:

• Mięso, ryby i jajka;
• Fasola, kukurydza, soczewica, ciecierzyca;
• Arachid;
• Mąka pszenna i owsiana;
• Produkty dietetyczne na bazie aspartamu.

Konieczne jest również unikanie potraw przygotowywanych z tych składników, takich jak ciasta, ciastka i inne.

Przydatne linki:

• Fenyloketonuria
• Dieta fenyloketonurii