5 Obesogenów: sztuczne chemikalia, które powodują otyłość

Zawartość

• Jak działają obesogeny?
• 1. Bisfenol-A (BPA)
• 2. Ftalany
• 3. Atrazyna
• 4. Organotyny
• 5. Kwas perfluorooktanowy (PFOA)
• Jak zminimalizować narażenie na otyłogeny
• Dolna linia

Obesogeny to sztuczne chemikalia, które, jak się uważa, przyczyniają się do otyłości.

Można je znaleźć w różnych pojemnikach na żywność, butelkach dla niemowląt, zabawkach, plastikach, naczyniach kuchennych i kosmetykach.

Gdy te substancje chemiczne dostaną się do twojego organizmu, mogą zakłócać jego normalne funkcjonowanie i promować przyrost tłuszczu (1).

Ponad 20 chemikaliów zostało zidentyfikowanych jako otyłogeny, a ten artykuł obejmuje niektóre z najważniejszych.

Jak działają obesogeny?

Obesogeny to kategoria substancji zaburzających funkcjonowanie układu hormonalnego - substancji chemicznych, które mogą zakłócać działanie hormonów (1).

Niektóre substancje zaburzające funkcjonowanie układu hormonalnego wywierają swoje działanie poprzez aktywację receptorów estrogenowych, co może powodować szkodliwe skutki zarówno u kobiet, jak i mężczyzn.

Receptory estrogenowe są uważane za „rozwiązłe”, co oznacza, że ​​będą wiązać się ze wszystkim, co nawet zdalnie wygląda jak estrogen (2).

Niektóre otesogeny związane są nie tylko z otyłością, ale także z wadami wrodzonymi, przedwczesnym dojrzewaniem płciowym u dziewcząt, demaskulinizacją u mężczyzn, rakiem piersi i innymi zaburzeniami.

Niestety wiele z tych efektów występuje w macicy. Na przykład, gdy kobiety w ciąży są narażone na działanie tych substancji chemicznych, ryzyko ich otyłości w późniejszym życiu może wzrosnąć (3).

Poniżej znajduje się omówienie 5 otyłych chemikaliów, które mogą być obecne w twoim domu w tym momencie.

1. Bisfenol-A (BPA)

Bisfenol-A (BPA) to syntetyczny związek występujący w wielu rodzajach produktów, w tym w butelkach dla niemowląt, plastikowych pojemnikach na żywność i napoje oraz metalowych puszkach na żywność.

Jest w użyciu komercyjnym od wielu dziesięcioleci, ale ostatnie badania wykazały, że wysoki poziom może wyrządzić szkodę zarówno zwierzętom laboratoryjnym, jak i ludziom (4).

Struktura BPA przypomina estradiol, który jest najważniejszą formą żeńskiego hormonu płciowego estrogenu. W rezultacie BPA wiąże się z receptorami estrogenowymi w organizmie (5).

Wydaje się, że czas największej wrażliwości na BPA jest w łonie matki. Co ciekawe, 96% kobiet w ciąży w USA wykazuje dodatni wynik testu BPA w moczu (6).

Wiele badań wiązało ekspozycję na BPA z przyrostem masy ciała i otyłością, zarówno u zwierząt laboratoryjnych, jak i ludzi (7, 8, 9, 10).

Ekspozycja na BPA jest również powiązana z insulinoopornością, chorobami serca, cukrzycą, zaburzeniami neurologicznymi, dysfunkcją tarczycy, rakiem, wadami narządów płciowych i nie tylko (11, 12, 13, 14).

Chociaż wszyscy naukowcy są zgodni, że BPA powoduje szkody na wysokim poziomie, nadal trwa debata na temat tego, czy jest szkodliwy na niskich poziomach w żywności.

Organy regulacyjne Stanów Zjednoczonych i Unii Europejskiej szacują, że poziomy BPA w żywności są zbyt niskie, aby powodować szkody u ludzi. Przynajmniej nie udowodniono, że narażenie na BPA w żywności powoduje szkody (15, 16, 17).

Jednak nadal nie jest jasne, czy niski poziom BPA może wpływać na rozwój człowieka w macicy. Potrzebne są dalsze badania, zanim będzie to pewne.

Niemniej jednak kraje takie jak Kanada i Dania znajdują wystarczające dowody na to, że ustanowiły przepisy mające na celu zmniejszenie ilości BPA w produktach konsumenckich.

Na dole artykułu wymieniłem niektóre metody minimalizacji narażenia na BPA (i inne otyłe chemikalia).

Podsumowanie Bisfenol-A (BPA) jest związany z otyłością i wieloma innymi chorobami u ludzi, chociaż nie wszyscy naukowcy są zgodni, że niskie poziomy w żywności powodują szkody. Występuje przede wszystkim w plastikach i konserwach.

2. Ftalany

Ftalany są chemikaliami stosowanymi do nadawania miękkości i elastyczności tworzywom sztucznym.

Można je znaleźć w różnych produktach, w tym w pojemnikach na żywność, zabawkach, produktach kosmetycznych, farmaceutycznych, zasłonach prysznicowych i farbach.

Te substancje chemiczne mogą łatwo ługować z tworzyw sztucznych i zanieczyszczać żywność, zasoby wodne, a nawet powietrze, którym oddychamy (18).

Szwedzkie badanie wykazało, że dzieci mogą wchłaniać ftalany w powietrzu z plastikowego materiału podłogowego przez skórę i drogi oddechowe (19).

W badaniu przeprowadzonym przez CDC większość Amerykanów dała wynik pozytywny na obecność metabolitów ftalanów w moczu (20).

Podobnie jak BPA, ftalany są zaburzaczami hormonalnymi, wpływając na równowagę hormonalną w twoim ciele (21, 22).

Ftalany mogą przyczyniać się do zwiększonej podatności na przyrost masy ciała poprzez wpływ na receptory hormonalne zwane PPAR, które biorą udział w metabolizmie (23).

Badania na ludziach wykazały, że poziomy ftalanów w organizmie są związane z otyłością, zwiększonym obwodem talii i opornością na insulinę (24, 25, 26).

Wydaje się, że mężczyźni są szczególnie podatni. Badania pokazują, że ekspozycja ftalanów w macicy prowadzi do wad rozwojowych narządów płciowych, niezstąpionych jąder i niskiego poziomu testosteronu (27, 28, 29, 30, 31).

W jednym badaniu stwierdzono, że metabolity ftalanu we krwi korelują z cukrzycą typu 2 (32).

Wiele organów rządowych i ochrony zdrowia rozpoczęło działania przeciwko ftalanom, a stan Kalifornia uchwalił przepisy, które nakazują producentom zabawek zaprzestać stosowania ftalanów w swoich produktach.

Podsumowanie Ftalany są chemikaliami występującymi w wielu produktach z tworzyw sztucznych. Niektóre badania pokazują związek między ekspozycją na ftalany a otyłością, cukrzycą typu 2 i wadami narządów płciowych u chłopców.

3. Atrazyna

Atrazyna jest jednym z najczęściej stosowanych herbicydów w USA.

Od ponad dekady jest zakazany w Europie z powodu zanieczyszczenia wód gruntowych (33).

Atrazyna jest również substancją zaburzającą funkcjonowanie układu hormonalnego, a kilka badań pokazuje, że narażenie koreluje z wadami wrodzonymi u ludzi (34, 35, 36).

W Stanach Zjednoczonych obszary, w których stosuje się najwięcej atrazyny, pokrywają się z występowaniem otyłości.

Wykazano, że uszkadza mitochondria u szczurów, zmniejszając tempo metabolizmu i zwiększając otyłość brzuszną (37).

Oczywiście korelacja nie jest równoznaczna z przyczynami, a badania wciąż są dalekie od udowodnienia, że ​​atrazyna w znacznym stopniu przyczynia się do otyłości u ludzi.

Podsumowanie Atrazyna jest powszechnie stosowanym herbicydem. Kilka badań wiąże ekspozycję na atrazynę ze zwiększonym ryzykiem otyłości, a wysokie poziomy mogą sprzyjać przybieraniu na wadze u myszy.

4. Organotyny

Organotyny to klasa sztucznych chemikaliów wykorzystywanych do różnych celów przemysłowych.

Jeden z nich nazywa się tributylocyną (TBT). Jest stosowany jako środek grzybobójczy i stosowany na łodziach i statkach, aby zapobiec rozwojowi organizmów morskich na kadłubie. Jest również stosowany w środkach ochrony drewna i niektórych przemysłowych systemach wodnych.

Wiele jezior i wód przybrzeżnych jest zanieczyszczonych tributylocyną (38, 39).

Tributylocyna jest szkodliwa dla organizmów morskich i została zakazana przez różne organy regulacyjne (40).

Niektórzy naukowcy uważają, że tributylocyna i inne związki cynoorganiczne mogą działać jako substancje zaburzające funkcjonowanie układu hormonalnego i przyczyniać się do otyłości u ludzi poprzez zwiększenie liczby komórek tłuszczowych (41).

W jednym badaniu z probówki stwierdzono, że tributylocyna powoduje szybki wzrost komórek tłuszczowych i zmniejsza ich produkcję leptyny (42).

W innym badaniu na myszach ekspozycja na tributylocynę przez 45 dni spowodowała zwiększenie masy ciała i stłuszczenie wątroby (43).

Istnieją również dowody na to, że ekspozycja na tributylocynę w macicy może zwiększyć liczbę komórek tłuszczowych, co może sprzyjać przyrostowi tłuszczu (44).

Podsumowanie Organotyny, w tym tributylocyna, to związki, które, jak wykazano, powodują zwiększenie masy ciała i stłuszczenie wątroby u myszy. Mogą sygnalizować komórkom macierzystym przekształcenie się w komórki tłuszczowe.

5. Kwas perfluorooktanowy (PFOA)

Kwas perfluorooktanowy (PFOA) to syntetyczny związek stosowany do różnych celów.

Jest to składnik nieprzywierającego naczynia kuchennego wykonanego z teflonu, znajdującego się również w popcornie mikrofalowym (45).

PFOA znaleziono we krwi ponad 98% Amerykanów (46).

Jest to związane z różnymi chorobami u ludzi, w tym zaburzeniami tarczycy, niską masą urodzeniową i przewlekłą chorobą nerek (47, 48, 49, 50).

W jednym badaniu na myszach ekspozycja na PFOA podczas rozwoju doprowadziła do wzrostu insuliny, leptyny i masy ciała w połowie wieku (51).

Jednak czy PFOA naprawdę przyczyniają się do otyłości u ludzi, dopiero się okaże.

Podsumowanie Kwas perfluorooktanowy znajduje się w nieprzywierających naczyniach i innych produktach. Jest to również związane z różnymi chorobami u ludzi, a jedno badanie na myszach pokazuje, że prenatalna ekspozycja prowadzi do przyrostu masy ciała w średnim wieku.

Jak zminimalizować narażenie na otyłogeny

Istnieje wiele chemikaliów zaburzających funkcjonowanie układu hormonalnego, a ich pokrycie wykracza poza zakres tego artykułu.

Całkowicie nie można ich całkowicie uniknąć, ponieważ są dosłownie wszędzie.

Istnieje jednak kilka prostych rzeczy, które możesz zrobić, aby radykalnie zmniejszyć ekspozycję i zminimalizować ryzyko późniejszych komplikacji.

1. Unikaj żywności i napojów, które były przechowywane w plastikowych pojemnikach.
2. Zamiast plastiku używaj butelek na wodę ze stali nierdzewnej lub wysokiej jakości aluminium.
3. Nie karm swoich dzieci plastikowymi butelkami. Zamiast tego użyj szklanych butelek.
4. Zamiast nieprzywierających naczyń, użyj żeliwa lub stali nierdzewnej.
5. Używaj organicznych kosmetyków naturalnych.

Oczywiście zdrowe odżywianie, ćwiczenia, dobry sen i unikanie stresu są nadal najważniejszymi czynnikami wpływającymi na zdrowie.

Tylko Ty możesz zdecydować, czy przejście przez ekstremalne odcinki w celu uniknięcia chemikaliów jest warte niedogodności i dodatkowych kosztów.

Ale jeśli jesteś kobietą w ciąży lub planujesz zajść w ciążę, rozważ unikanie narażenia na te chemikalia. Może to mieć wpływ na przyszłe zdrowie Twojego dziecka.

Podsumowanie Całkowite unikanie otyłości jest niemożliwe, ale można zmniejszyć narażenie, unikając żywności lub napojów przechowywanych w plastikowych pojemnikach. Rozważ również użycie naczyń kuchennych wykonanych ze stali nierdzewnej lub żeliwa.

Dolna linia

Należy pamiętać, że działanie tych chemikaliów jest dalekie od udowodnienia. Większość danych ma charakter obserwacyjny i opiera się na badaniach na zwierzętach laboratoryjnych

Nie wiem, czy kiedykolwiek udowodniono, że te chemikalia powodują szkody, ale osobiście nie zamierzam czekać, aż tak się stanie.

Lepiej jest kiedy ktoś jest bezpieczny niż kiedy jest mu przykro.