Dieta na nadciśnienie (nadciśnienie): co jeść i czego unikać

Zawartość

• Żywność obniżająca ciśnienie
• Ile soli można spożywać dziennie?
• Ile kawy jest zalecane?
• Żywność, której należy unikać

Jedzenie jest jednym z najważniejszych elementów w leczeniu wysokiego ciśnienia krwi, dlatego należy dbać o codzienną pielęgnację, na przykład zmniejszyć ilość spożywanej soli, unikać smażonych i przetworzonych potraw typu do wbudowania i konserw, do jego wysokiej zawartości soli i preferuj żywność naturalną, taką jak warzywa i świeże owoce.

Ponadto osoby cierpiące na nadciśnienie powinny zwiększyć spożycie wody, pijąc od 2 do 2,5 litra dziennie, a także zwiększyć swoją regularną aktywność fizyczną, taką jak chodzenie czy bieganie, co najmniej 3 razy w tygodniu.

Żywność obniżająca ciśnienie

Najbardziej odpowiednie pokarmy obniżające wysokie ciśnienie krwi to:

1. Wszystkie świeże owoce;
2. Ser bez soli;
3. Oliwa z oliwek;
4. Woda kokosowa;
5. Zboża i cała żywność;
6. Sok z buraków;
7. Jajka;
8. Warzywa surowe i gotowane;
9. Białe mięso, takie jak kurczak bez skóry, indyk i ryby;
10. Niesolone kasztany i orzeszki ziemne;
11. Lekkie jogurty.

Ważne jest również uwzględnienie w diecie środków moczopędnych, takich jak na przykład arbuz, ananas, ogórek i pietruszka, oprócz zwiększenia spożycia wody, ponieważ pomaga to wyeliminować zatrzymywanie płynów w moczu i regulować ciśnienie krwi.

Dowiedz się o innych produktach moczopędnych, które pomagają kontrolować ciśnienie.

Ile soli można spożywać dziennie?

Światowa Organizacja Zdrowia zaleca od 1 do 3 gramów soli dziennie, aby zapobiec wzrostowi ciśnienia krwi. Sól składa się z chloru i sodu, które są odpowiedzialne za wzrost ciśnienia krwi.

Większość żywności zawiera sód, zwłaszcza żywność przemysłowa, ważne jest, aby obserwować i czytać etykietę żywności, z zalecanymi dziennymi zaleceniami dotyczącymi sodu od 1500 do 2300 mg dziennie.

Aby zastąpić sól, można użyć szerokiej gamy przypraw i ziół aromatycznych w celu dodania smaku potrawom, takim jak na przykład oregano, rozmaryn, pietruszka i kolendra.

Ile kawy jest zalecane?

Niektóre badania pokazują, że kofeina może podnosić ciśnienie krwi przez krótki czas po spożyciu, niezależnie od tego, czy dana osoba ma wysokie ciśnienie krwi, czy nie.

Nadal potrzebne są dalsze badania dotyczące jego długoterminowych skutków, jednak niektóre badania pokazują, że umiarkowane spożycie 3 filiżanek kawy dziennie ma korzyści zdrowotne i zapobiega chorobom sercowo-naczyniowym, arytmii i cukrzycy.

Żywność, której należy unikać

Pokarmy, których nie należy spożywać w przypadku wysokiego ciśnienia krwi to:

• Ogólnie smażone potrawy;
• Sery, takie jak parmezan, provolone, szwajcarski;
• Szynka, Bolonia, Salami;
• Pokarmy bogate w tłuszcz. Przyjrzyj się uważnie etykietom żywności;
• Żywność osadzona i konserwowana, taka jak wędzona kiełbasa, prezentowana;
• Konserwowane jak tuńczyk lub sardynki;
• Cukierek;
• Warzywa i warzywa gotowane lub marynowane;
• Suszone owoce, takie jak orzeszki ziemne i orzechy nerkowca;
• Sosy, takie jak keczup, majonez, musztarda;
• Worcestershire lub sos sojowy;
• Kostki przyprawowe gotowe do gotowania;
• Mięsa, takie jak hamburger, boczek, suszone mięso, kiełbasa, suszona wołowina;
• Koźlęta, pasztety, sardynki, sardele, solony dorsz;
• Pikle, oliwki, szparagi, konserwowe serca palmowe;
• Napoje alkoholowe, napoje bezalkoholowe, napoje energetyzujące, sztuczne soki.

Te pokarmy są bogate w tłuszcz lub sód, sprzyjając gromadzeniu się tłustych blaszek w tętnicach, co utrudnia przepływ krwi i w konsekwencji zwiększa ciśnienie, dlatego należy ich codziennie unikać.

W przypadku napojów alkoholowych niektóre badania wskazują, że codzienne picie małej lampki czerwonego wina jest korzystne dla metabolizmu i układu krążenia, ponieważ jest bogate we flawonoidy, polifenole i przeciwutleniacze, czyli substancje chroniące serce.