9 zaskakujących faktów na temat szampana

Zawartość

• Wino musujące to po prostu niefrancuski szampan
• Wypróbuj szampana Brother
• To więcej niż tylko drink
• Szampan jest najlepszy dla twojej talii
• Bubby jest dobry dla twojego zdrowia
• Brut jest najlepszy
• Kaca można uniknąć
• Nie musisz wyrywać Benjaminów
• Pop to sztuka
• Recenzja dla

Jedyna rzecz, która mówi sylwestra bardziej niż iskierki i pocałunek o północy? Szampan. Otwieranie korka i opiekanie bąbelkami to uświęcona tradycją tradycja – wiemy, że nie odważysz się złamać, zwłaszcza biorąc pod uwagę, że błyszczące rzeczy mogą być zdrowsze i tańsze niż myślisz! Sprawdź te dziewięć faktów o szampanie, których być może nie wiedziałeś, w tym najzdrowsze odmiany i najlepsze butelki do kupienia za mniej niż 20 USD.

Wino musujące to po prostu niefrancuski szampan

iStock

Podczas gdy „szampan” jest często używany w celach marketingowych, autentyczny szampan pochodzi tylko z regionu Francji o tej samej nazwie. Winogrona spoza Szampanii nie mogą legalnie używać tego tytułu, stąd „wino musujące”.

Wypróbuj szampana Brother

iStock

Szampan może być dostępny wyłącznie we Francji, ale inne kraje mają podobne rodzaje: Prosecco to włoskie wino musujące i chociaż robi się je z różnych winogron i dlatego smakuje inaczej (często opisywane jako z nutą zielonego jabłka, cytrusów i kwiatów), nadal ma musujące uczucie szampana. Kolejny często pomijany kuzyn? Cava, które jest hiszpańskim winem musującym bardziej porównywalnym do lekkiego i bardziej owocowego smaku prosecco, ale w rzeczywistości jest produkowane bardziej jak szampan (co oznacza, że ​​jest dwukrotnie fermentowane, w przeciwieństwie do prosecco).

To więcej niż tylko drink

iStock

Marilyn Monroe kąpała się kiedyś w wannie wypełnionej ponad 350 butelkami szampana. Mogła na coś wpaść: nie pozwól, aby resztki jednej butelki się zmarnowały. Wypróbuj ten przepis na zamienienie resztek iskry w noworoczny szampan.

Szampan jest najlepszy dla twojej talii

iStock

Pięć uncji szampana to około 90 kalorii, podczas gdy czerwone wino zawiera 125 za tę samą ilość. Co więcej, szampan jest zazwyczaj podawany w mniejszej ilości (flety zwykle mieszczą jednorazowo 6 uncji), więc pijesz w bardziej odpowiedzialnym tempie. (Dowiedz się, jak twoje inne ulubione napoje pasują do strategii żywieniowych: który napój ma mniej kalorii?)

Bubby jest dobry dla twojego zdrowia

iStock

Badania pokazują, że szampan jest dobry dla serca i krążenia oraz utrzymuje mózg w dobrej kondycji dzięki tym samym przeciwutleniaczom, które sprawiają, że czerwone i białe wino są tak dobre dla zdrowia. Podobnie jak w przypadku innych alkoholi, korzyści są widoczne tylko przy umiarkowanym piciu, więc trzymaj się jednej lub dwóch szklanek na noc (chociaż z pewnością odwrócimy wzrok w sylwestra).

Brut jest najlepszy

iStock

Produkcja szampana to długi i skomplikowany proces, ale szczególnie jedna część jest kluczem do ostatecznego smaku: przed zakorkowaniem wino jest posypane cukrem, a ilość dodana na tym etapie dyktuje, jak słodkie będzie raz otwierasz korek. Nuty cukrowe są wyjaśnione w skali od Extra Brut (najbardziej wytrawny i najmniej słodki), Brut, Extra Dry (średnio wytrawny), Sec, do Demi Sec (super słodki). Jeśli lubisz smak obu, wybierz w oparciu o zdrowie: dodatkowy cukier daje dodatkowe kalorie, co oznacza, że ​​szklanka Demi Sec zawiera o 30 kalorii więcej niż szklanka dodatkowego Brut.

Kaca można uniknąć

iStock

Szampan ma kiepski dzień po rapie – głównie po wieczorach studenckich, kiedy wypiłeś za dużo Andre i obudziłeś się czując się gorzej niż większość innych niedzielnych poranków. Ale ból jest tak naprawdę w odmianie, którą wybierzesz: kac częściowo pochodzi z cukru, więc wybranie mniej słodkich wersji - czyli Extra Brut lub Brut - może uratować twój poranek. (Trzymasz się słodyczy? Zmień swoją kuchnię w aptekę dzięki 5 zdrowym przepisom na lekarstwa na kaca.)

Nie musisz wyrywać Benjaminów

iStock

Prawdziwy szampan jest rzeczywiście drogi – i podobnie jak dobre wino często jest wart swojej ceny. Ale jeśli chcesz po prostu poczuć się świątecznie w Nowy Rok, a nie spłukany, możesz otworzyć korek za mniej niż 20 USD. Najłatwiejszy sposób? Wybierz coś innego niż autentyczny szampan-prosecco, cava lub niefrancuskie wino musujące, które są nadal pyszne, ale tańsze, ponieważ nie mają kultowej nazwy. Jakieś świetne marki za mniej niż 20 dolarów? Roederer Estate Brut (20 USD; wine.com), Scharffenberger Brut Excellence (17 USD; wine.com), Zardetto Prosecco (13 USD; wine.com), La Marca Prosecco (15 USD; wine.com), Jaume Serra Cristalino Brut Cava (9 USD ; wine.com) i Freixenet Sparkling Cordon Negro Brut Cava (10 USD; wine.com).

Pop to sztuka

iStock

Nic tak nie mówi o świętowaniu jak wyraźny „pop”. Ale pomimo tego, jak fajnie jest rozpylać wszędzie bąbelki, zalecamy nie potrząsać przed otwarciem, aby połowa butelki nie zmarnowała się w przelewie. Potrzebujesz więcej instrukcji? Sprawdź, jak otworzyć szampana jak profesjonalista.

Recenzja dla